My Website

Tag: Norden

  • 10 måsten för en perfekt vinterweekend i Reykjavík

    10 måsten för en perfekt vinterweekend i Reykjavík

    I den isländska huvudstaden finns förstklassiga restauranger, trendiga modekollektiv och sagolika bad.  RES listar tio tips på hur du bäst tillbringar en vinterweekend i Reykjavík.

    TEXT: Linda Iliste

    Foto: Nikolas Koenig.

    1. Checka in på The Reykjavík EDITION

    Miami, Abu Dhabi, Shanghai, London – och Reykavík. Nattklubbslegendaren som blev hotellmogul, Ian Schrager fortsätter att i världens storstäder öppna sitt koncept EDITION – inom vilket alla hotell är olika, eftersom ingen stad är den andra lik. I november 2021 kom turen till Island, där det moderna lyxboendets unika mix av service, design och popkultur ligger i hamnen mot en kuliss av berget Esja och glaciären Snæfellsjökull.
    – Island en sann möjlighet att komma i kontakt med jorden och naturen mer än någon annanstans, menar Schrager och arkitekturen påminner mycket riktigt om lavalandskapet.

    Vid sidan av glamorösa rum har Edition ett tilltalande utbud av mat och dryck. På finkrogen Tidas basar Michelinbelönade Gunnar Karl Gíslason och den glasdominerade takbaren passar både för midnattsol och norrsken, och numera har hela The Reykjavík EDITION även en Michelinnyckel.

    ADRESS: Austurbakki 2
    www.editionhotels.com/reykjavik

    Foto: Pol & Bárb.

    2. Ät frukost på Kaffihús Vesturbæjar

    I stadsdelen Vesturbær finns gott om lokal charm med biograf, glassbar och finfint kvartersbadhus som sedan ombyggnaden 2014 mer liknar ett rustikt spa. Den före detta apotekslokalen mitt emot har också genomgått renovering och förvandlats till ett rustikchict kafé vars påtårspolicy är lika generös som öppettiderna.

    Kaffet kommer från stans godaste kafferosteri, Reykjavík Roasters, det brinner levande ljus på träborden och vinylspelaren mitt i rummet spinner inhemska artister. När andan faller på är det fritt fram att lägga på en ny skiva vax, de står raddade i ett par backar intill.

    ADRESS: Melhagi 20
    www.kaffihusvesturbaejar.is

    Foto: Hörður Sveinsson.

    3. Besök konceptbutiken Mikado

    Mikado är en kreativ studio och konceptbutik där stort fokus ligger på design och grafiska tryck, men det finns även ett fint utbud av omsorgsfullt handplockade varor för hem och inredning skapade i Island, Japan och Skandinavien. Duschtvålar i form av fiskar, parfymer och parfymoljor. Keramik, handgjorda krukor, och såväl vägglampor som rökelsehållare så stilrena att de liknar eleganta streck.

    Mikado huserar även floristerna Elín Jóhannsdóttir och Sigrún Guðmundsdóttirs blomsterkonst Pastel. En fröjd för shoppingsugna!

    ADRESS: Kolagata, Hafnartorg
    www.mikado.store

    Foto: Pressbild.

    4. Bada på Sky Lagoon

    Island är belönat med tusentals heta källor, och att doppa sig är en viktig del av vardagen. In på den mer fashionabla spascenen där tradition möter modernitet har Sky Lagoon klivit. Som, tror det eller ej, är skapat för islänningarna själva i första hand, turisterna därefter.

    Namnet avslöjar vad det rör sig om, och känsla av golvande andäktighet som infinner sig känns himlastor. Insprängt i en klippa i Kópavogur har termalbadet gudabenådat panorama över norra Atlantens kylslagna vågor och besök måste bokas i förväg.

    Signaturritualen är en imponerande sjustegshyllning till uråldrig nordisk badkultur, från iskall nedsänkning i glaciärvatten till het bastu via kylig dimma och exfolierande body scrub. Och att koppla av i infinitylagunen är, på riktigt, en ojämförlig upplevelse.

