RES.se

Tag: portugal

  • Vermelho Hotel: Kika in i Christian Louboutins nya lyxvillor i Portugal

    Vermelho Hotel: Kika in i Christian Louboutins nya lyxvillor i Portugal

    Modeskaparen bakom de röda sulorna öppnar två exklusiva designvillor i Alentejo – komplett med pool, personlig inredning och tillgång till Vermelho Hotel.

    Christian Louboutin, den franske designern som blivit världsberömd tack vare sina röda skosulor, fortsätter sin satsning med boutiquehotell i Portugal. Två år efter lanseringen av Vermelho Hotel i Melides – ett färgsprakande designhotell i kustregionen Alentejo – utökas nu sin hotellportföljen med två privata villor: La Salvada och La Maison des Bateaux.

    Villorna är tänkta för gäster som söker lyxigt boende i Alentejo, men med större avskildhet än ett hotellrum. Båda villorna är belägna nära huvudbyggnaden Vermelho och erbjuder full utrustning för självhushåll, men villagäster har också tillträde till hotellets restaurang, bar och wellnessfaciliteter. Båda är en del av Vermelhos samarbete med Marugal Hotel Management som är specialiserade på småskaliga, unika boutiquehotell i Europa.

    Boka rum på Vermelho Hotel här

    La Salvada – rosa kasbah med takterrasser och plunge pool

    La Salvada är en tvåvåningsvilla i kasbahstil, målad i en dämpad ton av rosa och designad av den egyptiske arkitekten Tarek Shamma. Här samsas två sovrum med takterrasser, 360-gradersutsikt över landskapet och ett färgskalor som går i nyanser av sand, rött och blått. Utomhus finns privat trädgård, eldstad och en plunge pool. Här finns plats för fyra gäster.

    La Maison des Bateaux – maritim lyx bland risfälten

    La Maison des Bateaux har inspirerats av lokala båthus. Fasaden är vitputsad med blå detaljer, och innanför väntar nautisk design, fartygsfönster i badrummen, konstverk från Louboutins egen samling och ett trädäck med direkt tillgång till en privat pool. Villan rymmer upp till sex gäster. 

    Båda villorna vardagsrum, matsal, kök och badrum i elegant portugisisk-fransk design.

    Vad kostar det?

    Ja, billigt är det inte… Priset för en natt i La Maison des Bateaux kostar från 1 700 euro (cirka 18 950 kronor). La Salvada är ännu dyrare: från 2 200 euro (cirka 24 500 kronor) per natt. För det får du förstås gott om flamboyans, eklektisk stämning och massor av sällsynt charm.

    LÄS MER I TRAVEL NEWS:
    Christian Louboutins lyxhotell öppnar två nya villor

    Kika in i de nya villorna på Vermelho Hotel här:

    Foto: Vermelho Hotel.

    Fler RES-tips i Portugal

    REPORTAGE: Hotellen som blåser nytt liv i centrala Portugal
    GUIDE: Centrala Portugal
    Alentejo – orört i Portugal

  • Hotellen som blåser nytt liv i centrala Portugal

    Hotellen som blåser nytt liv i centrala Portugal

    I mellersta Portugal har vackra, bortglömda stenbyar fått färsk energi efter att medvetna små hotell flyttat in.

    TEXT: Lars Collin
    FOTO: Mauro Rongione

    Marken doftar varm och inbjudande. Den öppna Atlanten just utanför skapar dramatiska dimbankar som liksom bäddar in byar och landskap i ett mystiskt skimmer. I centrala Portugal har gamla samhällen de senaste åren hittat helt nya vägar att finna sin försörjning. På många små ställen i det lite folkskygga portugisiska landskap som tar plats runt staden Coimbra som ett slags epicentrum, har entusiastiska entreprenörer hittat stilfulla sätt att uppdatera det gamla kulturlandskapet och dess uråldriga traditioner.

    Bara en dryg timmes bilfärd från larmet i Lissabon ligger den traditionella muromgärdade staden Óbidos. I och för sig kanske en av de mest bekanta av traktens mindre berömda byar och samhällen har historiska Óbidos en knapp mil från havet förvandlats till en litterär högborg. Tolv bokbutiker på 3 000 invånare är ett tydligt tecken. En handlare ligger vackert inredd i en före detta kyrka. På en av de slingrande kullerstensgatorna har den gamla marknaden förvandlats till Livraria do Mercado – second hand-litteratur i fint skick samsas med en välsorterad butik för biologisk mat och dryck. Väggarna har såklart klätts med bokomslag. Så finns här sedan 2015 den tio dagar långa internationella litterära festivalen Folio i slutet av oktober varje år. Och var passar det bättre för författare, förlagsfolk och flanörer att checka in efter en dags bläddrande i bokstävernas tecken om inte på The Literary Man. Mannen i fråga är också ägaren Telmo Faria. Hotellet var ett övergivet 1700-talskloster i många år, ända tills det återupptäcktes för 55 år sedan. Telmo Faria tog över för sju år sedan och som den litteraturprofessor vid universitetet i Lissabon han ändå är, var vinkeln inte så ovanlig som det kanske kan låta.

    Den mycket portugiskt klassiska exteriören till The Literary Man berättar inte hela sanningen. Rummen i nunnornas före detta flygel fullständigt badar i asketism med sina vita väggar och låga sängar och för snarare tankarna till ett japanskt spa. Telmo Faria, som även var borgmästare i hemstaden Óbidos i tolv år och säkert hade de rätta kontakterna, renoverade varsamt och beställde slutligen pallvis med gamla utgåvor från bokförlaget Penguin i England. 45 000 böcker skeppades på Atlanten mot Portugal, likt en omvänd resa med 1700-talets portvinsbåtar.

    – Mitt mål är att ha åtminstone 100 000 böcker på hyllorna. Gästerna ska kunna bläddra, låna och köpa med sig böcker härifrån. Det bor en Literary Man i oss alla. Vi vill bara hjälpa till att väcka henne. Och vi vill att Óbidos ska förknippas och stå längst fram när det kommer till kulturturism, säger Telmo Faria som i högsta grad varit med och format om stadens image.

    Vi sitter i restaurangen och äter smårätter, från inlagda paprikor och purjolökssoppa till lammkorv och stora grillade räkor. I långsmala Portugal är det alltid nära till både hav och berg, vilket brukar avspeglas i menyerna. Vinet är mustigt, rött, varmt och avslappnande. I den coola, lilla ginbaren – med en mycket otippad svensk Hven-gin på drinklistan – serveras förstås drycker uppkallade efter litterära giganter. Beställ en F. Scott Fitzgerald och få in ett highballglas med Gin Rickey, allt kryddat med ett känt citat av författaren i fråga: ”Först tar du en drink, sen tar drinken en drink, sen tar drinken dig.”

    Sagt och gjort blir vi plötsligt lite tyngda av den amerikanske författarens eget öde. Nattens sömn drivs dock inte av demoner, utan ackompanjeras snarare av en försiktig bris som smyger sig in från terrassdörrarna. I samma taktfulla ton går frukosten, som placerats på rustika snickarbänkar i de höga klostervalven. Gästerna är fullständigt inbäddade bland böcker – på golvet, bland tallrikar, på rustika stegar.

