My Website

Tag: USA

  • Het restaurang i New York lockar med vin

    Het restaurang i New York lockar med vin

    Restaurangen på alla New York-bors läppar just nu heter Aurole och ägs av välkände kocken Charlie Palmer. Särskilt lockar Aurole med möjligheten att kunna förbeställa från sin gedigna vinlista innan restaurangbesöket.

    Aurole har beskrivits som det ”klassiska New York” och ligger beläget intill Bryant Park i Bank of America-tornet, en av stadens mäktigare skyskrapor. Chefskock är erkände Charlie Palmer som blev ökänd för att tidigt använda sig av regionala råvaror i sitt matlagande. Palmer har skrivit flera kockböcker och medverkat i en rad matlagningsprogram och står bakom en mer softistikerad amerikansk cuisine och det är också den typ av mat som serveras på Aurole – här hittar du rätter med namn som ”Colorado Lamb Lion” och ”Alaskan Halibut”. Restaurangen är inte stor men utgörs av två dining rooms i två olika miljöer, den ena mer exklusiv än den andra. Vin går att förebeställa var du än väljer att inta måltiden, detta görs på webbsidan ewinebook.com. Restaurangen serverar även lunch.

    Aureole
    One Bryant Park, 135 West 42nd Street, New York
    +1 212-319 1660
    charliepalmer.com

     

  • Det riktiga New York på The MAve

    NoMad är ett ganska nyligen myntat begrepp för området norr om Madison Square Garden. Här finns ett gäng nyöppnade hotell, det senaste i raden är The MAve som firar invigningen med ett Rock ‘n’ roll package.

    Surfar man in på hotellets hemsida förstår man att the MAve hotell är ett ställe man bor på om man vill uppleva essensen av det urbana New York. Hotellet är även perfekt för den som vill se det bästa av New Yorks nattliv med närhet till autentiska klubbar och barer.  Och autentiskt är precis det som The MAve önskar vara för gästen. De skriver att man här får en inblick hur det riktiga New York kan känns. 

    För att fira öppningen har man nu ett Rock ”n” Roll Package som inkluderar två nätter i något av de 75 rummen och biljetter till John Lennon-utställningen på The Rock ”n” Roll Hall of Fame. The MAve har också ett erbjudande för den som stannar i över 5 nätter, nämligen att man då får den femte natten gratis.

    The MAve Hotel
    62 Madison Avenue, New York
    +1 212  532 7373
    themavehotel.com

    Fler hotell i New York

  • Dennis Lehanes Boston

    Dennis Lehanes Boston

    I Dennis Lehanes böcker spelar hemstaden Boston huvudrollen. Här får vi lära känna en brutal hårding med spännande historia, vacker arkitektur och många parker. De mörka sidorna till trots har böckerna ökat vår nyfikenhet för Boston. RES har låtit deckarförfattaren dela med sig av sina bästa tips.

    Hotell i Boston

    Det märks att Dennis Lehane hyser en slags hatkärlek till sin hemstad Boston. Eller att han kanske snarare har den där realistiska insikten som riktig kärlek också innebär, att kärleken kan kombineras med att man ser svagheterna hos den man älskar. 

    I fem storsäljande kriminalromaner, En drink före kriget, Mörker, ta min hand, Ingenting är heligt, Gone, baby, gone och Svart nåd, har Dennis Lehane gett liv åt Boston. Men trots alla obehagligheter han skildrar, hyser han en djup och innerlig kärlek till sin hemstad.  

    Han målar upp bilden av en stad med lika delar skönhet och brutalitet, en stad där de sociala och rasmässiga motsättningarna hela tiden skördar nya offer, men också en stad med möjligheter och en historia som förhoppningsvis pekar framåt. Nu senast i tegelstensromanen Ett land i gryningen berättar han om ett våldsamt, korrumperat Boston, där gangsters och poliser är nästan lika goda kålsupare och där det är svårt att behålla sin integritet.
    – Det finns alltid någonting nytt att upptäcka i Boston, säger Dennis Lehane.

    Boston har också funnits med i de filmer där Lehane har haft ett finger med i spelet. Förra året såg vi Ben Afflecks filmversion av Gone, baby, gone, en utmärkt film som var inspelad på plats i Boston. Titta noga på de scener som utspelar sig inne på ett par skumma barer – de som sitter där är inga statister utan det verkliga klientelet. Lehane skrev även Mystic River, en tragisk thriller om hur händelser i barndomen leder till tragik i vuxen ålder, en bok som blev prisad film i regi av Clint Eastwood. Givetvis var också den inspelad på plats i Boston.
    Boston är en stad med mycket klassisk arkitektur, många grönområden och en oändlig mängd möjligheter till trevliga stadspromenader. När Dennis Lehane själv tipsar om saker att göra i staden handlar det framför allt om promenadstråk och mängder av vattenhål där vandraren kan släcka törsten.

    Det märks dock att det framför allt är de mörkare delarna av Boston som fascinerar mest. Kanske speciellt med tanke på den senaste boken, den episka romanen Ett land i gryningen som kom i höstas. Här har Lehane övergett detektivparet Patrick Kenzie och Angela Gennaro och i stället tittat djupt i sin stads historieböcker. Han befinner sig fortfarande i sin hemstad – men nu ett Boston av årgång 1919. Resultatet är en roman på sju hundra sidor, av den där sorten som man bara måste fortsätta att läsa till den tar slut.
    – Jag älskar gammaldags, episka romaner. Och jag älskar att leka med traditionella berättarformer för att se vad jag kan göra med dem, berättar Dennis Lehane.
    Med den stora polisstrejken i staden som bakgrund skildrar han överklass och arbetare, rasism och revolutionärer, sport och våld. Han säger:
    – Det här är inte bara en bok om Boston. 1919 var över huvud taget ett oerhört tumultartat år i USA:s och övriga världens historia. Första världskriget hade just avslutats. Spanska sjukan tog livet av miljontals människor världen över. Det var politiska mord, revolution i Ryssland – och i Boston hade vi dessutom en polisstrejk med stora konsekvenser. Det var ett händelserikt år och det var det som fick mig intresserad.