    ADRESS: Vesturvör 44-48, Kópavogur
    www.skylagoon.com

    Foto: Skál Facebook.

    5. Ät lunch på Skál

    Där det urbana Reykjavíks hjärta möter den kreativa kvarterskänslan i 101:s södra delar har Skál! – en av stadens mest omtalade restauranger – slagit upp portarna i ny lokal på Njálsgata. Här serveras lunch onsdag till söndag mellan 12 och 15, i ett avslappnat format som kretsar kring små rätter och en ambitiös lista naturviner från framför allt små europeiska producenter.

    I köket står Gísli Matthías Auðunsson, som skapat en meny där grönsaker får ta plats. Inte som tillbehör utan som bärande delar, som i rätten med fermenterad tomat, aubergine och bovete. Samtidigt har Skál! gjort sig kända för sina “cod wings” med rökt kärnmjölk, vilket är en oväntad och faktiskt briljant tolkning av den klassiska småtallriksfavoriten chicken wings, fast alltså inspirerad av havet och på så sätt ytterst isländsk.

    Skál är väldigt populärt, så bordsbokning rekommenderas.

    ADRESS: Njálsgata 1
    www.skalrvk.com

    Foto: JS Watch Co.

    6. Titta in på JS Watch Co.

    Det tickar i takt i urmakaren Gilbert Ó Guðjónssons verkstad bakom ett skynke i hans butik JS Watch co. i centrala Reykjavik. ”Lyssna, det är klockans själ du hör”, säger han och visar oss runt. Det tar ingen lång stund, verkstaden är pytteliten, butiken likaså. Det är ett medvetet drag; Gilbert är Islands första och enda urmakare och vill hålla sin verksamhet på en liten, hållbar skala.

    Populariteten är däremot enorm. Hans minutiöst eleganta hantverk, designade och handgjorda här på plats med schweiziska kugghjul och komponenter, bärs av celebriteter som Viggo Mortensen, Tom Cruise och Quentin Tarantino. Reskassan räcker kanske inte till, till en helt ny fin klocka. Men det är ett unikt hantverk som är värt att kika på hur som helst.

    ADRESS: Laugavegur 62
    www.jswatch.com

    Foto: Héðinn Eiríksson.

    7. Handla isländskt mode på Kronkron

    Ett par steg från Laugavegur ner mot Vitastígur trillar man över en av Reykjaviks mer särpräglade designduos. Äkta makarna Hugrún Dögg Árnadóttir och Magni Þorsteinsson skapar tillsammans det färgstarka märket Kronkron som helt saknar motstycke på den isländska modescenen. Det började med flärdfulla skor, i dag är det utökat till kläder med fantasirika detaljer som volanger, rosetter och udda materialkombinationer.

    ADRESS: Laugavegi 63B
    www.kronkron.com

    Foto: Farmers Market.

    8. Handla mer isländskt mode på Farmers & Friends

    Farmers Markets kläder säljs lite överallt i Reykjavik. Men flaggskeppsbutiken Farmers & Friends i fiskekvarteren i yttre hamnen, det så-kallade Fishpacking District, är bäst. Här har modeskaparen Bergþóra Guðnadóttir sin studio tillsammans med kollegan, musikern och maken Jóel Pálsson. Deras grejer är i särklass bäst om du vill handla typiskt isländska utstyrslar – stickat, ull och vädertåligt – men i fantastiskt snygga och moderna tolkningar.

    Designtäta fiskebodsslängan Grandagarður i Grandi ligger ett stenkast bort. Missa inte glassbaren Ísbúðin Valdís på nummer 21.

    ADRESS: Hólmaslóð 2
    www.farmersmarket.is

    Foto: ÆGIR Brugghús Facebook.

    9. Drick en fördrink på ÆGIR 101

    Grandi kokar som sagt av kreativitet. De senaste tio åren har mängder av nya restauranger, barer och butiker poppat upp i området. 2017 öppnade exempelvis ÆGIR Brugghús som sedan starten haft ett tydligt fokus: att på de bästa möjliga råvarorna brygga hantverksöl med tydlig isländsk karaktär.

