Kaféet Kolektor ligger i nationalgalleriets filial i coola stadsdelen Holešovice eller Distrikt 7, precis där Vltavafloden kröker sig.
Jättegott kaffe och fantastiska bakverk, och kanske det bästa stället i stan att få chans att umgås med lokalbor som jobbar med just konst och kultur.