    Han har själv alltid varit medveten om polisstrejken 1919 och de konsekvenser den fick, men säger att Bostons invånare i allmänhet vet väldigt lite om händelsen.
    – Kanske vet man lite mer om den i innerstan. Ute i förorterna har ingen hört talas om den. Och eftersom det var en strejk som fick politisk betydelse för hela USA tycker jag att det är viktigt att hålla minnet vid liv. Det är till exempel inte många som vet att strejken uppkom för att den tidigare polischefen gick bort och fick en inkompetent ersättare. Hade inte det hänt, hade strejken och alla dess tragiska konsekvenser aldrig inträffat.
    I boken, vars huvudpersoner är en mordmisstänkt svart man och en vit polisman, blandar Lehane friskt mellan verkliga och fiktiva karaktärer. Bland de karaktärer som har verkliga förlagor märks baseballegenden Babe Ruth, den blivande FBI-chefen J. Edgar Hoover och den blivande presidenten Calvin Coolidge.
    – Det här var året som Babe Ruth såldes till New York Yankees och det innebar också ett sorts skifte. Man kan säga att det här var året då den amerikanska kändiskulten föddes. Pressen bevakade allt Babe gjorde. Medierna hade inte fungerat på det sättet tidigare.
    Det är nio år sedan den första boken i serien om det populära radarparet Gennaro och Kenzie kom. Men Lehane tror inte att det kommer att bli några fler böcker om dem.
    – De var skrivna av en ung man. Min fru skulle älska om jag skrev en bok till i serien, men det kommer inte att bli så. Tro mig, jag har försökt, men hjärtat finns inte i de berättelserna längre, säger han och tillägger att det däremot kan bli en fortsättning på Ett land i gryningen.
    – Under åren som följer efter 1919 kommer spritförbudet, och gangsterväldet växer sig allt starkare. Hembränningskriget börjar. Det finns mycket att berätta. Och det finns mer att berätta om det moderna Boston. Staden är lika viktig som karaktärerna i mina böcker.

     

    FAKTA
    Dennis Lehanes bästa Bostontips

    Vad är det värsta med Boston?
    – Att det är en fruktansvärd stad att köra bil i. Att folk är rent ut sagt fientliga tills du lär känna dem. Att barerna stänger klockan två på natten och restaurangerna i princip direkt efter frukost.
    Och det bästa?
    – Det är en underbar stad att promenera i. Här finns riktigt coola människor när man väl lär känna dem. Arkitekturen är fantastisk, här finns underbart goda skaldjur och alla bra idrottslag. Och jag tycker speciellt om Bostonbornas sarkasm.

    Missa inte”Missa inte området runt The North End. Och Fenway Park, hemmaarenan för stadens hyllade baseballag Boston Red Sox, är också ett måste.”
    Fenway Park
    4 Yawkey Way
    +1-617-226 66 66
    boston.redsox.mlb.com

    Undvik”Quincy Market är en alldeles för turistanpassad galleria. I broschyrerna kallas det för turistattraktion – tro inte på det, även om gallerian förvisso ligger i en historisk byggnad.”
    Quincy Market
    4 Merchants Row

    Bästa hotellen”Jag gillar lyxiga Ritz-Carlton, eftersom jag brukade arbeta där. Och favoritbaren är på Copley Plaza, ett hotell som byggdes 1912 och som nyligen har renoverats. En bra träffpunkt.

    Ritz-Carlton Hotel
    15 Arlington Street
    +1-617-867 46 56
    ritzcarlton.com

    The Fairmont Copley Plaza
    138 Saint James Avenue
    +1-800-257 75 44
    Lediga rum & priser
     

    Bästa restaurangerna”Harvest och Central Kitchen är mina favoritrestauranger. Båda ligger i Cambridge. För den som är intresserad av vad New England-köket kan prestera är Harvest det rätta stället. Central Kitchen har ingen stor meny, men rätterna är utmärkta.”

    Harvest
    44 Brattle Street, Cambridge
    +1-617-868 22 55
    harvestcambridge.com

    Central Kitchen
    567 Massachusetts Avenue, Cambridge
    +1-617-491 55 99

    Bästa barerna”Jag går bara till Matt Murphy’s i Brookline, The Enormous Room i Cambridge och JJ Foley’s, som ligger i downtown. Alla är bra ställen att starta kvällen på, alla serverar både bra cocktails och ett bra urval av viner.”

    Matt Murphy’s
    14 Harvard Street, Brookline
    +1- 617-232 01 88
    mattmurphyspub.com

    The Enormous Room
    569 Massachusetts Avenue, Cambridge
    +1-617-491 55 50
    enormous.tv

    JJ Foleys
    117 East Berkeley Street
    +1-617-728 03 15

    Bästa kulturtipsen”Se till att besöka The Museum of Fine Arts, ett museum med olika fascinerande föremål från hela världen. Jag tycker också om Symphony Hall där världsberömda Boston Symphony Orchestra håller till. Och på biografen Coolidge Corner visas independentfilm som ofta är bra.”

