Tag: Moskva

  • En hyllning till det klassiska lyxhotellet

    En hyllning till det klassiska lyxhotellet

    Man vet att man kommit rätt när någon sitter och spelar harpa i matsalen. Om man dessutom erbjuds tre olika sorters ryskt bubbel till frukost och blir placerad av en stram kypare med en panna som Frankenstein vid en inomhusfontän under ett gigantiskt glastak 20 meter upp i luften så är chansen stor att man befinner sig på Hotel Metropol i Moskva.

    Text: Johan Lindskog

    Här äter man frukost som en tsar hur glåmig man än känner sig efter gårdagens orgier i vodka och rysk kaviar. Hotel Metropol är ett av de mest klassiska av alla klassiska hotell. I en tid när hotell antingen är hårt konceptualiserade boutiqueboenden eller standardiserade rum under något globalt varumärke som tillhör enorma hotellkonglomerat så framstår de klassiska hotellen som den optimala hotellupplevelsen. Inga hotell kan skapa känsla av att röra sig i både tid och rum som de bästa hotellen som byggdes decennierna kring förra sekelskiftet, hotell som Ritz i Paris, Savoy i London och Metropol i Moskva. Under denna tid stod hotellen för något banbrytande rent tekniskt och erbjöd moderniteter som vanligt folk knappt visste existerade och än mindre kunde tänka sig som de självklarheter de är i dagens hem.

    Näst kungliga residens så var hotellen de platser där arkitekturen och tekniken bröt ny mark, helt enkelt därför att ett hotell i världsklass var det yppersta skrytbygget för stadens rikaste män. Att äga det tjusigaste hotellet i stan var det bästa sättet för någon mycket förmögen att omsätta sina pengar i glamour, möjligheten att få frotteras med dåtidens kungligheter och internationella celebriteter. Och skulle man vara bäst så var man tvungen att erbjuda nymodigheter som elektricitet och personliga badrum med rinnande vatten och, hör och häpna, egen toalett med ett avloppsystem som gjorde att skiten försvann helt av sig själv in i vindlande gångar genom hotellets våningar och väggar. Sådana excesser skulle förstås ramas in i marmor och guld, och rummen inredas med de allra finaste snickerier, mattor, konst och möbler. Även om det i dag knappast är någon överraskning att vattnet strilar när man vrider på kranen så lyckas de här hotellen fortfarande förmedla känslan av något obeskrivligt exklusivt bara genom sin blotta atmosfär. Man sträcker omedvetet lite extra på sig när man kliver in i lobbyn på ett klassiskt hotell. Man vet också att man här får den absolut yppersta servicen på det sätt som den sett ut de senaste hundra åren. Det är inga poppiga hipsters som står och skickar ut ipa i lobbybaren på ett ställe som Metropol. Här är det allvarliga män som med pianofingrar och kontrollerade rörelser blandar ihop någon av de hundratalet drinkar de sedan länge har memorerade i ryggraden. Här har alla från Berthold Brecht till Iggy Pop checkat in och det går ett envist rykte om att Edward Snowden kan skymtas i korridorerna. Men på ett hotell av den här kalibern talar man självklart inte om de eventuella världskändisar, agenter, visselblåsare eller skandaler som rör sig innanför väggarna. Lyx är ett tyst språk.

     

    ”Mina hotellfrukostar är legendariska. Jag hänger mig totalt åt massiva frukostar när jag är på hotell. Jag håller inte tillbaka. Jag är där när de öppnar vid sju och sist ut klockan elva. Då har jag gått upp och ner längs buffén minst sju gånger.”

    – Calvin Harris, musikproducent

     

  • Världen som marknadsplats

    Världen som marknadsplats

    Att bryta bröd med lokalbefolkningen är ett ypperligt sätt att lära känna lokala traditioner, seder och smaker. För att tillfredsställa din inre foodie har RES sökt upp fem sprillans nya matmarknader som med all säkerhet får snålvattnet att rinna till.

