Berlin, Turin och San Diego. Ernest Hemingway kan han förstås inte slå på fingrarna, men Oscar Wilde har nu även han en ansenlig skara pubar och barer uppkallade efter sig.
Den senaste i raden slog nyligen upp dörrarna nära Empire State Building på Manhattan. Oscar Wilde Pub lockar med en inredning i bästa viktoriansk stil och en 36 meter lång bardisk – längst i New York.
45 West 27th Street, New York
RES bloggare Argot Murelius tipsar om sju heta ställen att besöka i New York.
Rockaway Jet Ski
– Adrenalinkick på vattnet
Varför tuffa runt New York på en tråksölig Circle Line-båt, i sällskap av selfiehungriga turister när du kan uppleva staden i racerfart på en egen jet ski? Välj mellan att cruisa kring Frihetsgudinnan och nedre Manhattan, zippa förbi Coney Island och se det anrika nöjesfältet från strandkanten eller utforska Jamaicabukten och dess naturreservat i solnedgången. Har du tur råkar du även på sälar, delfiner och valar. Boka på nätet, ta med pass (viktigt!), ta på badkläder, glöm inte solkräm. Efter äventyret gör du gott i att stanna kvar på Rockaway Beach där halva Williamsburg brukar hamna på sommarhelgerna. Det är sand-mellan-tårna-slappt och självklart finns det kall öl och tacos att njuta här ute. Sjön suger!
375 Beach 92nd Street, Rockaway Beach vid Thai Rock Restaurant
rockawayjetski.com
LIC Flea och Rockaway Brewing Co.
– Loppis och lager
Som namnet antyder bor L.I.C. Flea i Long Island City, Queens. Den påminner om Brooklynloppisen och bjuder likaså på nya och gamla dammsamlare, kläder och vintage av varierande kvalitet, möbler, hantverk samt en hel del mat och dryck. Om du behöver dämpa konsumtionsångesten efter en runda bland alla habegär kan du ta en vätskekontroll tvärs över gatan på härligt opretentiösa mikrobryggeriet Rockaway Brewing Company, ett udda fynd där pilsnern är pinfärsk och baren är helt hemmasnickrad. Bryggeriet började som ett hål i väggen med illegal utskänkning med en 9-årig/nioårig flicka som bemannade ölkranen.
LIC Flea:
5-25 46th Avenue
licflea.com
Rockaway Brewing Co.:
5-01 46th Avenue, samt även ute i Rockaway på 415 Beach 72nd Street
rockawaybrewco.com
The Beekman
– Ståtligt, gammaldags och rykande hett
En del Agatha Christie och en hel massa hipphet. Trots att The Beekman är nytt känns det som om hotellet funnits här sedan viktorianska tider. Vilket det faktiskt har, då huset såg dagens ljus samtidigt som Brooklynbron. Belysningen är skymningsmystisk, bokhyllorna välfyllda och lampskärmarna tofsprydda, färgskalan går i absintgrönt till luktsnusbrunt, det doftar mord på Orientexpressen. Miniskrapan på nio våningar är byggd kring ett hisnande atrium, de två tornrummen är i dag duplexsviter. Här finns två enastående krogar, Keith McNallys Augustine är en bättre version av hans klassiska Balthazar, du står dig länge på dess stadigfrasiga frukost. Detta boutique-hotell i New York ligger nära World Trade Center som plötsligt vaknat till liv igen då Vogue flyttat hit och lockat med sig modefolket, där finns även arkitekten Santiago Calatravas iögonfallande Oculus tågstation/shoppinggalleria samt Brookfield Place som är det nya Fifth Avenue.