    Museum of Fine Arts
    Avenue of the Arts, 465 Huntington Avenue
    +1-617-267 93 00
    mfa.org

    Boston Symphony Hall
    301 Massachusetts Avenue
    +1-617-266 14 92
    bso.org

    Coolidge Corner Theatre
    290 Harvard Street, Brookline
    +1-617-734 25 00
    coolidge.org

    Bästa shoppingen”Om du har ont om pengar, gå till övre delen av Newbury Street. Om du har gott om pengar är det nedre delen av Newbury Street du ska styra steget mot.”
    Newbury Street är åtta kvarter fyllda med affärer och restauranger. ”Något för alla”, heter det på www.newbury-st.com.

    Bästa utflykten”Ta fram kartan och åk till Hull, en arbetarklasstad vid havet. Ligger ungefär tre mil från downtown. Här kan du ta långa promenader längs stranden och äta på någon av de många restaurangerna.”

    Bostons bäst bevarade hemlighet”Newbury Comics är världens bästa skivaffär. Men här finns också mycket mer än cd och vinyl. Bland annat affischer, serietidningar, actionfigurer och en mängd värdefulla och åtråvärda samlarobjekt.”

    Newbury Comics
    332 Newbury Street
    +1-617-236 49 30
    newburycomics.com

    En perfekt Bostondag i Dennis Lehanes liv12.00: lunch på The Ashmont Grille

    14.00: eftermiddag på en Red Sox-match, Fenway Park

    17.00: drinkar på Eastern Standard

    18.00: handlar på Newbury Comics

    19.00: middag på No 9 Park

    22.00: första nattdrinken på Shay’s vid Harvard Square

    23.00: andra nattdrinken på James’s Gate vid Jamaica Plain

    Adresser:
    Ashmont Grill
    555 Talbot Avenue
    +1-617-825 43 00
    ashmontgrill.com

    Eastern Standard
    528 Commonwealth Avenue
    + 1-617-532 91 00
    easternstandardboston.com

    No 9 Park
    9 Park Street
    +1-617-742 99 91
    no9park.com

    Shay’s Pub & Wine Bar
    58 JFK Street, Cambridge
    +1-617-864 91 61

    James’s Gate
    5 McBride Street, Jamaica Plain
    +1-617-983 20 00
    jamessgate.com

    24.00: tredje nattdrinken på Brendan Behan Pub
    Brendan Behan Pub
    378 Center Street, Jamaica Plain
    +1-617-522 53 86
    brendanbehanpub.com

  • De Niros hotell i Greenwich Village

    De Niros hotell i Greenwich Village

    Sedan Robert De Niro slog upp dörrarna för sitt hotell i TriBeCa-kvarteren i New York i slutet av mars har lovorden haglat från amerikanska medier.  De beskriver Greenwich Hotel som ”ett mer sofistikerat hem” och ”favoritstället down town”.

    Ledorden för Greenwich Hotel är autenticitet och sofistikation. Det åtta våningar höga hotellet har 88 rum och sviter, det ena inte det andra likt. Blandade kulturella influenser som tibetanska tyger till engelska skinnstolar hör till designen och samtliga rum har sängar från det svenska märket Duxiana. Tekniska faciliteter är en viktig del av servicen med plattskärmar, Ipod-uttag och trådlöst internet och skulle man vilja låna en splitterny laptop går det bra.

    Förutom allehanda behandlingar erbjuder hotellets egna spa också massagage och japanskt bad. Poolhuset har en bambudominerad interiör importerad från Japan och atmosfären här gör det lätt att glömma stadskärnan som pulserar alldeles utanför. För att komplimentera inredningen och känslan i pool-huset kan man beställa ett glas sake.  Priserna varierar från 400 till 4000 dollar. En av de större och dyrare sviterna har två badrum, en stor braskamin och möjligheten att få vilken morgontidning man vill levererad på morgonen.

    377 Greenwich Street, New York
    212.941.8900
    Lediga rum & priser

  • Ekologisk vilda västern-lyx i Montana

    Ekologisk vilda västern-lyx i Montana

    I sydvästra Montana erbjuder nyöppnade The Lodge at Sun Ranch ekologisk lyx i majestätiska miljöer. Lodgen ligger i anslutning till ett område på 26 000 tunnland vilket är idealiskt för mer äventyrliga dagsaktiviteter.

    The Lodge kan som mest inackordera 16 gäster, här finns ett visst antal lyxiga dubbelrum och ett par privata inhysningar. Hotellet är 3000 kvadratmeter stort och består av flera olika byggnader. Övriga ytor upptas av ett middagsrum och allrum med inte mindre än sex eldstäder i sten. Maten som serveras i restaurangen är självklart ekologisk och närodlad och ska ge en smak Montana, resultatet blir, som de själv uttrycker det “sustainable western bistro cuisine”.

    Naturen kring The Lodge är slående där den ligger omgiven av berg i Madison River Valley. Det finns bland annat möjlighet att rida, paddla, klättra i berg eller fiska i närliggande vattendrag. Omgivningarna kring ranchen har ett rikt djurliv, det finns mängder av spännande fågelarter och 40 minuter bort ligger Yellowstone National Park som genom ansträngningar lyckats behålla de flesta av sina vilda djurarter. Vill man ta äventyrligheten till en högre nivå kan man hjälpa närbelägna rancher att rida in vildhästar. När man kommer tillbaks kan ett av hotellets massage-erbjudanden vara på sin plats.