    Personliga hotell växer sällan på träd, men inte helt sällan nära naturen. På väg norrut viker vi först av mot kusten och Telmo Farias andra portugiska projekt. I Arelho på surflängds avstånd till Atlantens vilda vågor är Rio do Prado ett slags avskalat eko-chict hotell med hållbarhet som honnörsord. Linjerna är så låga att byggnaden inte syns förrän man kommer riktigt nära. Här kontrasteras råa betongväggar, tänk den knöggliga, gråa insidan på Kulturhuset i Stockholm, mot färgstarka textilier och en avundsvärt evighetslång sydeuropeisk grönska. Det stora växthuset står för både ingredienser och som plats för Rio Do Prados matsal.

    Långt inåt land och högre uppåt bergen väntar den bördiga nationalparken Serras de Aire e Candeeiros. Där utanför byn Alvados valde också skogsingenjören Rui Anastácio att slå sig ner för att förverkliga drömmen om ett eget naturnära hotell. Resultatet blev Cooking and Nature Emotional Hotel. Se bortom den lite ängsliga anglofila titeln, och där döljer sig några mycket modernistiska kuber som bryter av i det lummiga landskapet.

    Gå upp på takterrassen och titta ner över bassängen. Den rektangulära poolen med sitt perfekt turkosa vatten ligger som nedsänkt i naturen, helt omgiven av höga lövträd och fjärran berg. I det öppna köket står kocken Nuno Barros med några gäster och blandar ihop en varm getostsallad med vindruvor och karamelliserade valnötter. En avslappnad matlagningskurs ingår dagligen för hotellets gäster.
    – När vi öppnade för 17 år sedan var vi det första hotellet i byn. Nu finns det fem. Hotellet ligger ju mitt i en nationalpark så vi har varit med att skapa vandringsleder, och så kommer många skandinavier för att rida härute i dalgångarna. Jag tror att dagens resenärer verkligen vill landa i och förstå landet de åker till, säger ägaren Rui Anastácio.

    Nio mil norrut, just söder om Coimbra och nästan exakt i halvlek mellan Lissabon och Porto, låg pyttebyn Pombalinho övergiven i många år. Tills Manuel Casal och hans partner, tillika arkitekt, hittade hit. Villa Pedra består av 14 små, smakfulla hus, nyrenoverade med allsköns trendiga designdetaljer – men med den karakteristiska, tidlösa stenkänslan i behåll. Utomhus fungerar stenbord och nataurliga terrasser som matplatser.
    – Glöm Toscana och södra Frankrike. Den här byn hade haft sin Törnrosasömn i över 75 år. Men i dag finns det en sådan potential i den här centrala delen av Portugal, säger Manuel Casal, som delar tiden på Vila Pedra med sin exklusiva klädbutik i Lissabon.
    I en av byggnaderna huserar restaurangen The Kitchen. Reservera från den rustika menyn i förväg och smaka ett urval av regionala rätter – ostar och korvar från Castelo Branco och Serra da Estrela, saftig spädgris från Bairrada, och avsluta med staden Tomars stolthet: den söta lilla snyggia kakan beija-me depressa, kyss mig snabbt.

    Den familjära stämningen förstärks av insuttna, mörka trämöbler och förstås, bokhyllor. Det är här de hotellgäster möts som inte vill laga sin egen mat. Just i kväll sitter ett amerikanskt par och så fotbollskändisen Paulo Sousa med ett större sällskap. Den före detta portugisiske landslagspelaren som till i somras tränade italienska Fiorentina är född i Viseu här i trakten och har just köpt mark bland olivlundarna. Planen är att bygga ett hus och dra sig tillbaka efter karriären. Hustrun, tysk-portugisiska Cristina Mohler, har just börjat sälja produkter från trakten till resten av världen.
    – Vi flyttar ju till nya länder nästan varje år, senast Italien och Schweiz. Framför allt sysslar jag med hästhoppning, och Paulo är ju fotbollstränare. Men nu har vi också blivit olivbönder. 800 träd, herregud!, skrattar Cristina Mohler.
    Vägen mot Coimbra är kantad av landets äldsta och största romerska ruiner, medan olivträd omringade av stenmurar delar av odlingslotterna. Skördetid innebär att hela familjer har gett sig ut för att fånga det gröna guldet.

    Coimbra är Portugals tredje största stad, och den känns ung. Så har också 35 000 studenter hittat hit, vilket såklart sätter stans rytm, färg och form. Universitetet som ligger på en kulle högt över centrum är ett av de fem äldsta i Europa. Mest imponerande är det anrika barock-biblioteket Joanina med sina hemtama husdjur, fladdermöss som hänger sig fast högt däruppe. Fladdrar gör också studenterna i sina eleganta svepande, svarta slängkappor. Den som kan sin Harry Potter och vet att J.K. Rowling skrev inledningen till bokserien när hon arbetade som engelsklärare i Porto inte många mil härifrån, kan säkert gissar sig till vart hon åkte för att finna inspiration till elevklädseln på Hogwarts.

    Storstäder i all ära tänker vi först avrunda resan till ännu en historisk by. Marialva är en av de mest omtalade, trots sin litenhet. Det är lätt att förstå varför. Efter en vitaminkickande frukost med mjukaste mango, granatäpplen och kiwi får vi hjälp av den lokala guiden att öppna nyckeln till 1200-talsbyns äldsta, innersta kärna. På andra sidan järngrindarna väntar en intakt medeltidsbebyggelse, krönt med en 1700-talskyrka som fortfarande används av Marialvas 35 bosatta. Det är inte ovanligt att personalen på designhotellet Casas do Côro ibland är fler än de fast boende i byn. Marialva klassas i dag som en av tolv kulturellt värdefulla medeltida byar i centrala Portugal. De flesta ligger just så här, strategiskt som ett eko av det förflutna på en platå och med murar och torn mot den forna fienden i öster. Gränsen mot Spanien är den äldsta i Europa och det vilar fortfarande något ödesmättat över de tjocka stenmurarna.

    Casas do Côro består av 13 gamla hus, det första började renoveras redan år 2000. Här finns också en tillbyggnad med spa som snyggt smälter in i poolområdet. Några gäster släntrar in efter en enkel vandring, andra flåsar fortfarande efter en svettig cykeltur. Annars råder en sällsam stillsamhet på Casa do Côros. Namnet syftar på torget utanför, Largo do Côro, körens torg. Där samlades folk förr för att sjunga. Än i dag är det många som skulle stämma in i en lågmäld lovsång för detta allt annat än bortglömda landskap.

    GUIDE: Så upptäcker du centrala Portugal

    Mer inspiration från RES

    Sintra: 4 tips i den portugisiska kuststaden
    7 (nya!) upptäckter i Porto
    5 unika krogar i Lissabon

  • Guide: Centrala Portugal

    Guide: Centrala Portugal

    Det här är RES guide för dig som vill besöka centrala Portugal.

    TEXT: Lars Collin
    FOTO: Mauro Rongione

    LÄS HELA Lars Collins reportage från centrala Portugal här

    RESA HIT
    Direktflyg till Lissabon med TAP eller SAS. Därefter enklast hyrbil direkt norrut för att kunna nå djupare in i det portugisiska landskapet.