123 Nassau Street
Foto: Levi Miller
King’s County Imperial
– Dim sum dinner
Vad var det för torrboll som bestämde att dim sum enbart är lunchmat? Trams! Den rockiga trion bakom King’s County Imperial tycker att du ska käka dumplings till middag också. Utan att du ruinerar dig. De serverar happy hour dim sum från 17.30 till 19.00, för cirka 140 kronro per person. På den innovativa Sichuan-kinesisk-amerikanska menyn finns bland annat kycklingdumplings med kanelolja, Xiao Long Bo soppdumplings, ”fusk-ål” gjord på shiitakesvamp med ingefära, vårlök och hemgjord sojasås, nudlar med chiliolja samt räkor med kinesiska grönsaker. Många av ingredienserna kommer från den prunkande Williamsburg-bakgården, och förutom att hamna på tallriken hittar de också ner i drinkglaset. King’s County Imperial serverar konstfulla, tiki-chica cocktails baserade på lokala destillat, somliga av dem på kran.
20 Skillman Avenue
kingscountyimperial.com
Foto: Stephie Kimberly
Coup
– Pimpla för välgörenhet
Coup är stadens första ideella bar, här går 100 % av intäkterna till välgörenhet. Vilket gör det lättare för oss alla att beställa ytterligare en drink. Hjärnorna bakom konceptet kommer från några av New Yorks mest högaktade barer, Amor y Amargo, Death & Co. och de vill ge Trump och hans ogint konservativa politik ”f*@# you-fingret” genom att gynna organisationer som inte längre får statligt stöd. Gästerna väljer själva var de vill att deras pengar hamnar, exempelvis hos Planned Parenthood, Human Rights Campaign och ACLU. Förvänta dig en uppsjö kända gästbartenders och gott om fluffgosig feel-good-stämning.
64 Cooper Square
coupnyc.com
Fabulous Fanny’s
– Brillor till beachen
Jag har ingen aning om var Elton John shoppar sina solisar, men jag vet att du kan hitta liknande galenskaper på Fabulous Fanny’s. East Village-boutiquen är en guldgruva för vintagebrillor med strassfantasier från 1970-talet, kattögon från 1950-talet, spröda monoklar och dyrbara, antika rariteter, de har till och med bågar från optikern som tillverkade George Washingtons glasögon. Och bäst av allt – personalen uppmanar kunderna att själva rafsa igenom de många lådorna med fabulösa fynd.
335 East 9th Street
fabulousfannys.com
För fler tips: spana in RES New York-guide.
Ska man sticka ut i New York så får man ta i rejält. Nya Hotel Brooklyn Bridge gör ett bra försök och har också rönt en hel del uppmärksamhet.
Inte bara för sin hobo-chica inredning eller att/för sitt hippa läge precis vid foten av bron med Manhattans skyline som fönstertavla, utan främst för sitt gröna anslag. Hela bygget av hotellet har gått i hållbarhetens tecken. Mer än hälften av byggmaterialet sägs vara återvunnet. Hotellet drivs till hundra procent av vindkraft och regnvatten återvinns för att vattna trädgården. Dessutom skänks en del av all försäljning av room service och minibaren till ett hungerprojekt. Ett hotell för goda samveten.
Lediga rum & priser 1 Hotel vid Central Park
För fler tips till var du ska bo i New York: spana in RES New York-guide.
New York, New York – alltid lika kära New York. RES New York-bloggare Argot tipsar om New Yorks bästa adresser nu.
Av: Argot Murelius.
Ribalta
– Pizza med ett proffs
Lär dig att svänga ihop en pizza som ett proffs, i en restaurang, tillsammans med en tvättäkta neapolitansk pizzaiolo. Pasquale Cozzolino har San Marzano-tomater i blodet, han driver krogen Ribalta där du och dina vänner får kavla upp ärmarna och strö mjöl i matsalen, mitt bland de andra gästerna. Cozzolinos pizza är en av stadens bästa, om ni ska lära er konsten kan ni lika gärna lära er av mästaren som smugglade hit hundraårig deggrund från Italien. Kursen kostar 130 dollar per person, exklusive dricks och moms, den tar cirka tre timmar och avslutas med middag och så mycket vin och öl ni orkar dricka. Enda kruxet är att ni måste vara ett gäng på minst åtta vänner.