    1403 US Highway 287N, Cameron, MT 59720
    1.888.674.3030
    sunranchlodge.com

  • Ebba von Sydows bästa shopping i New York

    Ebba von Sydows bästa shopping i New York

    Hotell i New York

    Ebba har bloggat om mode sedan 2005 och är en flitigt anlitad shoppingexpert. För RES har hon delat med sig av sina tips och berättat varför New York är staden där hon handlar bäst och mest.

    Vilken är din absolut bästa stad när det gäller shopping?
    – Måste säga New York, det är där jag shoppar mest och bäst. Det har redan blivit tre gånger i New York i år, när jag tänker efter. Farligt trevligt!

    Vad är det som är så bra med New York?
    – Jag gillar mixen av att rota bland fynden på Century 21 till att strosa länge på Barneys och fina Henri Bendel där accessoaravdelningen liknar en godisaffär. Annars finns i princip allt du behöver i Soho. Missa inte att gå till Kirna Zabete, Anna Suis snygga butik, Calvin Klein Underwear och Intermix. Unna dig också en lördaglunch på Mercer Kitchen och shoppa söta brevpapper och fina affischer på Kates Paperie. En second hand-runda i Tribeca klämmer jag också gärna in, liksom Commes Des Garcons-butiken i Chelsea.

    New York är alltså bäst men du har nyligen besökt Kalifornien, vart shoppar man bäst här?
    – San Francisco var överraskande bra, en favorit är second hand-butiken My Roommates Closet på Filmore. Los Angeles är en fantastiskt cool och inspirerande shoppingstad, inte minst vad det gäller skönhetsprodukter, träningskläder, roliga marknader och mycket färg, överallt! Reser alltid dit med gott om plats i väskorna … Favoriten för shoppinglunch är Urth Cafe eller klassikern Ivy.

    Några tips på bra outlets i USA?
    – Mina favoriter är Desert Hills i Palm Springs utanför Los Angeles. Förmodligen bästa jag varit på, i hela världen. Som alltid gäller det att ha tur, men här finns allt från Yves Saint Laurent till Nike, Michael Kors, Ralph Lauren och Bottega till vrakpriser.

    Finns det någon stad där shoppingen gjort dig besviken?
    – Spanien har jag haft otur i, nu senast i Alicante och innan dess i Purto Banus och Barcelona. Konstiga trender, små storlekar och inget för mig. Men jag hade förmodligen bara dålig guidning …

    Ebba bloggar om mode och shopping på Veckorevyn
    veckorevyn.com

  • Fontainebleau Miami Beach

    Fontainebleau Miami Beach

    Hotellklassikern Fontainebleau Resort på Miami Beach i Florida har precis nyöppnats efter en omfattande renovering.Prislappen för bygget slutade på bisarra 1 miljard dollar och nu är Fontainebleau årets stora samtalsämne.

    Miami Jag hinner inte slå igen taxidörrenförrän Ivana Trump står framför mig. Den karaktäristiska blonda luggen,Puccimönstrad kort klänning, en mörkhårig ung man ett halvt steg bakomsig. Hon ser så där komiskt actionfigurplastig ut som damer och gubbarofta gör i Miami och LA. Så svänger en limousin med tonade rutor framoch plötsligt är Trump med sällskap borta lika snabbt som de dök upp.

    Jag står i entrén till en klassiker, Fontainebleau Resort på Miami Beach, som precis har nyöppnats efter en omfattande renovering. Prislappen för bygget slutade på bisarra 1 miljard dollar och nu är Fontainebleau årets stora samtalsämne.

    Hotellet öppnade första gången 1954 och blev snabbt USA:s mest välbesökta resort. Filmer som Goldfinger och senare Scarface spelades in här, medan Frank Sinatra och Judy Garland drack drinkar, och Elvis och Beatles uppträdde. Storhetstiden höll i sig in på sextiotalet men på sjuttiotalet svängde trenden, Miami slutade vara hippt och hotellet gick i konkurs. Från 1977 och fram till 2005 har Hiltongruppen drivit hotellet som en familjeresort med skridskobana och vattenrutschkanor.

    När den fyrtioårige entreprenören Jeff Soffer tog över verksamheten för fyra år sedan och påbörjade renoveringen var hans mål att skapa en resort i Las Vegas-stil. Men han ville samtidigt ta vara på hotellets historia. Därför har viktiga delar av originalarkitekten Morris Lapidus idéer behållits eller återskapats och integrerats i den nya designen. Och för att vara en gigantisk resort med Las Vegas-ambitioner, 1 500 rum, tio pooler, åtta restauranger, en shoppingalleria och ett spa för 400 miljoner kronor så känns Fontainebleau förvånansvärt obrackigt och nertonat. Tydligast är det i lobbyn där tonen sätts direkt med det flugmönstrade marmorgolvet och de bärande kolonnerna som andas Lapidus coola femtiotal. En annan originaldetalj som återfinns är Lapidus berömda trappa som går under namnet ”staircase to nowhere”.

    Att just lobbyn råkar vara fylld av skrålande footballfans med ett sexpack Miller under armen när RES är på besök har nog snarare att göra med den kommande collegefinalen i amerikansk fotboll mellan Oklahoma och Florida än med hotellets nya profil. Men har man 1 500 rum att fylla får man nog räkna med både Pucciklänningar och matchtröjor för att gå runt. 2009 öppnar Fontainebleau ett hotell till. I Las Vegas.

    Fontainebleau Miami Beach
    4441 Collins Avenue vid 44 Street
    +1-305-538 20 00

    Lediga rum & priser

    Dubbelrum från 2 000 kronor

  • Bryggeriboom i Philadelphia

    Kalifornien har sitt vin, New York sina cocktails. Men när det kommer till öl är Philadelphia USA:s nya huvudstad.

