New York är en av världens lättaste städer att vara vegan i just nu – alla diners och hamburgare till trots. Här är tre favoritrestauranger på Manhattan för den som äter en plantbaserad kost.
Text: Linda Larsson
Bessou
Perfekta stället för en dejt. Mysig japansk restaurang som inte bara fokuserar på fisk och skaldjur utan också serverar fantastiskt välsmakande veganska rätter. Dessutom är personalen urgullig.
5 Bleecker St
Blake Lane
En lika hipp restaurang som den känns fräsch. Beställ in en huvudrätt eller flera små (speciellt välsmakande är deras brocolli med cashewsmör).
1429 Third Avenue
Candle 79
En av Manhattans snackisar just nu med stammisar som Paul McCartney och Alicia Silverstone. Här hittar du rätter som har inspirerats från hela världen – med den gemensamma nämnaren att alla är helt veganska. Allt från veganska dumplings till nachos med gräddfil gjord av tofu.
154 E 79th St