    MAT & DRYCK

    COOKING AND NATURE EMOTIONAL HOTEL
    Mitt i en nationalpark i centrala Portugal ingår dagliga matlagningskurser i rumspriset på hotellet Cooking and Nature. Kocken Nuno Barros är förstås en fena på bland annat torskfilé, som han toppar med en crust på mandel, lokala örter och områdets egen olivolja från Serra D’Aire. Däremellan kopplar man av i tre olika tempererade inomhuspooler eller i bassängen ute i det blå.
    ADRESS: Rua Asseguia das Lages 181, Alvados
    www.cookinghotel.com

    CASA DAS CALDEIRAS
    Inrymd i en före detta gammal värmestation råder rustik industrikänsla med vackra tegelväggar på Casa das Caldeiras. Prisvänliga hamburgare passar plånboken för många studenter vid Coimbras berömda universitet. Framåt midnatt förvandlas krogen till bar med stor sortering av gin, lokalt öl för 15 kronor och massor med musik på menyn.
    ADRESS: Rua Padre António Vieira, Coimbra

    BOENDE

    THE LITERARY MAN HOTEL
    Litteraturprofessorns dröm blev verklighet. Literary Man är Telmo Farias livsverk, inrymt i ett 1700-talskloster i söta staden Óbidos. 45 000 böcker tillhör scenografin, men fullt av litterära referenser både på hotellet och i staden. Mycket charmigt! Missa inte systerhotellet, ekovänliga Rio Do Prado närmare kusten.

    Boka rum på The Literary Man till bäst pris här

    VILLA PEDRA NATURAL HOUSES
    14 hus med individuellt boende, allt byggt ur gamla ruiner i bortglömda Aldeia de Cima. Delägaren, arkitekten Victor Mineiro är den som skapat den slags avskalade lantlyx i sten och trä som är Villa Pedra. Självhushållning med kök av hög standard, annars samlas man i The Kitchen på kvällarna och äter vad kocken Martha lyfter fram för dagen.

    Boka rum på Villa Pedra till bäst pris här

    CASAS DO CÔRO
    Anrikt boende med högsta designkänsla i den historiska stenbyn Marialva, inte långt från Dourodalen. Rustikt och ombonat hand i hand omringat av flera pooler, snyggt spa och egen biodynamisk odling.

    Boka rum på Casas do Côro till bäst pris här

    RIO DO PRADO
    Ekovänliga Rio Do Prado är systerhotellet till Literary Man i Óbidos och ligger några kilometer bort, just vid lagunen till Atlanten. Ett prisvinnande hotell där natur, rum och restaurang smälter samman till en enda enhet. De 15 rummen ligger i små betongboxar som döljs av grönska och stora fönsterpartier.

    Boka rum på Rio do Prado till bäst pris här

    COOKING AND NATURE EMOTIONAL HOTEL
    Det matglada, naturnära hotellet utanför lilla Alvados har tolv rum, alla inredda efter just sin personliga känslosträng. Välj rum efter tycke, smak och humör: Futuro, Exotismo, Magia, Romance – ja, ni fattar.

    Boka rum på Cooking and Nature till bäst pris här

    SE & GÖRA

    FESTIVALEN FOLIO
    Varje år i oktober hålls Festival Literário Internacional i Óbidos. Författare, förlagsfolk, artister och vanliga dödliga tar plats i denna Unescoskyddade vackert vittvättade portugisiska pärla. Missa inte någon av stans tolv bokhandlare, eller den fina gamla matmarknaden, numera plats för välhållen andrahandslitteratur.
    www.foliofestival.com

    UNIVERSITETET I COIMBRA
    Underbart vackert universitet med utsikt högt över Coimbra. Guidade visningar två gånger om dagen till detta ett av Europas äldsta lärosäten. Barockbiblioteket med sin sanslösa takhöjd anses som ett av de tio vackraste biblioteken i världen.
    ADRESS: Largo da Porta Ferrea, Coimbra
    www.uc.pt

    ALLMÄN INFO

    För mer allmän info om den portugisiska regionen Centro:
    www.centerofportugal.com

    Foto: TCP/ARPT Centro de Portugal.

    Mer inspiration från RES

    RES favoriter i Lissabon: 66 handplockade tips
    Kaféguide: Lissabons bästa pastel de nata
    Hotellrecension: Casa Chafariz i Lissabon

  • Från Portugal till Turkiet – 3 europeiska tågnyheter

    Från Portugal till Turkiet – 3 europeiska tågnyheter

    Tillhör du dem som älskar att åka tåg? Det mjuka dunket, landskap som långsamt förändras, friheten att läsa en bok, dricka ett glas vin – eller bara titta ut. Från Spanien till Turkiet kommer det nu flera nya möjligheter att se världen från ett tågfönster. 

    Det här är tre nya rutter som väcker både reslust och rälsromantik.

    Foto: Florian Wehde.

    1. Iberiska drömmen: Madrid och Lissabon länkas samman

    Det är nästan svårt att förstå att Europas kanske mest vibrerande sydeuropeiska huvudstäder, Madrid och Lissabon, inte är förbundna med ett direkt tåg. I dagsläget kräver färden mellan de två städerna flera byten och minst nio timmar, längre tid än både buss och bil och kräver.

    Snart är det slut på den frustrationen. I takt med att Portugal och Spanien förbereder sig för att tillsammans vara värdnationer för fotbolls-VM 2030, växer också planerna på ett snabbtåg fram. Med EU:s hjälp och en tredje bro över Tejofloden under konstruktion, ser den direkta förbindelsen ut att kunna bli verklighet inom fem år. Den beräknade restiden? Tre timmar. Inte illa för en resa som kombinerar två huvudstäder som tillhör våra mest älskade resmål.

    En klimatbonus är att den nya linjen troligtvis kommer att leda till drastiskt färre flyg mellan Lissabon och Madrid.

    Foto: Press.

    2. Historiens vingslag: Genom Turkiets kulturella hjärta

    Få resor låter lika poetiska som den som börjat rulla ut från Ankara. Den nya Mesopotamia Express tar dig från Turkiets huvudstad till sydöstra Anatolien, genom miljöer präglade av historia, vin och unik kultur. Det är en 26 timmar lång färd, där varje stopp blir som ett nytt kapitel på resan. I Kayseri väntar Seljukmoskéer och sagoskimrande kullar, i Malatya världsarvet Arslantepe – en av mänsklighetens äldsta stadslämningar, och i Elazığ: vin! 

    Mesopotamia Express har plats för 180 passagerare åt gången, alla med egna sovkupéer inredda med bekvämligheter som kylskåp och garderob. Det avgår ynka åtta gånger per år, men för dig som drömmer om en tågluff med inslag av arkeologi, uråldrig mystik och stillhet, är det lika mycket transportmedel som destination i sig.

    Foto: Aversa Taxi.

    3. Bella Italia: Ny höghastighetslinje mellan Neapel och Bari

    Södra Italien har, när det kommer till järnvägskartan, länge levt lite i skuggan av sin norra del. Men det är på väg att ändras. Tack vare EU:s återhämtningsplan byggs just nu en ny höghastighetslinje mellan Neapel och Bari, som lagom till år 2028 kommer halvera restiden till två timmar. Det handlar inte bara om snabbare tåg. Det här är ett projekt med potential att blåsa nytt liv i Puglias inland, där småbyar kämpar mot avfolkning och ungas framtid ofta sett ut att ligga norrut.