    Redan 1680 grundades stadens första bryggeri och tvåhundra år senare fanns över hundra kommersiella bryggerier i Philadelphia. Tuffare lagstiftning tvingade sedermera de allra flesta att stänga igen men nu, nära ett och ett halvt sekel senare, bubblar det bokstavligen av nya små bryggerier i staden. Förra året lockade Philly Beer Week, en tio dagar lång festival i maltens tecken, runt 15 000 besökare till staden. Signifikativt för de nya bryggerierna är satsningen på organisk och småskalig verksamhet  i kombination med en restaurang eller pub där den hembrygda ölen serveras. I år firas Philadelphias ölvecka den 6 till 15 mars.

    www.phillybeerweek.org ‘

  • Heta restaurangtips i LA

    Heta restaurangtips i LA

    ”Det borgerliga svinet”, ett av Hollywoods mest sympatiska kaféer, tycker Bobo Karlsson att du ska gå till när du är i Los Angeles.

    Text: Bobo Karlsson

    Hotell i Los Angeles

    Bourgeois Pig
    ”Det borgerliga svinet” är ett av Hollywoods mest sympatiska energifyllda kaféer. En kopp kaffe, en laptop, en lätt veckad panna, och man är med i ”Hollywood”. Andra favoriter i koffeinmanin är Insomnia och Urth i West Hollywood, Abbot’s Habit i Venice och Intelligentsia och La Mill i Silver Lake.
    Adress: 5931 Franklin Avenue/North Bronson, Hollywood
    Tel. +1-323-464 60 08
    www.bourgeoispig.com
     
    Cut
    Det mest subtilt eleganta stekhuset som tar kött till nya himmelska nivåer. Men Wolfgang Pucks hängivna beundrare hänger förstås fortfarande på Spago.
    Adress: 9500 Wilshire Boulevard/Beverly Wilshire Hotel, Beverly Hills
    Tel. +1-310-276 85 00
    www.fourseasons.com
     
    Dan Tana’s.
    Kultställe från sextiotalet, kändisdarling, Mänskligt, slappt, gulligt. Här åt John Belushi sin sista måltid. Harry Dean Stanton, åttio plus, brukar titta in vid midnatt.
    Adress: 9071 Santa Monica Boulevard, West Hollywood
    Tel. +1-310-275 94 44
    www.dantanarestaurant.com
     
    Farmers Market
    Tidigare mest saluhall och matmarknad, nu lika mycket krogtorg med sina över trettio utskänkningsställen – pizza, ostron, mexikanskt, texasgrillat, amerikansk husman …
    Adress: 6333 West 3rd Street/Fairfax Avenue
    Tel. +1-323-933 92 11
    www.farmersmarketla.com
     
    Hungry Cat
    Lång zinkdisk fylld med fiskälskare. Favoriten: hummerrulle – färsk hummer, schalottenlök, selleri, dragon, vitlök, aioli, allt i ett lätt smörrostat varmkorvbröd! Här kan det gå ett sus om ”scientologerna” när en Paris Hilton äter middag med paret Tom Cruise före Oscarsgalan.
    Adress: 1535 North Vine/Sunset Boulevard, Hollywood
    Tel. +1-323-462 21 55
    www.thehungrycat.com
     
    Ketchup
    Ett måste för den som gör studiebesök i americana. Allt det bästa av det amerikanska köket på ett supermodernt sätt – missa inte fem sorters ketchup.
    Adress: 8590 West Sunset Boulevard, West Hollywood
    Tel. +1-310-289 85 90
    www.dolcegroup.com/ketchup
     
    La Serenata de Garibaldi
    Ljuvligaste, mest älskade och hyllade mexikanaren. Men vi är många som dras till stökiga gringomexare som El Coyote’s Café, tuffaste tequilabaren El Carmen i West Hollywood. Eller gulligt enkla Yuca’s, en taquerias i charmig hörna i Los Feliz.
    Adress: 1842 East 1st Street/Boyle Avenue
    Tel. +1-323-265 28 87
    www.laserenataonline.com
     
    Musso & Frank Grill
    Still going strong sedan 1919, älskad och äldst i stan. Finns inget ljuvligare ställe att bli nostalgisk på i hela stan.
    Adress: 667 Hollywood Boulevard/Cherooke Avenue, Hollywood
    Tel. +1-323-467 77 88
     
    Nobu
    Kungen bland stadens krögare Nobu Matsuhisa – Peru plus Kalifornien plus Japan – har precis öppnat sin allra senaste hippt eleganta Nobu. Ursprungstemplet, där allt startade, Matsuhisa, finns lite längre ner på samma gata. Runt om glammar kollegorna: hysteriskt vackra vilda Koi, sexigt glamorösa Katana …
    Adress: 903 North La Cienega Boulevard/Willoughby, West Hollywood
    Tel. +1-310-652 23 47
    www.noburestaurants.com
     
    Osteria Mozza
    Pizzeria och osteria vägg-i-vägg. Tog hela L.A. med storm förra året och bubblar fortfarande lika hysteriskt. En bra inkörsport är ett glas vin och lite burrata i baren.
    Adress: 641 North Highland Avenue/Melrose Avenue, Mid City
    Tel. +1-323-297 01 01
    www.mozza-la.com
     
    Philippe The Original
    Poliser, punkare, gamla tanter, affärsmän … och nyutsläppta från fängelset intill. Kaffet för samma pris som 1924 (9 cent) lockar alla grupper.
    Adress: 1001 North Alameda/Order Street, Downtown
    Tel. +1-213-628 37 81
    www.philippes.com
     
    Providence
    Absolut hetaste, fräschaste nya och mest omsusade fiskstället i stan.
    Adress: 5955 Melrose Avenue/Cole Avenue, Mid City
    Tel. +1-323-460 41 70
    www.providencela.com

  • Amerikanska västkusthotell

    Att köra kustvägen genom Kalifornien, USA, är en drömsemester för många. Men se till att maximera upplevelsen. Från norr till söder finns massvis med snygga hotell. RES rapporterar från de bästa.

