Här är det cool EDM-festival runt poolen kväll efter kväll. Denna okonventionella blandning av vip-klubb, hotell och restauranger har varit en fullbokad succé sedan invigningen för några år sedan. Det var antagligen ett genidrag att dunka igång med Swedish House Mafia en gång i veckan första sommaren. Den som har biljett till festen kan stanna här från sen eftermiddag till midnatt – bor man på hotellet har man förstås gratis inträde. Hela etablissemanget ingår i ägarfamiljen Matutes konglomerat av hotell, färjelinjer och butiker.
Travel Guide Category: Bars & Nightlife
-
Experimental Beach at Cap des Falcó
När fyra franska vänner tog över det här välkända stället för några år sedan höjde de ställets attraktivitet flera snäpp. “Falkudden” levde tidigare bara på sitt läge – längs ute på en udde vid slutet av en grusväg som passerar Ibizas berömda saltbassänger – men nu har alla pusselbitar fallit på plats – naturupplevelsen, drinkarna, gästerna, restaurangen. Man tar sig hit ett tag innan solen går ner, beställer en drink och försöker hitta en plats bland divanerna i turkosblått på första parkett. Lyckas inte det kan man promenera en bit upp längs klippkanten tills sorlet börjar dö ut – och bara njuta av utsikten. Allra mest är detta ett aperitifställe dit man kommer för att se och synas men restaurangen håller också högsta kvalitet. Coolhetsfaktorn är hög – hur lyckas de få så många sköna människor till denna gudsförgätna plats varenda kväll?
-
Le Lion
En något hemlig bar som ligger tvärs över gatan från Café Paris i närheten av Rådhuset. Bli 9inte avskräckt av de svarta, tillsynes igenbommade fönstren. Knacka på och välkomnas in i Hamburgs trevligaste bar med ypperliga cocktails och ett tillfälle att spana på äkta hamburgare.
-
Dr. Fern’s Gin Parlour
Vill du ha en bra gin och tonic ska du styra kosan till Dr Ferns i Central. Med cirka 300 olika typer av gin och välvalda tonic-sorter kommer du inte bli besviken. Att lokalen sedan är väldigt snygg förhöjer bara upplevelsen.
-
Foxglove
Gillar du jazz? På fredagar och lördagar gömmer sig en riktigt bra bar vid namn Foxglove i kulisserna av en paraplybutik på en bakgata i Central. Bra klassiska drinkar och riktigt skön stämning – om du gillar jazz alltså.
-
The Iron Fairies Hong Kong
En av Hongkongs just nu hippaste barer är designern Ashley Suttons och mixologen Jopseph Boroskis industriinspirerade bar – The Iron Fairies. Efter succé i både Bangkok och Tokyo har nu turen kommit till Hongkong och det är en design i järn, timmer och läder som möter besökaren. Och drinkarna då? Jo de är grymma de också.
-
Le Boudoir
Välkommen till en bar som inte ser ut som alla andra. När du väl hittar den något svårfunna ingången och kliver in här är det som att kliva in i någons vardagsrum/sovrum. Serverar både klassiska cocktails och cocktails med en twist.
-
Playa bar El Boya
Enkel och populär strandrestaurang med färska calamares, friterade sardiner, munsbitar av havsabborre, saftiga paellor och övriga rätter lagade à la minute. Folkligt och billigt, men hit hittar också öns gourmeter. Ett kölappsystem håller turordning på bordsplaceringen, den får du i baren där du berättar hur många ni är som ska äta. Ta något att dricka och slå dig ner och vänta, du lär inte bli besviken.
-
La Azotea de Benito Cocktail Bar
Stadens trendigaste och mest internationella cocktailbar med vackra människor, uppsluppen stämning och en otroligt omfattande drinkmeny. En takbar med läcker utsikt över gamla stan.
-
Le Relais Bar, Hôtel Negresco, Nice
Legendariska lyxhotellet La Negresco i svulstig belle epoque-stil har en framstående modern konstsamling med bland annat Niki de Sainte-Phalles skulpturer. I hotellets klassiska bar, helt i valnöt och med 1600-tals gobelänger, erbjuds mat, goda viner och livejazz eller latinmusik varje kväll utan entréavgift. Man behöver inte vara gäst på hotellet för att besöka baren.