    Nu rustas stationer upp – en helt ny anläggs i Irpinia – och regionens kulinariska och kulturella skatter får en infrastruktur värdig sitt innehåll. Tänk dig att starta dagen i Neapel med en sfogliatella och espresso, för att sedan rulla vidare genom olivlundar, pittoreska byar och Adriatiska kusten, och att avsluta kvällen med orecchiette och vin i en gränd i Bari.

    Foto: Jametlene Reskp.

    Mer inspiration från RES

    Viggo Cavlings topplista i Istanbul
    RES favoriter i Madrid: 82 handplockade tips
    8 måsten i Neapel på sommaren

  • Sintra: 4 tips i den portugisiska kuststaden

    Sintra: 4 tips i den portugisiska kuststaden

    Den portugisiska sagoboksstaden är perfekt för kulinariska sötsaker och övernattning mitt i världsarv. RES listar fyra tips för en härlig dagsutflykt, en timme med tåg från Lissabon.

    Foto: Press.

    1. Checka in på Sintra Marmòris Palace

    Sintrabergens kullar klädda i frodig skog, resterna av ett moriskt 700-talsslott, glittrande palats och förunderliga parker… Den världsarvslistade småstaden Sintra, en halvtimmes med bil väster om Lissabon, beskrivs ofta som hämtad ur en sagobok. Det bidrar Sintra Marmòris Palace till, med nio individuellt inredda utrymmen utspridda i två majestätiska byggnader. Alla med känslan av att befinna sig i ett privat hem som gemensam nämnare. Inte så konstigt, de uppfördes ursprungligen som boning till marmorhandlarfamiljen Alves som också bodde här fram till palatset omvandlades till hotell 2017.

    Ett större sällskap bokar ”Majestic Suite” vars 110 kvm delats upp på två sovrum, vardagsrum och balkonger med vacker utsikt över hotellets praktfulla trädgårdar och sluttningarna där bortom. Är ni färre har även de två minsta rummen lyxiga bekvämligheter som egen terrass och utomhusdusch. Det centrala läget innebär att det är lätt att ta sig an allt Sintra har att erbjuda. Men först efter ett par timmar vid den uppvärmda utomhuspoolen och några glas vinho verde ihop med lokala ostar och kallskuret i loungen.

    Adress: Av. Barão Almeida Santos 7

    Boka rum på Sintra Marmòris Palace till bäst pris här

    Foto: Casa Piriquita Facebook.

    2. Besök Casa Piriquita

    Ett besök i Sintra måste givetvis kryddas med romantiska Penapalatset, Quinta da Regaleiras magiska arkitektur och de omväxlande miljöerna i nationalparken Sintra-Cascais.

    Men Sintra är även berömt för sötsaker. Puttriga Casa Piriquita har uppfyllt konditoridrömmar sedan 1862, och det var här som grundarens barnbarn på 1940-talet hittade på travesseiros de Sintra. Äggula, mandel och mäktig grädde i så härlig svängom med krispig smördeg att såväl sockerglada lokalbor som turister började vallfärda.

    Adress: R. Padarias 1
    www.piriquita.pt

    Foto: Press.

    3. Besök Casa do Preto

    Casa Piriquita satt på kartan redan tidigare på grund av sina queijada de Sintra. I dag beställs dessa med fördel på Casa do Preto där alla steg för att skapa de perfekt fluffiga ostbakverken görs på plats.

    Adress: Travessa de Chão de Meninos 40
    www.instagram.com/casadopreto

    Foto: Press.

    4. Boka bord på LAB by Sergi Arola

    När riktig hunger slår till rekommenderas LAB by Sergi Arola. En liten finkrog med ynka 22 sittplatser där den modernt kreativa matlagningen även lyckats golva Michelinkritikerna.

    Adress: Quinta da Lagoa Azul

    Boka bord på LAB by Sergi Arola här

    Foto: Press.

    Mer inspiration från RES

    Kaféguide: Lissabons bästa pastel de nata
    RES favoriter i Porto: 15 handplockade tips
    Tåget mellan Lissabon och Madrid kommer tillbaka

  • Portugal – en het matdestination

    Portugal – en het matdestination

    Den som åker till Portugal har all möjlighet att äta gott. Över 20 restauranger har belönats med minst en stjärna i den senaste versionen av den prestigefyllda Michelinguiden. 

    I Michelin-guiden 2017 utmärker sig Portugal som matland – totalt har 21 restauranger i Portugal nu minst en stjärna i nya utgåvan av Guide Michelin. Den prestigefyllda guiden har belönat nio restauranger med nya stjärnor. Två tilldelas en andra stjärna – vilket innebär att Portugal nu har fem tvåstjärniga restauranger: restaurangen Yeatman i staden Gaia i norra Portugal och Gallo d’Oro på Madeira (som blir öns första och hitills enda Michelin-restaurang).  Sju restauranger belönas med en första stjärna. Bland annat LAB by Sergi Arola, nära Lissabon. 

  • Personliga Porto

    Personliga Porto

    Varför inte en weekend i staden där floden Douro mynnar ut i Atlanten? Porto i norra Portugal har ett förföriskt vackert läge – en naturlig skönhet med ett fascinerande förflutet och en svårslaget spännande samtid.

    Text: Lars Collin
    Foto: Mauro Rongione

    Hotell i Porto

    Andrastäder sägs ofta hamna i underläge. Se bara på Göteborg och Bergen, som ständigt tycks stå i skuggan av sina mer självsäkra och snobbiga storasyskon. Men lika ofta föds och frodas en behagligt avslappnad inställning och livsstil, mindre trendängslig och med tid över för att låta både kulturella och kommersiella strömningar få sjunka in och hitta hem. Porto är just en sådan stad.

    Även om solen kan tyckas lysa ständigt starkare och turisttrycket verkar betydligt tätare i Lissabon, lever man sitt eget liv häruppe i norra Portugal bortom braskande rubriker. Porto, med sina 250 000 invånare, är sålunda som skräddarsytt för en snyggt sittande långhelg.

    Vi börjar vid vattenvägarna och hyr en cykel med sikte mot Atlantens svala sälta. Allt fler cykelbanor byggs och det är möjligt att hoja hyfsat säkert från citykvarteren. Själva tar vi avstamp i stadsdelen Ribeira nära den pampiga Luis I–bron vid Dourofloden och fortsätter mot den nyanlagda stadsparken Parque da Cidade, för övrigt Portugals största gröna lunga och varje sommar värd för Primavera Sound – en internationell alternativrockfestival med högsta svansföring.

    Nedanför välkomnar det öppna vattnet med lagom vilda vågor. Alldeles vid stranden ligger glaskonstruktionen Transparent Building med sina fyra våningar av restauranger, kaféer och barer. Här huserar också några surfskolor. Området mellan kustkvarteren Foz och Matosinhos är inte minst populärt bland nybörjarsurfarna. Hos Surf Training School ges kurser inklusive utrustning och lärare i två timmar från 300 kronor och uppåt. Då har dock de riktigt vana och våghalsiga för länge sedan hunnit hoppa in i strandbussarna och åkt ytterligare någon mil norrut där vågorna slår ännu våldsammare in mot stränderna.