    Likt konfetti utkastad av en entusiastisk näve på en födelsedagsfest landar vi resenärer till den amerikanska västkusten ibland på de mest oväntade ställen. Varför bo i Los Angeles när man kan spendera nätterna i Culver City, eller sussa i San Francisco när det är lika enkelt att checka in i Pescadero? Till skillnad från andra delar av USA ligger nämligen de intressanta hotellen längs västkusten inte bara i de större städerna. Här är det lika troligt att ett bekvämt, snyggt och tilltalande hotell ligger på en ort med färre invånare än som ryms på ett normalstort fik. Det ger helt andra möjligheter till att bo bra även för dem som skyr storstäderna, eller helt enkelt vill färdas upp eller ner längs en av norra halvklotets vackraste kustremsor. Bil är ett måste för att enkelt nå de flesta av dem, men å andra sidan gäller det för landet i stort. Och den som tänker leka konfettiplupp – och med löfte om frihet och äventyr singla ner dithän lusten, vindpustarna och drömmen om äventyret bär – låter inte en sådan detalj hindra nersinglandet. Och det finns alltid taxi, buss eller tåg att ta till om det kniper.Bara ett fåtal av de här hotellen kan klassas som billiga, under 1 200 kronor per natt, men de är alla prisvärda och erbjuder på olika vis mer än vad likvärdiga hotell gör. Leta på nätet för bästa priser. De angivna priserna är lägsta priser och inkluderar lokala skatter.

    KALIFORNIEN

    Coronado
    Hotel Del Coronado
    Södra Kaliforniens grand dame reser sig över ön Coronado, strax utanför San Diego. Hennes röda tinnar, torn och kritvita fasader är så kända att hennes namn blir allt oväsentligare och kortare. Nu heter hon bara ”The Del”, ibland följt av ett ”du vet, de röda tornen” illustrerat av handrörelser som i luften ritar ut sidorna av en pyramid med en knopp på toppen. Opulent och svulstigt men med en värme som gör att de som trivs kommer tillbaka gång på gång. Det sägs att efter ett tag ser man inte horderna av turister som väller in för att titta på inspelningsplatserna från filmen I hetaste laget och köpa grälla vykort. Det må vara hänt, men det är till en början svårt att skaka av sig känslan av att vilja be folk fara och flyga. Det går trots det att hålla sig undan från de allmänna delarna, och när kvällen kommer, och turisterna gått hem, är det lätt att förnimma hotellets storhetstid.
    Adress: 1500 Orange Avenue, Coronado
    Tel. +1-619-522 81 96
    Pris dubbelrum: från 2 305 kronor
    Lediga rum & priser
     

    San Diego
    Hotel Solamar
    Huruvida det är bra eller dåligt att det finns en dj vid poolen redan från lunchtid på helgerna är en smaksak, men när vattnet agerar det nav runt vilket kvällens partajande tar fart känns Solamar som ett bra ställe att upptäcka San Diego ifrån. Trevligt inredda och rymliga rum med en del charmiga detaljer. De större rummen och sviterna har stora badrum, ibland med både dusch och gigantiskt badkar upphöjt ett par trappsteg från golvet. Blandade gäster.

    Adress: 435 6th Avenue, San Diego
    Tel. +1-619-819 95 00
    Pris dubbelrum: från 2 325 kronor
    Lediga rum & priser

    Los Angeles
    Farmers Daughter
    Svårbeskrivet men roligt litet hotell. En smått surrealistisk hyllning till lantliv och bondgårdar, uppskruvat och förvrängt. Läget är mycket bra bara ett kvarter från varumärkesshopping på The Grove, de oberoende butikerna längs 3rd Avenue, och Los Angeles Farmers Market. Ägarfamiljen renoverade hotellet för fyra år sedan och påbörjar snart nästa omgång. Samtidigt anställer de mer personal för att öka servicenivån. Ambitionen att hela tiden förbättra sig är lika lovvärd som ovanlig. Lantliv ja tack.

    Adress: 115 South Fairfax Avenue, Los Angeles
    Tel. +1-323-937 39 30
    Pris dubbelrum: från 1 685 kronor
    www.farmersdaughterhotel.com

     

    Culver City
    Culver Hotel
    Hotellen i Los Angeles-området har ofta kopplingar till stjärnornas liv utanför skådespeleriet. Culver Hotel är unikt för att det ligger mitt i ett område där skådisarna faktiskt förtjänar sitt levebröd. Tvärs över gatan ligger anrika Culver Studios. Här spelades det in filmer och tv-shower som Citizen Kane, De omutbara, E.T., Baywatch och det allra första avsnittet av Star Trek. Ett par kvarter bort ligger Sonys enorma så kallade sound stages där bland annat Spider-Man 3 blev till. Hotellet byggdes 1924, och figurerade i diverse Helan och Halvan-filmer under trettio- och fyrtiotalen. Under de senaste tio åren har det återställts till något som till största delen åtminstone påminner om originalet. Räkna inte med fläckfri elegans eller yttersta lyx. Culver Hotel är både trevligt och bekvämt, men mer som gästrummet hos en kär moster än ett elegant hotell från mellankrigstiden.