48 East 12th Street
ribaltapizzarestaurant.com
Vanity Projects
– Nagelkonst i ordets rätta bemärkelse
Videokonst och nagelvård. Ett otippat, tillika vinnande koncept. Salongen Vanity Projects har sedan några år drivits i tysthet, mellan Chinatowns prunkande grönsaksmarknader och kvalmiga fiskdito. På andra våningen i en anonym byggnad kan du få fingrar och tår dekorerade av världens ledande nagelkonstnärer som gör små kanvaser av dina naglar och skapar hyperdetaljerade målningar alltmedan du låter dig underhållas av noggrant utvalda videoinstallationer. Curatorn Rita de Alencar Pinto är hjärnan bakom projektet, hon vill ändra på hur folk ser videokonst, hon menar att hennes kunder är en perfekt publik för detta, de sitter ju fast i en stol och stirrar ut i intet. Ritas förhoppning är att de ska starta en dialog med konsten och med varandra. Hon bjuder in kända nagelkonstnärer från jordens alla hörn till kortvariga ”konstnärsresidenser ” och tar hjälp av curatorer och artister för att styra upp valet av videokonst.
99 Chrystie Street
vanityprojectsnyc.com
Smith & Mills
– Undangömd pärla
Fabulös och samtidigt opretentiös, gamla godingen Smith & Mills smyger under de flestas radar; en intim lokal som en gång i tiden var droskstall, dekorerad med mässingsdetaljer och knappstoppade banketter. Miljön påminner om en gammaldags speakeasy-bar, om den hade byggts i buken på en atlantångare från 1920-talet. Baren har plats för ungefär tre och en halv gäst, när vädret tillåter spiller bord och stolar ut på trottoaren. Käka en lätt lunch, ta en eftermiddagsfika eller rumla förbi på en nightcap. Bonuspoäng för Tummelisa-toaletten som installerats i en före detta hiss.
71 North Moore Street
smithandmills.com
Emily
– Burger King
Trånga, gemytliga Emily serverar en legendarisk burgare. Bastanta 200 gram dry-age-mörad biff med cheddar, aioli och karamelliserad lök på en pretzelfralla. Den presenteras med rustika pommes frites och pickles som enda grönska – i begränsad upplaga, så gå inte hit för sent på kvällen. Eller gå hit ändå och beställ krogens kycklingvingar, ett kladd-skönt multi-servett-projekt som ångar av koreansk hetta och ackompanjeras på sedvanligt manér av de något ologiska attiraljerna selleristavar och krämig dressing. Skippa pizzorna, de är finfina men inte lika bra som de du bakade med Pasquale.
919 Fulton Street, Brooklyn
pizzalovesemily.com
The Whitby
– Chict i Midtown
SoHo favoriten Crosby Street Hotel har fått en sprillans ny lillasyster i Midtown. The Whitby bor granne med MoMA, ett par kvarter från Central Park, med Broadwayteatrarna på armlängds avstånd och stans svulstigaste shopping inpå knuten; Tiffany & Co., Barneys, Henri Bendel, Saks Fifth Avenue med flera ligger farligt nära. Atmosfären vippar på gränsen mellan brittisk-herrgård-på-landet-mys-plottrig och city-sofistikerad, de 86 rummen har fönster från golv till tak och ståtliga marmorbadrum med fristående kar, somliga bjuder även på terrass-lyx. I sann engelsk anda finns här ett prunkande orangerie och ett välfyllt bibliotek. Baren serverar förstås afternoon tea. Billigt är det tyvärr inte.