    I fashionabla Foz gör vi som lokalbefolkningen, sitter med havet i blicken och frossar söta bakelser på kaféet Gavi och strosar sedan förbi butikerna längs Rua Senhora da Luz. Det är också här som Atlanten möter utloppet till den mytomspunna Douro, floden som fungerar likt en läcker kartläsare ända in till kajerna i Ribeira. Tillbaka i stan lunchar vi just ovanför hamnen på sympatiska lilla Fish Fixe. Ägaren, en före detta ekonomijournalist, påtalar att det, trots läget, har funnits ont om toppresterande små fiskkrogar i Ribeira. Men turistfällorna blir allt färre när en ny generation krögare satsar hårdare på kvalitet än kvantitet. Småskaligheten är Fish Fixe signum. Två matsalar fördelade över två våningar, båda små som vardagsrum. Från balkongerna väntar en förförisk utsikt över floden och den kulliga systerstaden Vila Nova de Gaia på andra sidan med sina anrika portvinshus.

    Ackompanjerade av krogens vita Cabeca do Pote, en smakupplevese av Dourodalens drygt 300 druvsorter, tycks Portos affärslunchande klientel trivas fint tillsammans med några utländska par och lokala lunchnjutare. Många beställer in smårätter, som en mustig sopa de peixe och krogens specialitet torsk; antingen som en salada de bacalhau eller friterade bolinhos de bacalhau.

    Snart börjar värmen, cykelturen och det aromatiskt runda portvinet att skapa en skön dåsighet. Eftermiddagen tillbringas sålunda under några sömntutiga stunder med att lugnt flyta fram längs floden. En tur på Douro är för övrigt ett utmärkt sätt att lära känna Porto, som är både historiskt präglad men fortfarande så beroende av sin sjöfart. På södra sidan väntar Vila Nova de Gaia med sitt vackra pärlband av vintageproducenter. Här trängs de berömda logotyperna Cockburn, Taylor, Graham’s, Churchill’s, Sandemans – många har givande rundvisningar och även kombinerade butiker och barer som lockar till smuttande långsittning.

    Det sena eftermiddagsljuset blir allt djupare när vi tar hissen upp till toppen av det moderna vinhuset Porto Cruz. På takterrassen till Bar Santa Cruz sippar det minglande vackra folket stans signaturdrink porto tonic – en trendig tolkning av en gammal brittisk klenod – medan dj:n blåser ut böljande beats och tunga trumpetstötar långt bortom den upplysta gjutjärnsbron, för övrigt ritad av en lokal lärljunge till Eiffel. Plötsligt flockas folk och fotografer kring en, visar det sig, brasiliansk tv-såpaskådis som uppenbarligen går hem i fler portugisisktalande länder.

    Hemmasonen Rui Paula har blivit Portugals kanske första kockkändis tack vare mat-tv, kokböcker, kocktävlingar – och sina restauranger. På DOP skapar han måltider med mottot ”mat med minne”. En traditionell meny med portugisiska smaker och dofter men förpackad på senaste sätt.

    – Mormor lagade mat i hemmet varje dag för 60 personer. Mina farföräldar producerade portvin i Dourodalen och gjorde själva maten till alla anställda. Mycket gris, kyckling, ägg, grönsaker – allt som fanns tillhands på landsbygden. I dag räcker det att jag tar en tugga av en tomat för att jag ska börja tänka på min uppväxt, säger Rui Paula vars restaurang DOP är inhyst mitt i myllret i Portos konstakademi Palacio das Artes. 

    Den riktiga finmaten har han gjort mer kustnära. Nyligen öppnade Rui Paula restaurangen Boa Nova Tea House placerad på en klippa vid havet i chica Matosinhos. Den låga byggnaden med sina långsträckta fönster, som nästan organiskt tycks titta fram ur stenblocken, är ett nyrenoverat nationalmonument signerat Portos arkitekturikon Alvaro Siza Vieira. Det var för övrigt i Matosinhos som den alltjämt arbetande arkitekten föddes för 83 år sedan.

    Samma Siza Vieira står bakom Fundacaõ Serralves, Portos moderna museum från slutet av 1990-talet som är omgärdat av en arton hektar grönskande park. Inspirationen till det bländvita museet fick arkitekturprofessorn från den ursprungliga rosa art decobyggnad som ståtar mitt i parken och numera är kulturskyddad. Kom hit för de samtida utställningarna, kaféet på terrassen och det funkiga biblioteket – allt skapat av en levande legend med tydlig inspiration av sina egna förebilder Frank Lloyd Wright och Alvar Aalto.

    Nästa generation fiffiga formgivare och nyskapande konstnärer kan säkert hittas bland kollektiven kring bohemstråket Rua de Miguel Bombarda närmare city. Här har fantastiska men tidigare fallfärdiga fasader fått nytt liv. Ett 20-tal gallerier har redan etablerats och banat väg för en gentrifiering av området, även om det fortfarande är en bit kvar till att kallas ett låt säga portugisiskt Brooklyn eller Vesterbro. Förutom utställningar trängs här smarta design- och vintagebutiker (missa inte mikrogallerian Centro Comercial Bombarda), krogar, barer, små hostels och boutiquehotell gömda på snygga innergårdar. Stämningen är medvetet avslappnad och bohemisk, som på bokkaféet Candelabro på Rua da Conceicao.

    Några kvarter söderut ligger vad som måste vara en av världens vackraste bokhandlare, Livraria Lello från 1906. Numera är det köbildning utanför de höga ytterdörrarna – och det är en gåta hur ägarna har råd att driva en butik där alla tittar men få handlar. Skyll på den brittiska författaren J.K. Rowling som var en kämpande engelsklärare i Porto i tio år, men emellanåt sjönk ner i fåtöljen i övervåningens undersköna art decomiljö för att författa de första kapitlen till Harry Potter. Den väldiga, svängda fartygstrappan mitt i lokalen är för övrigt som hämtad från Hogwarts trollkonstskola.

    I Portos stadskärna trängs modebutiker med det anrika kaféet Majestic på bästa shoppingstråket Rua de Santa Catarina. Vik av mot smågatornas gamla butiker, som kakelklädda delikatessbutiken A Perola do Bolhão, som haft samma interiör sedan öppningen 1917. Mercado do Bolhão är ett annat måste, Portos neoklassiska saluhall. Här skräddarsyr man sin sandwich eller beställer stans egen gatumat, mackan francesinha – en sorts croque monsieur laddad med stark tomatsås. Ta med dig maten och återvänd till Bombardakvarteren för en grönskande picknick i trädgården Crystal Palace, inspirerad av förlagan i London.

    För en djupare förståelse av landet och landskapet räcker det sedan att gå mot torget Almeida Garrett och tjuvkika uppåt väggarna. Den värdigt åldrade, sekelgamla tågstationen São Bento är fylld med det mest fantastiska portugisiska väggkakel, azulejos. 20 000 kakelplattor i mestadels blått och vitt som skapar bilder i fullformat. Alla berättar de om viktiga händelser i Portugals och Portos historia, så vemodigt vackert att man bara gapar.

    Sao Bento var ursprungligen namnet på det benediktinerkloster som byggdes på samma plats under 1500-talet. Klostret brann ner i slutet av 1700-talet, återuppbyggdes men förföll gradvis innan det slutligen revs hundra år senare. Senare skulle det ta Portugals mest berömde kakelmålare Jorge Colaco elva år innan mästerverket var ett faktum.