    Adress: 9400 Culver Boulevard, Culver City
    Tel. +1-310-838 79 63
    Pris dubbelrum: från 1 290 kronor
    Lediga rum & priser

    Hollywood
    Hollywood Roosevelt
    Glitteratieliten har dragit vidare, men poolområdet, dess ”dörrvakter” och Tropicana Bar lockar fortfarande sin beskärda del av stadens chict festande och solande befolkning à la Entourage. Roosevelts magnetism på Hollywoods skådisar och deras anhang är inget nytt. Errol Flynn svängde ihop sin egen gin här under förbudstiden, Charlie Chaplin, Gloria Swanson och Greta Garbo partajade i rummets korridorer, barer, och får man förmoda, rum.Historien och diverse spöken är närvarande, men så är också samtiden. Ibland snubblar dock hotellet i sin iver att förnya. Incheckningen sker via entrén på baksidan och innebär att man går ner en trappa till det som måste vara Kaliforniens minsta och mörkaste lobby. Mer en skottglugg än en plats där vistelsens detaljer spikas, önskemål presenteras och löften levereras. Den klassiska lobbyn, storslagen med flera våningars takhöjd står mestadels tom vilket är en skam. Hörnrummen mot Grauman’s Chinese Theatre bjuder då och då på utsikt rakt ner i filmpremiärernas röda mattor och fotoblixtar. Ägarna Thompson Hotels (New Yorks 60 Thompson och Sagamore i Miami) har blåst nytt liv i ett legendariskt hotell och dem som vill doppa tårna i en cocktail av filmhistoria och dagens Hollywood har funnit sin bas.

    Adress: 7000 Hollywood Boulevard, Hollywood
    Tel. +1-323-466 70 00
    Pris dubbelrum: från 1 445 kronor
    Lediga rum & priser

    Chateau Marmont
    Om LA är en smältdegel för världens kulturer är Chateau Marmont den gryta där de branscher staden är känd för blandas i en salig och välsmakande röra. Film, musik, design, medier … här finner dess mesta aktörer en fristad från buset och bruset. Steget från James Dean till Jake Gyllenhaal går genom Paul Newman, Judy Garland och den gemensamma nämnaren The Marmont. En sann rockstjärna bör ha kastat ut om inte tv:n så åtminstone fjärrkontrollen genom fönstret medan de med ett intresse för femtiotalets arkitektur älskat Craig Ellwood genom hans Case Study-inspirerade bungalower i trädgården. 1929 invigdes byggnaden som ett bostadshus men de skyhöga hyrorna skrämde bort potentiella hyresgäster och Chateau Marmont blev hotell i stället. Den version vi ser i dag skapades av hotellentreprenören André Balazs (The Mercer, The Raleigh med flera) och det syns i detaljerna. Det mesta har valts med mycket omsorg, och känslan av att bo hos en rik Hollywoodsläkting snarare än på ett hotell är påtaglig.

    Adress: 8221 Sunset Boulevard, Hollywood
    Tel.+1-323-656 10 10
    Pris dubbelrum: från 2 830 kronor
    Lediga rum & priser

    Sunset Tower Hotel
    Hotellet har befäst sin position som det mest tidsenliga och eleganta valet i Los Angelesområdet. Här hyllas Hollywoods dåtid på ett smakfullt, och ibland ironiskt sätt. Vem vill till exempel inte ha en närbild av en femtiotalsaktris skräckslaget uppspärrade ögon hängandes över sängen? Diskreta restaurangen Tower Bar har blivit en mötesplats för Kaliforniens diverse faktiska, och ibland imaginära, makteliter. Här går det att koppla av, umgås och ha trevligt utan risk för att en paparazzo ska peta en i ögat med sin kameralins. Poolområdet bjuder på utsikt över LA, och om det någon gång blir lite för stelt här är det bara att tänka på en yngre Iggy Pop som brukade ta sikte på vattnet och hoppa ut från sin svit ett par våningar upp. Oftast träffade han rätt.

    Adress: 8358 Sunset Boulevard, Hollywood
    Tel.+1-323-654 71 00
    Pris dubbelrum: från 2 380 kronor
    Lediga rum & priser

    Big Sur
    Post Ranch Inn
    Resan längs Pacific Coast Highway, eller Highway 1, är både lång och inte alltid så vacker som man hoppas. Men här i Big Sur är naturen fullständigt bedövande i sin skönhet. Med utsikt över Stilla havet, eller bergen, är en vistelse här omöjlig att glömma. Det finns en magi i naturen här, en magnetism i havet som nästan drar en ut genom glasväggarna och fönstren. Lägg till det utmärkt service, och rustikt luxuösa rum, stugor och hus att välja mellan. Dyrt, men en upplevelse i ordets mest korrekta bemärkelse tack vare läget. Packa en tröja, det är alltid kyligt längs kusten så här långt norrut i Kalifornien.

    Adress: Highway 1, Big Sur
    Tel. +1-831-667 22 00
    Pris dubbelrum: från 4 170 kronor
    Lediga rum & priser

    Pebble Beach
    The Lodge at Pebble Beach
    Även de som inte spelar golf bör åka till Pebble Beach. Närliggande Carmel är charmigt, och servicen på de tre Pebble Beach-hotellen genomgående mycket god. Bäst är The Lodge. Många golffantaster skulle ge sin bästa järnklubba för att spendera en natt i något av rummen som flankerar det legendariska artonde hålet. De som lyckas boka ett rum på övervåningen kan njuta av frukost på balkongen medan solens första strålar bryter igenom vattenkaskaderna som slår mot klipporna nedanför greenen. Diskret men vänlig personal som ser till att alla behov och önskemål tillgodoses snabbt och effektivt. Väldigt dyrt men värt pengarna.