    Sedan 2022 har bryggeriet även en bar och ett taproom i Downtown. ÆGIR 101 fungerar lite som en kulturell förlängning av bryggeriet. Förutom öl och inhemska spritdrycker serveras traditionell isländsk köttsoppa och stämningen toppas regelbundet av Vikivaki-kvällar – traditionella dans- och allsångskvällar där Islands folkvisesamfund bjuder in till medryckande gemenskap. En kul start på kvällen, innan det är dags för middag.

    ADRESS: Laugavegur 2
    www.aegirbrugghus.is

    Foto: Matur og Drykkur Facebook.

    10. Ät middag på Matur og Drykkur

    Matur og Drykkur huserar i en tidigare saltfabrik. Som matgäst står valet mellan kocken Gísli Matthías Auðunssons tre avsmakningsmenyer – sex rätter à kött, fisk- och skaldjur eller vegetariskt. Samtliga består av traditionella recept hämtade ur gamla kokböcker som fått uppdaterad twist och parats med dryck.

    Torkad fisk serveras med karameliserad smör och brännvin smaksatt med tång, soppan på hälleflundra kommer med ett glas sherry och det moderna veteölet som kryddats med färsk timjan gifter sig felfritt med torsken. Enkelt, chosefritt, jättegott. 

    ADRESS: Grandagarður 2
    www.maturogdrykkur.is

    NYFIKEN PÅ FLER TIPS I REYKJAVÍK?

    HÄR hittar du hela vår reseguide.

  • Därför vill alla flytta till Island

    Därför vill alla flytta till Island

    Drömmer du om att testa på ett liv i ett annat land där trygghet, välfärd och livskvalitet står i fokus? Då är det dags att rikta blicken mot Island.

    Den nordatlantiska pärlan har just utsetts till världens bästa land att flytta till 2025, enligt den omfattande rapporten Immigration Index från Remitly.

    24 faktorer har utvärderats – däribland levnadskostnader, sjukvård, arbetsmöjligheter, kollektivtrafik, digital infrastruktur, säkerhet och lyckonivåer – och utifrån dem har 82 länder rankats baserat på deras totala attraktionskraft för den som vill slå sig ner på en ny plats.

    Island knep förstaplatsen med en poäng på 58,4 av totalt 100, tätt följt av Schweiz och Luxemburg. 

    Foto: Héloïse Delbos.
     

    Livskvalitet i toppklass

    Island har under lång tid cementerat sin ställning som en av världens mest välfungerande nationer. Vid sidan av att vara ett av världens säkraste länder är det också nyligen rankat som det tredje lyckligaste och tredje mest avslappnade landet globalt.

    För kvinnor som reser ensamma är det dessutom en av de bästa destinationerna i världen, vilket ytterligare understryker tryggheten och den sociala sammanhållningen.

    Norden sticker ut på topplistan

    Island må toppa listan, men det är inte det enda nordiska landet som utmärker sig. Både Norge och Danmark har tagit plats i topp tio, och Finland och Sverige i topp 15, vilket gör Norden till den mest framstående regionen i världen när det gäller attraktiva länder att flytta till.

    Topp 20: Bäst länder att flytta till 2025

    1. Island
    2. Schweiz
    3. Luxemburg
    4. Norge
    5. Förenade Arabemiraten
    6. Irland
    7. USA
    8. Danmark
    9. Nederländerna
    10. Australien

    11. Tyskland
    12. Finland
    13. Singapore
    14. Sverige
    15. Kanada
    16. Österrike
    17. Belgien
    18. Japan
    19. Storbritannien
    20. Nya Zeeland

    Källa: The Immigration Index 2025

    Foto: Agnieszka Boeske.
     

    Mer reseinspiration från RES

    RES favoriter i Reykjavík: 26 handplockade tips

    RES TV från Island: Hans Fahléns rekommendationer

    Reykjavíks bästa bord

  • Topp 10: Bäst bastur i Norden

    Topp 10: Bäst bastur i Norden

    Bidraget ”Bara bada bastu” med finska bandet Kaj vann inte bara Melodifestivalens final den 8 mars 2025 – de har också skapat bastufeber. RES listar 10 nordiska favoriter.