18 West 56th Street
Norma Kamali
– Modeklassiker
Snett över gatan från The Whitby ligger den kultförklarade klädskaparen Norma Kamalis boutique. Hon var ett hushållsnamn på 1980-talet och har förvisso fallit aningen i glömska men skapar fortfarande intressanta, annorlunda kläder. Skulpterade dunjackor, pin up-iga badkläder och fantastiska stretchplagg som funkar från kontoret direkt till cocktailfesten. Det är ett litet under att Kamali har råd att finnas kvar på denna adress, så passa på att titta förbi hennes märkliga butik i sicksackiga våningsplan innan den försvinner.
11 West 56th Street
normakamali.com
För fler tips: spana in RES New York-guide.
Öl i all ära men inget slår ändå en riktigt god cocktail. Här tipsar vi om tre barer i New York där en cocktail är ett måste att beställa in.
Butter & Scotch
En nostalgifärgad dessert- och cocktailbar med vaselinglansig 1950-talskänsla – Scotch-delen av namnet är inget skämt. ”Riktigt kul fyllemat” kallar ägarinnan utbudet på den korta menyn som uppmanar oss att dricka vår brunch eller äta efterrätt till middag. Det mesta är generöst spetsat och lekfullt ovuxet. Jello-shots och öl, födelsedagstårta och bubbel. Här finns till och med en paj-shake, en milkshake som blandas på valfri pajbit och glass. ”Boozy Shakes” är tolkningar av gamla cocktailklassiker, i milkshakeformat. Butter & Scotch har blivit ett populärt dejtställe. Så klyschigt med konfektyrer och flytande kurage. Men det funkar…
818 Franklin Ave, Brooklyn
Foto: Taylor Green.
Mulberry Project
Bakom en anonym dörr, en halv trappa ner från Mulberry Streets Little Italy-tingeltangel lurar en cocktailbar som vågat gå emot den numera lite trötta speakeasy-trenden. Drinkarna är precis lika konstfulla som på de där tillrättalagda, seriösa barerna, stämningen är dock långt mer lekfull, med graffitiprydda väggar och cocktails som fått namn efter porrstjärnor och serveras i kannor. Ta ett bord i den karibiskt pastelliga trädgården om vädret tillåter.
149 Mulberry Street
Tiny’s & the bar upstairs
Högst upp i det smala townhouse i Tribeca som huserar restaurangen Tiny, ligger den pyttelilla, men mysiga baren Upstairs, som känns lite hemlig och intim. Prova gärna en Spicy Margarita om du får plats framför brasan.
135 West Broadway
För fler tips: spana in vår New York-guide.
Cider, gin och tonic eller en spicy margarita? I New York finns en bar för var smak.
169 Bar
Tjusiga cocktails i all ära, ibland vill man bara ha en okonstlad öl. Klassikern 169 är en av New Yorks äldsta barer. Den har flera gånger korats till stans bästa ”dive bar”, ett opretentiöst vattenhål med generösa happy hour priser där man kan dyka in och umgås med lokala förmågor. Inget slår en burk Yuengling Lager och en shot bourbon för tre dollar. Ostron för en dollar styck är inte dumt det heller. Kom hit på eftermiddagen innan det blir afterwork-trångt, eller titta förbi en sen kväll då stället ofta förvandlas till ett regelrätt party. Inredningen är spretig, bloody maryn är en hel måltid, bartendrarna är skönt oborstade och de två teveskärmarna loopar gamla kultfilmer.
169 E Broadway
Tiny’s & the bar upstairs
Högst upp i det smala townhouse i Tribeca som huserar restaurangen Tiny, ligger den pyttelilla, men mysiga baren Upstairs, som känns lite hemlig och intim. Prova gärna en Spicy Margarita om du får plats framför brasan.
135 West Broadway
Wassail
Cider är så mycket mer än tjejdricka, det är en komplex bryggd som tillverkas på otippade ställen från Chile till Japan och Kanada, samt på de mer förväntade; Tyskland, England, Frankrike, Irland och självklart på äppelodlingar från Maine till Virginia. Wassails ägare har snubblat över ett originellt koncept och vill få alla att inse att cider är spännande. De serverar dussintalet på fat och över 80 sorter på flaska, menyn ändras dagligen. Här kan du även smutta Calvados, pommeau och andra äppelbaserade drycker i den generösa baren.