    – Det är först i dag som Portoborna har blivit mer medvetna och inser storheten med dessa plattor – hur vackra de är och hur de avspeglar vår kultur. Ett annat skäl är att de gjordes för hela befolkningen. Tidigare hade sådana här berättande bildsviter mest skapats av konstnärer för de som hade råd att betala, men plötsligt gjordes azulejos för ”vanligt” folk, berättar keramikern Adosinda Pereira från sin kombinerade butik och verkstad A Cerca några kvarter därifrån.

    Ett annat minnesvärt men mer modernt monument är Casa da Musica, skapat av den hajpade arkitekten Rem Koolhaas. Holländaren från höghusens bevingade högborg Rotterdam har ritat inte bara en dröm för älskare av utmärkt akustik eller av arkitektens mäktiga materialval i betong, aluminium och glas. Även stans skejtare älskar att trixa på de organiskt formade kreationerna utanför Casa da Musica. Invigt 2005 i  den moderna stadsdelen Boavista är Casa di Musica hem för stans symfoniorkester och en populär gästspelsscen, men det är lika mycket ett prestigeladdat land- och varumärke. Städer i hela Europa letar numera ständigt efter motiv för sin marknadsföring – och Porto har massor av både personlighet och puls som borde locka hit horder av besökare.

     

    Guide Porto

    Ta dig dit: Det finns direktflyg från Stockholm till Lissabon med TAP.

    Ta dig runt: Därefter antingen inrikesflyg, tåg eller hyrbil. 30 mil (2,5h) från huvudstaden Lissabon till Porto.

    Invånare: Cirka 250 000

    Språk: Portugisiska.

    Valuta: Euro.

    Mat och dryck

    Conceicao 35
    Bästa barerna ligger längs Rua da Galeria de Paris och Rua da Conceicao. Och gindrinkar tycks ligga på allas läppar. På den senare gatan är Conceicão 35 tillbakalutat kafé på dagtid, cocktailsmart framåt kvällen och galet discodrivet ända framåt småtimmarna. Ägaren Miguel Guimaraes lämnade designvärlden för att satsa helhjärtat på att plocka in heta dj:s från hela kontinenten.
    Rua da Conceicao 35
    facebook.com/Conceição-35

    Fish Fixe
    Uttrycket fixe uttalas som engelskans fish, men är portugisisk slang för att vara cool. Och både det näraliggande Atlantens läckerheter och en avslappnad stämning är precis vad det är som gäller i den här lilla krogen nära Dourofloden i stadsdelen Ribeira. Även fint utbud av regionens viner.
    Cais de Ribeira 9
    portoribeira.webs.com

    Shopping

    Vintagemode, gallerier och popup-butiker samsas på alternativa Rua Miguel Bombarda medan Rua de Santa Caterina signalerar ett mer klassiskt shoppingstråk.

    Mercado do Bolhao
    Stans stolta saluhall från mitten av 1800-talet bjuder på sedvanlig meny av charkuterier, ostar, fisk, frukt och grönsaker. Strosa runt i det stora gjutjärnstemplet och fynda den läckert lufttorkade porco preto, portugisernas okända mer prisvärda släkting till pata negran i öster.
    Rua Formosa

    A vida portuguesa
    Både traditionella och högst nutida produkter med portugisisk avsändare är hela idén med A Vida Portuguesa på Portos bästa bargata. Inhyst på översta våningen i en fantastiskt luftig gammal textilfabrik ståtar utbudet in sina vackra förpackningar nästan som på piedestal. Ett slags Design House Stockholm i en lite mer fluffigt sydeuropeisk kostym.
    Rua Galeria De Paris 20
    avidaportuguesa.com

    Boende

    Hotel Infante sagres
    2010-tal möter 1950-tal i en mycket vältajmad twist i Portos historiska centrum. Fast det pampigt sofistikerade slutnumret stavas ändå art nouveau. 70 rum, varav tre kungliga sviter för den som gillar när det svider lite i plånboken. Missa inte att sippa på en porto tonic i den undersköna hotellbaren. Även restaurang Book i huset. Dubbelrum från 1 300 kronor/natt.
    Praca D. Filipa de Lencastre 62
    Lediga rum & priser

    Mercador guest house
    Småskaligt och högsta bohemvarning med sina sju megamysiga rum mitt i kulturklustret på Miguel Bombarda. För att höja den trolska stämningen;, boka ett rum mot trädgården.
    Rua Miguel Bombarda 382
    Lediga rum & priser

    Se och göra

    Casa da musica
    I Porto, känt för sin barocka arkitektur och vackra broar, är den senaste statussymbolen denna skruvade historia i glas och metall. Fantastiska konserter, från klassiskt till klubbmusik. Missa inte takterrassen Al Fresco där man kan sippa på en vintage port nästan i nerförsbacke.
    Avenida da Boavista 604-610
    casadamusica.com

    Fundacao de Serralves
    Kultur och grönska i skön förening. Nyskapande konstutställningar i stans moderna museum kombinerat med goda luncher och fina promenader i skulpturparken. Kan livet bli bättre? Och allt tecknat av Portos arkitekturnestor Alvaro Siza Vieira, som 1992 belönades med arkitekturens ”nobelpris” Pritzker Prize.
    Rua D. Joao de Castro 210
    serralves.pt

  • Madeira – Atlantens flytande spa

    Madeira – Atlantens flytande spa

    På Madeira njuter man av storslagna naturupplevelser och överdådig blomsterprakt, för att sedan ta del av någon av de många spapärlor ön bjuder på. Här får kroppen sitt, sinnet likaså. Såväl inne som ute. Madeira är som en enda stor wellnessupplevelse.

    Text: Kina Andersson.

    Hotell på Madeira

    Madeira brukar kallas Atlantens flytande trädgård. Med all rätt – det är en tropisk arkipelag med ett subtropiskt klimat som ger ett behagligt klimat året om och med en överdådig blomsterprakt – ALLT verkat växa här, stort och mycket ­– och dessutom ett hisnande landskap med höga berg, djupa dalar, vattenfall och urskog.

    Det absolut bästa sättet att uppleva Madeira är till fots, längs en av Madeiras berömda levador, bevattningskanalerna som leder vatten från de höglänta delarna av ön ut till odlingarna. Levadorna slingrar sig sammanlagt 2 000 kilometer runt ön och bjuder på olika svårighetsgrader.  

    Att sedan få slappna av i ett skönt spa, är en oslagbar känsla.

    Det finns en tydlig ambition att lyfta fram just spaverksamheten på Madeira. Här finns nu många spahotell med olika inriktningar, som anrika Reid’s Palace Hotel (Winston Churchills favorit) med klassisk lyx men också med behandlingar baserade på örter och växter från ön, till designhotellet Vine Hotel med sitt konceptspa där man specialiserat sig på behandlingar med vindruvor. Man hittar även små ställen med inriktning mer på själen som Ayurveda Cure Center liksom ultratrendiga anläggningar som Melia Madeira Mare Resort and Spa som även erbjuder behandlingar så som botox.