    Foto: Laura Vanzo, Visit Tampere.
     

    1. Saunakonkeli i Tammerfors, Finland

    När de kalla vindarna biter och kroppen längtar efter värme finns det få bättre resmål än Tammerfors i Finland. Staden som med sina nära 70 bastur öppna för allmänheten förtjänar titeln som världens bastuhuvudstad.

    Bastun är en självklar del av den finska livsstilen, och i Tammerfors finns exempelvis möjligheten att på Saunakonkeli kan du ta del av en basturitual utöver det vanliga. I en träbastu vid en avskild skogssjö leds du genom en ceremoni av bastukonnässörerna Matti och Juha.

    Under ritualen, som symboliserar död och pånyttfödelse, renas du med ånga och björkris, innan du välsignas av de fyra elementen – eld, vatten, jord och luft. En andlig bastuupplevelse som blir ett minne för livet.

    www.saunakonkeli.com

    Foto: Laura Vanzo, Visit Tampere.
     

    2. Kuuma i Tammerfors, Finland

    Vill du kombinera värme med ett glas bubbel? Då är Kuuma platsen för dig.

    Kuumas kombination av restaurang, bar och bastu innebär en härlig mix av njutning och avslappning. Här finns både vedeldad bastu och en mer avancerad rökbastu för den erfarne bastubadaren.

    Mellan varven kan du ta ett dopp i forsen eller slå dig ner med en drink och bara njuta.

    www.saunaravintolakuuma.fi

    Foto: Serlachius Museums, Sampo Linkoneva, Visit Finland.
     

    3. Art Sauna i Tammerfors, Finland

    Art Sauna vid Serlachiusmuseet bjuder på bastubad som en konstnärlig upplevelse vid Serlachius Museum Gösta. 

    Den unika bastubyggnad är ett unikt verk i sig som väver ihop arkitektur, design och konst och på så vis skapar en särskild estetisk som bidrar till avkopplingen.

    www.serlachius.fi

    Foto: Bert Leandersson, White Arkitekter.
     

    4. Karlshamns kallbadhus i Karlshamn, Sverige

    – Lockelsen med det här kallbadhuset ligger i faktumet att det är så långt från de traditionella, romantiskt designade kallbadhusen man kan komma.

    Det menar Sven Gustafsson, ansvarig arkitekt på White Arkitekter som tillsammans med lokala badentusiaster, kommunen och privata sponsorer förverkligat visionen om ett året runt-öppet kallbadhus.

    Det ligger vid Näsviken i Väggaområdet, och ter sig som ett geometriskt flygande tefat som svävar på smala pelare tre meter över Östersjön. Helt klätt i trä.

    Kvinnor och män har separata omklädningsrum och bastur, men den centrala terrassen är gemensam yta med vilstolar och bås för mer avskildhet. 

    www.kallbad.com

    Foto: Ästad vingård.
     

    5. Sinnenas Spa i Tvååker, Sverige

    I hjärtat av Hallands bokskogar hittar du Sinnenas Spa som är en del av de fantastiska upplevelser som Ästad vingård minutiöst utvecklat.

    Här är varje bastubad inspirerat av naturens element – och det är den unika undervattensbastu som stjäl showen då du hänger dig till värmen samtidigt som du är omgiven av vatten.

    Passa även på att äta på vingårdens finkrog ÄNG, som har en stjärna i Guide Michelin, och att övernatta på gårdshotellet.

    Boka rum på Ästad vingård till bäst pris här

    Foto: Varbergs kusthotell.
     

    6. Varbergs kusthotell i Varberg, Sverige

    Ästad vingård har även nyligen tagit över driften av anrika Varbergs kusthotell. Dess historia sträcker sig tillbaka till 1902 då läkaren Johan Severin Almer påbörjade verksamheten som två år senare blev Kustsanatoriet Apelviken, döpt efter sitt läge vid Lilla Apelviken.