    Adress: 1700 17-Mile Drive, Pebble Beach
    Tel.+1-831-624 38 11
    Pris dubbelrum: från 4 950 kronor
    www.pebblebeach.com

    Pescadero
    Costanoa
    ”Upptäck naturens egen takt”. Det är uppmaningen på ekologiskt drivna Costanoa. Vitsen är förstås att upptäcka sin egen takt och att uppnå mer harmoni med, i det här fallet, den löjligt vackra naturen. Det finns både rum, timmerstugor och traditionell camping att välja bland. Men det är de små kanvasstugorna, kallade ”tent bungalows”, som rekommenderas. En eller två sängar, ett par stolar och ett litet bord är i princip allt som får plats i dem, men de kombinerar det naturnära med det bekväma. Se till att boka en som är numrerad C10 till C14. Härifrån är utsikten över dalen Big Basin den bästa och det är dessutom lugnt men ändå nära till spa, badrum med mera. Bilderna är från C12.

    Adress: 2001 Rossi Road vid Highway 1, Pescadero
    Tel. +1-650-879 73 07
    Pris dubbelrum: från 910 kronor (”tent bungalow”)
    www.costanoa.com

    San Francisco
    Hotel Vitale
    Hotell faller ofta offer för sina egna gimmickar, men San Franciscos Vitale lever upp till idén om välmående och vitalitet. De små lavendelkvistarna ovanför rumsnumren, morgonyogan, urvalet av musik på rummen, altanerna med utsikt över San Francisco Bay, de är alla viktiga komponenter i en av västkustens bästa hotellupplevelser.
    Vitale låtsas dock inte vara en hälsoanläggning. Med gott om utrymme att arbeta på, wi-fi och diverse annat jobbrelaterat är hotellet fullt medvetet om sin position som stadens senaste lyxiga affärshotell. Men Vitale har ändå skapat något som andra hotell bara kan drömma om – en plats som, hur absurt det än kan låta, inkluderar gästerna på ett respektfullt sätt, där gränsen mellan gäst och personal inte suddas ut utan där i stället den gemensamma förståelsen av miljö och syfte utgör koppling.Dyrt att parkera bilen hos hotellet, cirka 300 kronor per dygn. Räkna in den kostnaden i budgeten om du hyr bil, vilket inte är nödvändigt i San Francisco. I stället för den traditionella bibeln på nattduksbordet ligger där Patricia Untermans San Francisco Food Lovers Guide. Passande eftersom Vitale ligger snett över gatan från Ferry Building och dess gastronomiska utbud.

    Adress: 8 Mission Street, San Francisco
    Tel. +1-415-278 37 00
    Pris dubbelrum: från 2 355 kronor
    Lediga rum & priser

     

    The Orchard Garden Hotel
    Att leva energisnålt och ekologiskt är en prioritet på Orchard Garden. Byggnaden är konstruerad enligt gröna principer och man använder bara återvunnet papper, sojabaserat bläck och rengöringsmedel utan kemikalier i samklang med diverse energi- och pengabesparande åtgärder. Läget vid den officiella entrén till Chinatown, ett kvarter från den exklusiva shoppingens Union Square, är så mitt i smeten det går att komma i Downtown San Francisco. Om det är bra eller dåligt är som alltid en smaksak.En tredjedel av rummen har utsikt över stadens skyline, och ett par av sviterna har egna terrasser. Trevligt, friskt och fräscht i alla bemärkelser.

    Adress: 466 Bush Street, San Francisco
    Tel. +1-415-399 98 07
    Pris dubbelrum: från 1 320 kronor
    Lediga rum & priser

    Healdsburg
    Hotel Healdsburg
    Det här är ett behagligt hotell som trots ett par år på nacken känns förvånansvärt nytt. Visst syns skavankerna, men Healdsburg är ändå ett av de mest prisvärda i Sonoma och grannregionen Napa.I det här området piskas priserna ofta upp med fejkad vingårdsnostalgi och diverse flörtar med ”old world charm”, det mest inskränkta av alla sätt att beskriva den europeiska kontinentens kulturarv. Hotel Healdsburg håller i stället huvudet intellektuellt högre och låter god design och bra personal skapa en plattform för gästernas egna upplevelser och intryck.

    Adress: 25 Matheson Street, Healdsburg
    Tel. +1-707-431 28 00
    Pris dubbelrum: från 2 170 kronor
    Lediga rum & priser

    Mendocino
    Heritage House Inn
    Det är vid första anblicken svårt att tänka sig att det är gänget bakom extremt coola Setai i Miami och Legian i Bali som håller i tåtarna på Heritage House. Servicenivån känns förstås igen, men till form, funktion och pris är det här hotellet mer i linje med vad vi normala människor har råd att njuta av. Kopplingen till de andra hotellen börjar däremot synas i rummens detaljer och materialval, och även i anläggningens spa, Espa. Heritage House har också en bra restaurang under ledning av australiensiska Nancy Kinchela. Som ofta längs kusten i Kalifornien är utsikten en stor del av upplevelsen. Förmiddagarnas släpiga, disiga ljus och skummande vågor kan rena den svartaste av själar.

    Adress: 5200 North Highway 1, Little River
    Tel. +1-707-937 58 88
    Pris dubbelrum: från 2 050 kronor
    Lediga rum & priser