Lyx-ryokan ligger i hjärtat av Tokyo. 84 rum fördelade över 17 våningar, alla med högsta tänkbara klass på såväl komfort som inredning och med en känsla för detaljer som få andra hotell kan matcha. Även servicenivån är något utöver det vanliga – personalen här är mästare på ”Omotenashii”, den japanska konsten att förutse och tillgodose kundens alla behov. Men smakar det så kostar det, dubbelrummen här kostar från ca 8000 kronor per natt.
Language: Svenska
-
AFURI
Vad som började som en oberoende ramenrestaurang har knoppat av sig och spridits som en löpeld till många av Tokyos hippaste kvarter. I skrivande stund finns de i Harajuku, Azabujuban, Nakameguro, Roppongi, Shinjuku och Yokohama. Efter en skål med deras signaturrätt, ramen smaksatt med Yuzu, är det lätt att förstå varför köerna utanför ofta ringlar långa utanför deras sparsamt inredda restauranger. Ca 1000 yen (85 kr) för en skål.
-
Pariya
Här komponerar du enkelt ihop din egen bento-box från ett urval av de många smårätter som står till buds. Menyn ändras varje vecka, men bjuder oftast på ett par överraskningar i form av kreativa varianter på japanska favoriter. Perfekt att ta med sig till närbelägna Yoyogi-parken och avnjuta där, även om det går bra att äta direkt i deras restaurangavdelning också.
-
Anda Gyōza
Restaurang med en unik och hälsosam twist på Gyoza (japanska dumplings), omnämnd som “Bib Gourmand” (steget under en stjärna) i Guide Michelin och med god anledning. Delikat, nyttigt och prisvärt – ca 1000 yen (85 kr) för en måltid bestående av sex st dumplings, soppa och en skål ris toppad med marinerat fläskkött.
-
Tate Modern
Konstgalleriet Tate Modern är så ikoniskt att det ibland är lätt att glömma bort att faktiskt gå hit, men det är verkligen alltid värt det. Vid sidan av de stora samlingarna brittisk och internationell modern konst som få andra institutioner faktiskt kan mäta sig med, lyckas de tillfälliga utställningarna alltid vara spännande, tankeväckande och aktuella. Just nu pågår en svindlande visning av normbrytande surrealisten Dorothea Tanning och hela vägen in i höst går det att se Nan Goldins legendariska ”The Ballad of Sexual Dependency”, gratis.
-
Heads + Tails
Norra Londons härliga Hampstead är ett av de där områdena som känns som en egen liten by med mysiga och puttriga små gator, fulla av charm och spännande historia. Något som däremot fram till nyligen saknades var en cocktailbar vilket Will Partridge bestämde sig för att göra något åt och öppnade Heads + Tails. Fokus ligger med andra ord på väldigt välblandade drinkar: på den ljusa, art deco-inspirerade ovanvåningen är de friska, söta och bubbliga och ackompanjeras av en vinlista, nere i den fönsterlösa, rockiga källarbaren däremot mörka och rökiga och i sällskap med iskall öl. Det finns även en enkel barmeny med ”bar nibbles” samt en handfull småtallrikar.
-
Casa do Frango London Bridge
Det ska en hel del till för att tidningen The Guardians krogkritiker Jay Rayner ska hylla något, men hans recension av portugisiska Casa do Frango var så full av översvallande glädje att restaurangen bokades full på nolltid. Undertecknad som lyckats få in en fot kan bara hålla med: Casa do Frango är luftigt och härligt, med utmärkt service och – viktigast av allt, förstås – otroligt god mat. Kunniga i portugisiska har lyckats klura ut att det framför allt är kyckling på menyn, men i dessa veganvänliga tider har man på sistone valt att utöka den med mängder av icke-animaliska alternativ som är alldeles utsökta. Det mesta serveras som småtallrikar så kom i stort sällskap och njuta av många olika smaksensationer. Missa inte The Green Room längst bak, en halvhemlig cocktaillounge med härligt grönskande inredning och mycket goda cocktails.
-
Iron Cow Taiwanese Beef Noodles
Undanstoppat i källaren av Argyle Center hittar du Iron Cow, en taiwanesisk restaurang med den godaste biffnudelsoppan i Hongkong. Denna soppa kan inte rekommenderas nog. Restaurangen har en stilla atmosfär som ger ett skönt avbrott från Mong Koks annars väldigt livfulla gator. Restaurangen är väldigt populär så vid rusningstider kan det vara svårt att få bord. Kom i tid!
-
Chôm Chôm
Denna restaurang har utan tvekan stans godaste vietnamesiska rätter som bara måste testas vid ett besök i Hongkong!. Miljön är minimalistisk, modern och stilren samtidigt som den känns avslappnad och helt opretentiös. Det går inte att boka bord på denna populära restaurang så se till att komma dit tidigt!
-
Tung Po Kitchen
Tung Po är lite annorlunda än de flesta andra restauranger som du hittar i Hongkong. Denna mycket populära restaurang erbjuder en show-liknande stämning där ägaren Robby varje kväll springer runt bland besökarna och dansar för dem, skämtar och rent allmänt showar. Robby’s favoritnummer är att lära turister öppna ölflaskor med chopsticks och har du tur låter han dig också välja vilken låt som ska spelas i restaurangen. Är du ute efter ett fartfyllt restaurangbesök utöver det vanliga så rekommenderas detta varmt. Maten är dessutom riktigt god!