    Den genuint spa- och wellnessintresserade åker förstås också till Porto Santo, en liten ö några timmars färjefärd bort som Madeiraborna kallar för sin “hidden treasure” och som de gärna åker till under semestrar och helger. Här lyser sanden guldgul, en sand som också är känd för sin helande verkan. Öborna har i århundraden hävdat att den har medicinska egenskaper som hjälper mot reumatism och skelettsjukdomar, och numer finns det också forskning som stödjer detta. Porto Santo är också den Madeirafödde fotbollsspelaren Cristiano Ronaldos favorit – och det sägs att han brukar ta med sig lite sand varje gång han är där.

    Men det är inte bara sanden som det handlar om, på Porto Santo har även lera och mineraler kurerande egenskaper, liksom havsvattnet. Det finns också flera bra spaanläggningar på ön.


    Foto: Istock

    Spapärlor på Madeira

    The Vine Spa, Hotel the Vine
    Bara två minuters väg från Funchals centrum ligger The Vine Hotel, som med sin design vill ta med sina gäster till en vacker vingård. Den känslan vill man även ge i spaaavdelningen med behandlingar baserade på vindruvor. A divine experience…
    Lediga rum & priser

    Four Feelings Baía Spa, Four Views Baía
    Här provar man med fördel reflexology eller behandlingar med ayurvedisk inriktning. I övrigt ett snyggt hotell med fin utsikt över Funchalbukten, hamnen, katedralen och gamla staden. Här ligger man gärna på en solstol vid poolen och bara njuter av de vackra vyerna.
    Lediga rum & priser

    Malo Clinic Spa, Melia Madeira Mare Resort & Spa
    High tech-spa med sköna miljöer där gästerna förflyttas till soliga stränder och naturliga landskap genom dekor och speciell ljus- och ljudsättning. Riktigt duktiga massageterapeuter och uppskattade skönhetsbehandlingar. Melia Madeira ligger för övrigt fint alldeles vid strandpromenaden.
    Lediga rum & priser

    The Spa, Reid’s Palace Hotel
    Reid’s Palace är själva sinnebilden för gammaldags lyx. Hotellet ligger alldeles vid havet, på gångavstånd från huvudstaden med fantastiska vyer över bukten i Funchal. Även spaavdelningen bjuder på stillsam lyx med klassisk touch och varje behandlingsrum erbjuder utsikt över Atlanten. Välkända produkter – men också behandlingar med örter och växter från Madeira tillverkade särskilt för Reid’s Palace.
    Lediga rum & priser

    Thalassotherapy Centre, Hotel Vila Baleira på Porto Santo
    Havsvattnet och leran på Porto Santo är känt för sin läkande verkan – det tar man till vara här. “Thalassa” är det grekiska ordet för hav, och thalassoterapi bygger på användning av just havsvatten, havssalt, alger och leror. Ligger precis vid stranden.
    Lediga rum & priser

    Ayurveda Cure Centre
    Yoga, massage och mat i ayurvedisk tradition för gäster som söker en djupare tillvaro.
    ayurveda-madeira.com


    Foto: Istock.

    Om Madeira

    Ön ligger i norra Atlanten, omkring 90 mil utanför Portugal och 60 mil utanför den marockanska kusten, som en sista europeisk utpost i den stora oceanen. Madeira är huvudön i en ögrupp med samma namn, och förutom Madeira ingår även Porto Santo i nordost, samt den obebodda ögruppen Ilhas Desertas i sydost. Dessutom ingår ytterligare en obebodd ögrupp, Ilhas Selvagens, som ligger lite mer än halvvägs till Kanarieöarna.

     

  • Designsurf i Portugal

    Designsurf i Portugal

    Som barn drömde John Malmqvist en natt att han surfade på en våg. Resten är svensk surfhistoria. Sedan tre år tillbaka bor John i Portugal och där driver han surfhotellet Surfers Lodge Peniche. Vi hörde av oss till gamle surfmästaren och fick en pratstund med honom.

    Text: Hanna Anfelter

    Lediga rum & priser

    John Malmqvist har surfat i snart 20 år och har både ett VM och EM på sin meritlista. Uppväxt i Stockholm upptäckte han vågsporten när han som 16-åring åkte på ett utbytesår till USA. Trots starka önskemål om att få bo längs med kusten, hamnade han till sin stora förtret mitt i den kaliforniska öknen, utan körkort och långt till havet.
    – Jag fick ta saken i egna händer och såg till att ta mig till havet åtminstone fyra gånger det året, berättar John. Det räckte för att jag skulle bli fast och när jag efter gymnasiet åkte till Australien för att plugga reklam och marknadsföring så var inte fokus på skolböckerna, utan på landets grymma vågor.

    Väl hemma i Sverige igen startade John, tillsammans med några kompisar, surfmärket Nord. Efter ett tag kände han att bara jobbade med surf, han hann aldrig stå på brädan själv. När surfbegäret blev för stort åkte han ner på olika surfläger i södra Europa och upptäckte att det fanns en nisch att fylla.
    – Jag märkte att de flesta surfresorna riktade sig till ungdomar och såg samtidigt att flera äldre gillade att surfa men att de inte ville ha ”pubertetshänget”. Där och då föddes idén om att starta ett eget surfhotell med fokus på sköna sängar, trevlig atmosfär, god mat och, viktigaste av allt, en riktigt bra surfskola.

    Valet av plats föll på Peniche, en mysig liten portugisisk fiskeby belägen på en halvö, cirka en timme norr om Lissabon, och vars stränder ännu är relativt oupptäckta och oexploaterade. För drygt ett år sedan blev Surfers Lodge Peniche en verklighet – ett surfhotell som strävar efter att komma så långt bort från det traditionella hotellkonceptet som möjligt.
    – Tanken är att gästerna ska känna sig som hemma här. Vi har satsat på att skapa en skön och avslappnad stämning där hållbarhet är en viktig faktor i allt från inredning till mat och arbetsförhållanden. Vi har försökt att använda återvunnet material så långt det går. Receptionen är byggd av gamla lastpallar och bardisken av gamla båtar. I restaurangen serveras vällagad mat baserad på lokala råvaror.

    Hotellet har 17 rum, varav 15 dubbelrum och två sviter . För den som önskar uppleva ett lyxigare campingliv finns det två sovsalar med sex våningssängar. Hjärtat i verksamheten är surfskolan och ambitionen är att alla som kommer hit med drömmen om att lära sig att surfa, ska lyckas.
    – Vår surfskola håller en hög standard. Alla lärare är utbildade surfinstruktörer och anpassar utbildningen efter elevernas nivå. Grupperna är små. Lektionerna videofilmas så att eleverna kan se vad som behöver förbättras och det finns ett videorum tillgängligt för videoanalyser i grupp. När veckan är slut får alla elever ett mejl med en full rapport på vad de har lärt sig och behöver jobba mer på. Dessutom sparar vi allt material så – om och när – eleverna kommer tillbaka, är det bara för instruktörerna att ta vid där de slutade förra gången.

     

    Alentajo – orört i Portugal

     

  • Nya tider i Lissabon – som vågar ta plats

    Nya tider i Lissabon – som vågar ta plats

    Vi tittade bort ett ögonblick och under den tiden hann staden genomgår en metamorfos. När vi vände tillbaka blicken upptäckte vi att staden, som försynt har vandrat i skuggan av andra framstående huvudstäder, har blivit en storstad med skön attityd, som sticker ut hakan och vågar ta plats.