    Var?
    Green Matmarknad, Malmö

    Vad?
    Den före detta Ikeamannen Daniel Waidzunas tröttnade på att springa runt halva stan för att handla ekologiska livsmedel, och startade den 2 600 kvadratmeter stora saluhallen i Västra Hamnen. Med på ekotåget är kocken Paul Svensson, som motverkar svinn genom att förädla grödor som närmar sig bäst före datum i den intilliggande restaurangen.

    Varför?
    Tryter middagsinspirationen så är Pauls matkassar fulla av godsaker klara att snabbt svängas ihop i det egna köket på en halvtimme. Lagar du från grunden så är Herbarias ekologiska kryddmixer en perfekt sista touche.

    greenmatmarknad.se

    Var?
    Mercado de San Antón, Madrid

    Vad?
    Många ser Chueca som mer än en stadsdel – Chueca är ett sätt att leva som genomsyras av tolerans och mångfald. Dagtid myllrar kvarteren av hippa människor som besöker de olika krogarna och butikerna. Den nyöppnade saluhallen San Antón fungerar som lite av ett nav och energipåfyllningsställe innan shoppingturen fortsätter.

    Varför?
    Tapaskulturen undgår ingen som reser till Spanien, och på tredje våningen samlas folket för en öl, en munsbit och lite skvaller. Prova gärna barhänget vid Delítaca.

    mercadosananton.com

    Var?
    The Old Biscuit Mill, Kapstaden

    Vad?
    Kapstaden har länge varit utan någon riktigt bra matmarknad, men den sydafrikanska huvudstaden har under kort tid gått från noll till 180 på området. Främst av alla de nya matmarknaderna är The Old Biscuit Mill, inhyst i en gammal kvarn.

    Varför?
    Varje lördag mellan 9.00 och 14.00 intar de lokala odlarna platsen med stånd fyllda till brädden av bröd, ostar, charkuterivaror och viner. Missa inte det lilla kafferosteriet Espresso Lab.

    theoldbiscuitmill.co.za

    Var?
    Torvehallerne, Köpenhamn

    Vad?
    Doften av färsk fisk, frukt, blommor och bröd möter shoppingsugna vid den nyöppnade saluhallen precis intill tågstationen Nørreport i Köpenhamn. Torvehallerna kallas för stadens första ”riktiga” saluhall med temat enkelt, nära och fräscht, och håller öppet alla dagar med undantag av måndag.

    Varför?
    Bland de 80 butikerna återfinns Cofoco Supermarché, lillasyster till den populära restaurangen Cofoco, som säljer sina rätter att ta med.

    torvehallernekbh.dk

    Var?
    Tsvetnoy Central Market, Moskva

    Vad?
    I Moskva blev inhandlandet av ingredienserna till en pelmeni just riktigt glamoröst i och med öppnandet av den lyxiga gourmetsaluhallen Tsvetnoy. Det rika utbudet av råvaror och designen av Lifschutz Davidson Sandiland placerar saluhallen på listan över världens bästa.

    Varför?
    Handla hem ryska råvaror som honung från Altai, kyckling från Krasnodar och de ryska syltade grönsakerna.

    tsvetnoy.com

  • 7 tips till Moskva

    7 tips till Moskva

    RES Moskvakorrespondent Kina Zeidler ger dig sju tips till Moskva inom uteliv, kultur, shopping och avkoppling i Rysslands huvudstad.

    Hotell i Moskva
     

    KULTUR:
    Hippt kulturcentrum – Krasnaya Oktyabr
    Från statliga och tungrodda konstsamlingar till hippa kulturcentrum i nerlagda sovjetfabriker — de senaste årens kulturella trend är tydlig. Nyaste tillskottet är den gamla Willy Wonkaliknande chokladfabriken Krasnaya Oktyabr (röda oktober) som än så länge erbjuder ett fotogalleri, cool miljö för reklam- och modeplåtningar, ett kafé och designshopen Russkaja Ulitsa. I en personligt inredd butik säljs ett urval från ryska designer som Arsenicum, Viva Vox och Leonid Alexeev. Ägarinnan är lite butter, men det får man liksom räkna med.Ryssarnas dämpade sinnelag verkar inte moderniseras i samma takt som de kulturella etablissemangen.
    22/24 Ovchinnikovskaya naberezhnay