162 Orchard St
Cata
Om du gillar gin och tonic-drinkar så är Cata din bar. Med 25 olika sorters gin och nästan lika många sorters tonic så finns här otaliga kombinationer av den klassiska drinken att smaka av. Tack vare den stora menyn, bestående av prisvärda tapas kan man bli kvar i baren länge eller bli sittande vid långborden ute i lokalen.
245 Bowery, New York, NY 10002, USA
Dutch Kills Centraal
Barskylten och den rostiga dörren skvallrar om sorglig sylta. Men i samma sekund som man äntrar det här speakeasystället, beläget en kortkort promenad från Long Island Citys helt egna museidel av Moma, serverar ett par av New Yorks främsta bartendrar lika klassiska som fantastiska romdrinkar, som får klockorna inne i mörkret att kännas som om de visade 1957.
3840 29th Street, Long Island City
För fler tips till New York: spana in vår stora New York-guide.
RES New York-bloggare Argot Murelius kan New York utan och innan. Här tipsar hon om vilka ställen alla snackar om just nu.
Av: Argot Murelius
ROKC
– Subarashii! (”Ypperligt” på japanska)
Ramen, Oysters, Kitchen, Cocktails. Låter krystat, smakar kalas. Shigefumi Kabashima och Tetsuo Hasegawa slipade sina drinkkunskaper på legendariska baren Angel’s Share innan de öppnade ett eget, undangömt ställe uppe i Hamilton Heights. Dessa fagra perfektionister serverar sensationella cocktails i glödlampor, snäckor och fågelbon, somliga med rökkupor, andra med brinnande socker och passionsfruktsrom. Deras korta meny består av fyra olika ramen-rätter, en ångad pork bun samt andra lättsammare snacks. En minimalistisk vit speakeasy med dämpad belysning, du känner igen den när du ser den traditionella, typiskt japanska gardinen framför dörren en halv trappa ner från gatan.
3452 Broadway
rokc.com
Estela
– Komplex enkelhet
Allt hos Estela känns opretentiöst. Menyn är chosefri, matsalen är enkel, porslinet är vitt, personalen är kompissnackig. Låt dig inte luras av detta, Estela är en stjärna. Ignacio Mattos medelhavskyssta mat är utsökt, kaxigt komplex, stundom teatralisk, aldrig tråkig. Han tänjer på gränser och överraskar med smarta tolkningar av gamla favoriter; ett berg av vita endiveblad, försiktigt klädda i apelsindoftande dressing som vilar på en bädd av rökigt rostade valnötter, morska sardeller och skarp pecorino, det är en kreativ omskrivning av den uttjatade caesarsalladen. Tartar på biff innehåller hjärta och friterade rotfruktschips samt en chilihet slutkläm. Vinlistan är späckad med naturvarianter. Boka bord, det är trångt och poppis här.
47 East Houston Street
estelanyc.com
Arlo
– Storleken spelar ingen ingen roll
Billigt och snyggt? De orden hörs oftast inte i samma mening. Visst, billigt är ett relativt begrepp, men att hitta snyggt boende för under 200 dollar natten i New York kan ses som ett relativt kap. Arlo sticker inte under stolen med att rummen är små, tvärt om, de understryker dock hur väldesignade de är samt hur många gemensamhetsytor som står till förfogande. Arlo vill vara som det där hippa kontorslandskapet för kreativa typer, där man byter tips och stories med varandra och bygger gemensamma konstprojekt över hantverksöl. Arlo vill vara en plattform för interaktiva upplevelser, nätverkande, äventyr och upptäckter. Takbarer och bra krogar hjälper också. Dubbelrum från cirka 1 500 kronor per natt.