    Text: Kajsa Beausang

     

    Kanske är det dess avsides geografiska läge, eller så har vi helt enkelt stirrat oss blinda på den spanska grannens pulsfyllda städer, men av någon anledning har det talats ganska tyst om Lissabon de senaste åren. Tills nu. Den portugisiska huvudstaden lär –och borde – bli en av vårens hetaste weekenddestinationer. Staden har en skön, lite sydamerikansk, avslappnad atmosfär som gifter sig fint med de urpampiga byggnaderna som har slitits vackert av tidens tand. Här blandas hippa boutiquehotell och kulinariska höjdarrestauranger med charmigt, sjaviga barer och loppmarknader med humana priser och galna fynd. Den kuperade staden med dess karaktäristiska spårvagnar är ett myller av vackert och fult, högt och lågt, socker och salt i en befriande blandning. 

    LX Factory
    Vad ska man kalla det här egentligen – en kreativ smältdegel, kanske? Det här industriområdet byggdes 1846 för textilindustrin och bestod av spinnerier och tygfabriker. Under många år låg byggnaderna tomma och området bortglömt – tills LX Factory flyttade in. En grupp kreatörer såg potentialen i de gamla lokalerna, slog sina kloka huvuden ihop och i dag inhyser de gamla, vackra fabrikerna små designbutiker, gallerier, kreativa verkstäder, kaféer, barer, restauranger, marknader, konsertlokaler, och har blivit en självklar skådeplats för event inom mode, konst, arkitektur och musik. LXF ligger i stadsdelen Alcântara.

    Rua Rodrigues (de) Faria 103
    lxfactory.com

    Bica do Sapato
    Den här restaurangen, som delvis ägs av Hollywoodskådisen John Malkovich, är inte någon hemlig nykomling, men likväl en trendig plats att se och bli sedd. Inrättningen ligger vid floden, bredvid Lissabons äldsta tågstation, den pampiga Santa Apolónia-stationen. På övervåningen knaprar du högtidligt på din sashimi i den lilla, minimalistiska baren, och på nedervåningen ligger den omsorgsfullt inredda restaurangen som serverar japansk-portugisiska smaker. Även om det är lockande att fylla magsäcken omgående, så lämna plats för crème brûléen på citrongräs – du kommer inte att ångra dig. Så länge temperaturen tillåter – vilket den gör under den större delen av året – så sitter du även med fördel på uteserveringen längs med kajkanten och spanar på dina snygga bordsgrannar och övriga gäster, på väg till någon av de andra restaurangerna som trängs längs med floden.

    Avenida Infante Dom Henrique Armazém B, Cais da Pedra
    bicadosapato.com

    Restaurante Pharmacia
    På papperet kanske det inte låter så lockande att dinera på en restaurang där inredningen kommer från riktiga sjukhus och apotek, men här har man faktiskt lyckats att göra medicinkitsch till ett aptitretande tema. Namnet och temat är inte taget ur luften – restaurangen delar byggnad med Museu da Farmácia i Santa Catarina. Och vilken byggnad sedan! Ett mindre palats med en stor trädgård med utsikt över staden och floden. Antingen bokar du en helkväll med middag, eller så kommer du bara hit på kvällen och slår dig ner med en drink i trädgården och lutar dig tillbaka, lugnt förvissad om att kvällen kommer att sköta sig själv. Båda alternativen är pålitliga framgångsrecept för en lyckad kväll.

    Rua Marechal Saldanha 2

    Chapitô à Mesa
    Om man korsar en cirkusskola och en restaurang är det här vad du får.  Bokstavligt talat. Den här restaurangen, som till största delen består av en utomhusterrass med läcker utsikt, ligger intill cirkusgymnasiet med samma namn – Chapitô. För att komma till restaurangen går du in genom butiken mot gatan och via några trappor, fyllda av installationer och konstverk på cirkustema, kommer du till den lilla restaurangen. Servicen är av varierande kvalitet, men om du kan ha överseende med det så har du en rolig restaurangupplevelse framför dig. Det är ofta kö till borden om du kommer hit spontant, att boka i förväg är att rekommendera.

    Costa do Castelo 1
    chapito.org

    Pensao Amour
    Ett perfekt tillhåll för dig som har en fäbless för röd sammet, klirrande kristallkronor, burleska budoarer och som charmas av en inredning som flirtar med La Belle Époque och franska bordeller. Pensao Amour ligger precis vid brofästet där Rua Alecrim korsar över bargatan R. Nova do Carvalho. Man kan äntra baren från både gatorna, men ingen av dörrarna är särskilt väl markerade med skyltar – du hittar stället eftersom du vet vad du letar efter, eller tack vare det röda skenet genom de välvda fönstren och de sorlande gästerna som alltid är många till antalet. Baren har en pytteliten uteservering längs med Rua Alecrim, men är i övrigt belägen i en läckert inredd sekelskifteslägenhet.

    Rua Alecrim 19
    pensaoamor.pt

    Memmo Alfama
    Ett relativt nytt och modernt boutiquehotell i Alfama-området som gör varje designnördig resenär nöjd och glad. Inredningsstilen känns snarare skandinavisk än sydeuropeisk, men med en djärvare twist. Huvudentrén ligger dold i en skymd gränd där närmaste grannfrun hänger sin tvätt tvärs över parkeringsrutan. Antingen bor du här, eller så besöker du Memmo för en drink eller lunch på dess största tillgång – terrassen. Vegetera i loungemöblerna eller sitt rakryggat vid någon av de mindre kaféborden och njut av en relativt dyr cava, tillsammans med en häpnadsväckande perfekt utsikt över staden.
    Lediga rum & priser

    LX Boutiqe Hotel
    Bo med bra läge i Bairro Alto, den äldre delen av Lissabon, som har fått ett riktigt uppsving inom restaurang- och barliv på sistone. Ett boutiquehotell som ligger i ett läckert, ljusblått sekelskifteshus och har ganska små men snygga rum. Personalen är extremt serviceinriktad och hjälper till med allt från restaurangbokningar till att rita lämpliga promenadrutter på stadskartan. I huset finns även restaurangen Confraria LX, som nyligen har rankats som en av stadens bästa restauranger. Här serveras sushi, sallader och innovativa sallader – riktigt bra sådana. Vi rekommenderar varmt deras moderna sushiblandning. Namnet då? Jo, LX är kort och gott en vanlig förkortning för Lissabon.
    Lediga rum & priser

    Hotel do Chiado
    Det här hotellet ligger på de två översta våningarna av Armazéns do Chiado-huset, som huserar den vackra, lilla gallerian med samma namn. Det här är det enda hotellet i city som har hotellrum med egna terrasser med utsikt över takåsar, slottet och Tagusfloden. Se till att boka just en av dessa! Men Hotel do Chiado är inte bara ett finfint tips för den som söker tak över huvudet, utan ett utmärkt förslag på en undangömd takbar för den som är sugen på en drink med utsikt. Hit hittar garanterat ingen av misstag och du slipper att trängas med kreti och pleti.

    Lediga rum & priser

    14 andra tips till Portugals fantastiska huvudstad hittar du här. 

    Se andra hotell i Lissabon