    Nytt fotogalleri – Lumiere Brothers Center for Photography
    Krasnaya Oktyabrs främsta dragplåster är det nyöppnade fotogalleriet Lumiere Brothers Center for Photography, vars mål är att ”ta arvet från ryska och sovjetiska fotografer på allvar”.
    Boltonaya naberezhnay, hus 3
    lumiere.ru

    BAR:
    Sommarens hit – Tommy D Lounge Bar
    Hetaste baren i Moskva är just nu Tommy D Lounge Bar vid lyxshoppingstråket Tretyakovsky Proezd.
    Publiken innefattar inte bara den ryska gräddan utan även unga hipsters, vilket gör en kul och ovanlig mix i den här staden. I den coolt inredda lokalen med originalfotografier av det rika och vackra folket syns Moskvas dito smaska sushi och röka hookah.
    Tretyakovsky Proezd, hus 1

    Bästa utsikten — Sky Lounge
    Sommar i Moskva betyder avgaser och värmechock — perfekt med en klassiskt snygg skybar som dessutom stoltserar med en schyst sommarterrass, med andra ord. Sky Lounge ligger på 22:a våningen av den ryska vetenskapsakademin och borde tillfredsställa alla med intresse för radikal
    sovjetarkitektur. Bistra vakter och seriös kalasjnikovkontroll i entrén.
    Leninsky Prospekt 32A
    skylounge.ru

    SHOPPING:
    Accessoarmecka — Vintage X
    Moskvaborna visar fortfarande ett svalt intresse för coola retrobutiker, men på senare tid har något hänt. Accessoarmeckat Vintage X med smycken, väskor och sovjetiska modetidningar är ett kul exempel på en ny trend.
    Ulitsa Zabelina 5 (håll utkik efter skylten Retro shop)

    AVKOPPLING:
    Moskvaklassiker – Sandunovskybadet
    Bara entrén till anrika badhuset Sandunovsky Banya är så pampig att den är värd ett besök! Dra till
    Sandunovsky med ett gäng kompisar (av samma kön) och boka in dig på kaffesumpsmassage och rispiskning utförd av babusjka i glödhet bastu. Njut av te med körsbärssylt i restaurangen efter avslappnande bad.
    Ulitsa Neglinaya 14

    FEST:
    Coolaste partylokalen – Arma 17
    För oss som tröttnat på halvnakna tjejer som dansar utmanade inför rika gubbar i kostym, blir Moskvas alternativa klubbscen tack och lov allt bättre. Klubben Arma 17 i Armazavod, Moskvas
    hubb för stadens musik- och reklamscen, firar två år i år med grymma fester i stans coolaste partylokaler.
    Nijniy Susalniy lane 5, hus 17
     

  • Spa för finsmakare i Moskva

    Spa för finsmakare i Moskva

    Ryssland är kanske inte det land du förknippar mest med en skön spahelg. Men i de förmögna oligarkernas kölvatten kommer nu en mindre boom med spacentran som likt resten av Rysslands importerade vanor från väst har en touch av lyx.

    Text: Johanna Frändén

    MaMaison Pokrovka Suite Hotel i Moskva kan du avnjuta en middag fråndet traditionell ryska köket i den art deco- och 30-talsinspireraderestaurangen Numbers efter en massage i den franska Algotherm-kedjansnyöppnade spa- och relaxavdelning. På Moskvas bästa spa finns 10 olikamassagetyper att välja bland, samt en mängd andra kroppsbehandlingaroch bastutyper som sanarium, hamam och rassul.
    Hotellet har 84 sviter, alla med olika arkitektoniska lösningar ochinredning som spänner över flera årtionden från ljust och öppet 30-taltill pastellfärgat 50-tal.

    MaMaison Pokrovka Suite Hotel
    Adress: Pokrovka street 40, Moskva
    Pris dubbelrum: från 500 euro
    Lediga rum & priser