231 Hudson Street (SoHos västra kant)
11 East 31st Street (Nomad-distriktet, ett stenkast från Empire State Building)
Lediga rum & priser Arlo NoMad
Museum at FIT
– Det alternativa modemuseet
Metropolitanmuseets Costume Institute i all ära, det är dock inte enda stället där du kan se extravaganta modeutställningar. Museet på Fashion Institute of Technology, eller FIT, presenterar också tankeväckande shower om klädhistoria, trender, modefenomen och kreativitet. Med en samling på över 50 000 plagg och accessoarer finns här massor av inspiration att finna. Det är lätt att bara slinka förbi, museet ligger i anslutning till modeskolan, mitt i Chelsea och bäst av allt, det kostar gratis.
227 West 27th Street
fitnyc.edu/museum
TurnStyle
– Otippat i tuben
Ingen har väl någonsin associerat New Yorks charmlösa tunnelbana med väldesignade shopping- och matupplevelser. Tills nu. Möt TurnStyle! En underjordisk galleria med 24 boutiquer, tio krogar och 90 000 dagligen förbipasserande trafikanter. Plocka upp en chic hatt och ett koppel till Fido, köp en flaska vin på väg till middagen, handla en annorlunda present åt faster Karin på favvobutiken Project No.8. Käka bolivianska salteña-piroger eller pizza i flygande fläng, sitt ner och hämta andan över en fika. Det här är inget vanligt sunk-subway-köpcenter, det är välutvalt, polerat och otippat.
Under Columbus Circle, med ingångar från 57:e och 58:e gatan och Eight Avenue
turn-style.com
Maryam Nassir Zadeh
– Chic et chock
Det finns klädaffärer och så finns det Maryam med det svåra namnet och den aningen dolda adressen bortom Lower East Sides allfarvägar. Om du gillar plagg som ingen annan bär kommer Maryam bli din nya bästis. Hon handplockar omöjligt coola grejer från obskyra modeskapare såsom lustigkurren Jacquemus och rebellerna Eckhaus Latta. Maryam förtjänar även bonuspoäng för att hon säljer Reinhard Planks fabulösa hattar. Boutiquen är en avskalad vit låda, fylld med överraskningar, vackra smycken, till och med dofter. Sorry guys, den här är endast för tjejerna. (Grabbar: gå till John Varvatos på 315 Bowery för välskräddade men rock n’ rolliga kläder i en musikmemento-fylld lokal som en gång i tiden hyste den sägenomsusade rockklubben CBGB.)
123 Norfolk Street
mnzstore.com
För fler tips till New York: spana in Argots New York-blogg eller RES stora guide om staden.
Hotell i Girls stad – New York
En flera år lång kärleksrelation med serien Girls är nu slut då sista avsnittet sändes i helgen. För er som inte kan få nog av Hannah, Shoshanna, Jessa och Marnie – här är guiden till vart du ska i New York om du vill följa i seriens fotspår.
Av: Linda Larsson
Hannahs krypin
Bege dig till India Street i Greenpoint om du vill se området där Hannah bor.
Café Grumpy
Vissa caféer kommer alltid att förknippas med en viss serie. Café Grumpy är caféet Girls-fans ska bege sig till. Det är här Ray så ofta syns bakom espressomaskinen – muttrande och smått bitter över livet. Café Grumpy finns på hela sex platser runt om i New York (till hösten öppnar kedjan även i Miami). Rätt adress att bege sig till om du är ett Girls-fan (eller bara är på jakt efter en perfekt cappuccino): 193 Meserole Ave., 718-349-7623, Greenpoint, Brooklyn
Café Carlyle
Här äter Hannah middag med sina föräldrar när de inser att hon har fått tillbaka sina tvångstankar – en av seriens starkaste scener som fick fans världen över att hylla Lena Dunham för att våga ta upp problemet med psykisk ohälsa. I verkligheten är Café Carlyle en känd restaurang dit du inte bara går för klassisk fine dining – utan också för att underhållas av kända jazzmusiker. Woody Allen är faktiskt en återkommande klarinist som underhåller gästerna så bli inte förvånad över att se honom på scen.
