Ett hippt ställe som både fungerar som ett microbryggeri och en bar. Här finns spännande smakkombinationer och även konstiga smakkombinationer, bland annat porter med smak av chili och choklad. Hela lokalens väggar pryds av posters och illustrationer av nuvarande och tidigare ölsorter. Alkimikis mest kända ölsort är kanske Sweet Tramp, inspirerad av USA:s president Donald Trump.
Travel Guide Category: Bars & Nightlife
-
Shin Gi Tai
Den japanska baren Shin Gi Tai bjuder på unika cocktails i en klassisk krogmiljö. Vad sägs som en Sexypolitan, en röd och sexigare version av Cosmopolitan, med färsk granatäpple, cointreau och citronvodka eller en Hot Peanut Butter Rum, en drink som serveras varm.
-
The Other Room
Många slänger sig med begreppet speakeasybar nuförtiden, men The Other Room lever verkligen upp till betydelsen av ordet. Baren är gömd, svår att hitta och har bara en liten närvaro på internet i form av en facebooksida. Här hyllar man de klassiska drinkarna men blandar dem med en liten tvist.
-
The Powder Room (Black Swan)
Om du är en fan av Black Swans Art Deco interiör bör du besöka dess cocktailbar, The Powder Room. När du kliver in i baren färdas du tillbaka till det glada 20-talet med glitter och glamour, snygga lädersoffor och polerade marmorytor. Testa någon av signaturdrinkarna Bubble Yum eller the Flirty flapper medan du lyssnar på diverse jazzband som spelar här.
-
IB HQ
Högklassiska drinkar med en sydostasiatisk tvist serveras på den lilla speakeasybaren IBHQ. Här vill man tänja på gränerna och använder ofta ingredienser som vanligtvis inte hittas i cocktails. Vad sägs som en currygin eller en efterrättscocktail med matchagin, chokladvodka, ananas, yuzu och gommesirap.
-
The Old Man Singapore
The Old Man i Hong Kong har toppat listorna över Asiens bästa barer flera gånger. Systerbaren i Singapore har blivit mer och mer populär de senaste åren och här serveras bland annat The Old Man Singapore som är inspirerad av författaren Ernest Hemingway men med en asiatisk tvist. Flera av drinkarna är döpta efter Hemingways verk, bland annat The Sun Also Rises, som är en Negroni-drink som innehåller kokosolja, curryblad blötlagda i gin och vermouth.
-
Al Capones
Den här speakeasybaren i Prags gamla stad har legat här sedan 1995. Inredningen osar förbudsåren i Amerika kring 1920- och 30-talet med mörka trädetaljer och ett rödaktigt ljus. I baren serveras smaskiga cocktails, whishey, öl och vin.
-
Svanen
Mellan kedjebutikerna och snabbmatshaken på stadens paradgata Karl Johan gömmer sig Svanen, stadens hetaste cocktailbar. Den ligger i ett k-märkt apotek från 1896 och har välbevarad inredning och tjusigt glastak. Här tas man emot av ett rutinerat barteam och en meny med en mix av klassiska cocktails och moderna signaturdrinkar. Testa till exempel Tindved, en havtornshistoria med smak av tropiska breddgrader, eller Tyttebær med ljus rom, lingonsirap och salt sesamskum. Värt att veta: Barägaren drev tidigare närbelägna Himkok, rankad som en av världens bästa barer.
-
ReBAR
The Only Bar Where Everything’s For Sale! – så lyder Rebars slogan. Rebar ligger i Arts District i Downtown Las Vegas, alltså utanför hektiskta The Strip. Här kan du både smutta på en cocktail och shoppa loss då det är en bar och second hand-butik i ett. Testa någon av de 50 olika ölsorterna, en smaskig cocktail eller käka klassisk pubmat.
-
Mama Rabbit Bar
Den amerikanska underhållningsmetropolen Las Vegas kan nu skryta med att ha USA:s mest omfattande samling av tequila och mezcal – inklusive sorter som inte finns någon annanstans i världen. Den imponerande kollektionen finns på Park MGM-hotellet i Mama Rabbit Bar, skapad i samarbete med den prisbelönta mezcalpionjären Bricia Lopez. Förutom moderna mexikanska cocktails, samt fler än 500 olika tequila- och mezcalvarumärken, erbjuder Mama Rabbit Bar även levande musik och konstinstallationer.