    Som på så många andra håll upplevde man att det var något särskilt helande med närheten till havet. Till sältan, den friska luften, solskenet. Det är nu många år sedan fastigheten gick från kurort till kusthotell, men havet närvaro ses ännu som kärnan i allt man gör. Den märks i den uppvärmda havsvattenpoolen från tidigt 90-tal. På thalasso-spat där marina element som mineraler, salt och alger går som en röd tråd mellan behandlingarna.

    Än bättre blir det när du också njuter av värmen i ångbastun, i pausbastun med sköna 50 grader eller i varmbastun som håller 80 grader. Därefter: dopp i havet från bryggan utanför kallbadhuset.

    Boka rum på Varberg kusthotell till bäst pris här

    Foto: Oslo Badstuforening.
     

    7. Bademaschinen i Bjørvika i Oslo, Norge

    Längs havspromenaden i Oslofjorden har den urbana badkulturen exploderat. Simälskare bjuds på en uppsjö alternativ och den växande Oslo Badstuforening har initierat många av dem.

    Ett av deras senaste tillskott är Bademaschinen i Bjørvika. Den flytande bad- och bastukonstruktionen är döpt efter områdets första badplats och den ursprunliga Bademaschin som ankrade här 1820.

    Du kan titta förbi mellan tidig morgon och sen kväll för att njuta i en av de två basturna med utsikt över operahuset. 

    www.oslobadstuforening.no

    Foto: Daniel Holmgren.
     

    8. Arctic Bath i Harads, Sverige

    Norra Sverige har klättrat upp som ett av Europas mest eftertraktade resmål. Löften om smällkall vinterexotism och mängder av lyxiga gömställen lockar till polcirkeln och har gjort pyttiga byn Harads utanför Boden till internationell kändis.

    Detta delvis tack vare Arctic Bath. Ursprungligen tänkt som bastuflotte, som utvecklades till kallbad som utvecklades till 700 kvadratmeter modernt spahotell av arkitekten Bertil Harström.

    Det flyter på pontoner i Luleälven, och den runda huvudbyggnadens plockepinndesign, inspirerad av timmerbröt, är onekligen spektakulär. Mitt i den hittas den verkliga attraktionen. Ett stort runt hål med en stege där behjärtade vinterbadare kan stiga rakt ner i älvens, så här års, cirka fyragradiga vatten.

    Därefter: bastu och lingondricka.

    Boka rum på Arctic Bath Hotel till bäst pris här

    Foto: Press.
     

    9. Sky Lagoon i Kópavogur, Island

    På det flotta termalspat Sky Lagoon i Reykjavíkstadsdelen Kópavogur erbjuds en signaturritual i sju steg som kombinerar flera inslag ur nordisk badkultur.

    Men det går också att skräddarsy upplevelsen bland bastur, exfolierande bodyscrubs, kall dimma och isig nedsänkning i glaciärvatten. En upplevelse som mycket tack vare sitt läge och sin arkitektur saknar motstycke!

    www.skylagoon.com

    Foto: Press.
     

    10. CopenHot i Köpenhamn, Danmark

    Rustika CopenHot titulerats ofta spa. Det är att ta i, det här är ingen kuranstalt där olika sorters behandlingar erbjuds. Snarare ett socialt utomhusbad, något som försäljningen av öl, vin och bubbel bidrar till.

    Konceptet med badtunnor med hett saltvatten – både stationära och flytande för utflykter i kanalen – samt iskalla duschar och olika slags bastur på Refshaleøen har man emellertid döpt till nynordisk wellness. Faciliteterna ska påminna om vildmarken, men i en urban omgivning med mångårigt industriarv.

    Välj mellan panoramabastu för tio personer med vyer över hamnen och Nordhavn, eller en mindre ”saunahytte” för fyra. Vana bastubadare bokar en vedeldad ”Drage sauna”, drakbastu, i vilken du själv håller liv i brasan och därmed också kontrollerar temperaturen.

    www.copenhot.com