35 E 76th St
Spoonbill & Sugartown
Den kända bokaffären har blivit en kändis bland Girl-fans runt om i världen efter att Hannah och hennes dåvarande pojkvän Sandy hånglade loss bland bokhyllorna där i säsong två.
218 Bedford Ave, Williamsburg
The Foundry
Här bjuder Jessa in sina vänner till ett överaskningsgiftermål i första säsongen. The Foundry är ett populärt ställe att även i verkligheten föreviga sina vigsellöften på.
42-38 9th St, Long Island City
Warwick New York Hotel
Hotellet där Hannahs föräldrar bor när de i första avsnittet berättar för Hannah att de inte längre kommer att finansiera henne. I ett sista desperat försök försöker Hannah övertyga sina föräldrar i rummet att de borde ändra sig. Ett klassiskt avsnitt – och ett klassiskt hotell där bland annat the Beatles har bott.
65 W 54th St
Lediga rum & prise Warwick Hotel
Vesuvio Playground
Jessa ska vara barnvakt – men tappar bort barnen. Sålänge du inte gör om Jessas misstag är lekparken ett bra ställe att besöka om du har barn (alternativt bara har barnasinnet i behåll).
Thompson Street (bet. Prince and Spring Streets), SoHo, Manhattan
Tom and Jerry’s
Baren dit Jessa går för en white russian (och ja…) innan hon ska göra en abort. I serien ser inte baren mycket ut för världen – men är i verkligheten ett populärt tillhål att släcka törsten kvällstid.
288 Elizabeth St., 212-260-5045, NoHo, Manhattan
Lehmann Maupin Gallery
Galleriet Marnie ett tag arbetar på innan sångkarriären tar fart. Galleriet finns i verkligheten men på två adresser. Serien spelades in på:
Gallery, 201 Chrystie St.
Japan-tipset: minns du också Shoshannas helst fantastiska lägenhet under hennes Japan-era? Du kan faktiskt hyra hennes lägenhet på Airbnb.
För alla som älskar avokado – nu öppnar en avokadobar i Brooklyn, New York.
På Avocaderia i New York serveras allt från hälsosamma sallader till smoothies och, självklart, toasts (för helt ärligt: i all sin enkelhet, finns det något bättre än rostat bröd med avokado?). Restaurangen beskriver sig själv som världens första avokadobar vilket är en sanning med modifikation. I Amsterdam finns redan “The Avocado Show”, ett café vars hela meny grundar sig på den krämiga gudomligheten.
Rätterna på Avocaderia är inspirerade från hela världen: från mexikansk Pico de Gallo till Duqqa från Egypten. Pris från 7 till 14 dollar för en rätt.
Avocaderia
Industry City, 254 36th Street (Third Avenue), Sunset Park, Brooklyn
avocaderia.com
New York är en av världens lättaste städer att vara vegan i just nu – alla diners och hamburgare till trots. Här är tre favoritrestauranger på Manhattan för den som äter en plantbaserad kost.
Text: Linda Larsson
Perfekta stället för en dejt. Mysig japansk restaurang som inte bara fokuserar på fisk och skaldjur utan också serverar fantastiskt välsmakande veganska rätter. Dessutom är personalen urgullig.
5 Bleecker St
En lika hipp restaurang som den känns fräsch. Beställ in en huvudrätt eller flera små (speciellt välsmakande är deras brocolli med cashewsmör).
1429 Third Avenue
En av Manhattans snackisar just nu med stammisar som Paul McCartney och Alicia Silverstone. Här hittar du rätter som har inspirerats från hela världen – med den gemensamma nämnaren att alla är helt veganska. Allt från veganska dumplings till nachos med gräddfil gjord av tofu.
154 E 79th St