Även om det finns en hel del veganska och vegetariska alternativ i de lokala tavernorna i Grekland så är det inte ofta man hittar en restaurang som är helt dedikerad till just veganer och vegetarianer. I utkanten av Chanias äldre del hittar du just en sådan. Lokalen är avslappnade och det känns nästan som att du sitter på en bekants balkong. Maten som serveras här är genomtänkt och innovativ med maträtter som Portobello burgare med sushiris som ”buns” och en riktigt got svamprisotto. Utöver det så finns de självklara traditionella grekiska rätterna också på menyn – omgjorda till veganska och vegetariska om så behövts.
Language: Svenska
-
Knossos
Den finns mycket historia på Kreta. Den mytonspunna orten Knossos som ligger strax utanför huvudstaden Heraklion är den största arkeologiska fyndplatsen från bronsåldern i Grekland och är väl värt ett besök. Det vackra palatset i Knossos var byggt i omgångar mellan 1700 och 1400 f.Kr och upptäcktes inte förrän i slutet av 1800-talet. Under 1900-talet påbörjade man utgrävningarna och idag är det en otroligt välbesökt plats på
-
Pagopiion
Pagopoieion är en ombyggd isfabrik som ligger i centrala Heraklion. Det är inte bara en bar utan Pagopoieion kombinerar kafé, bar, restaurang och erbjuder även konstutställningar, poesiläsningar och har öppet från frukost. Det är en perfekt plats för vinälskaren då det finns ett stort utbud av lokala viner.
-
Peskesi
Restaurangen är bland de top 10 snyggaste restaurangerna i Europa enligt ”Restaurant & Bar Design” – med andra ord den är snygg och trendig. Mer utöver dess lokal i den historiska byggnaden i Heraklion som tidigare var hem till en kapten vid namn Polyxigkis serverar de även god mat. Det är traditionell kretensisk mat som gäller med stark fokus hur råvarorna har producerats och därefter tillagas i restaurangen efter den säsongsbaserade menyn.
-
Ntounias Taverna
Ägaren Stelios Trilyrakis har tidigare haft en restaurang i Chania men har sedan några år tillbaka haft denna taverna utanför staden. Här finns det två viktiga regler – att råvarorna som används kan hittas i området och kan produceras, vilket innebär att de själva producerar till exempel sin honung och olivolja och byter till sig kött och mjölk från grannarna. Den andra regeln är att maten tillagas på det traditionella sättet där mycket av maten tillagas i keramikkrukor på den öppna elden. Kom hit och sätt dig på den gröna terrassen med en fantastisk utsikt och njut av den traditionella kretensiska maten som möjligen inte är instagramvänlig – men ruskigt god.
-
Ta båten till Santorini
Rakt norrut från Kreta ligger den vackra lilla ön Santorini. Ta båten från någon av orterna på norra sidan (den kortaste resan tar knappt två timmar) och stig iland vid Thira hamn. Därifrån är det bara en kort bussresa upp till själva byn Thira som du garanterat kommer att känna igen från diverse vykort från Grekland. De vita husen med blå knutar ligger uppe på en höjd med ett brant stup ner till havet – om du stannar fram till kvällen kan du njuta av en fantastisk solnedgång här.
Foto: GettyImages
-
GDM Megaron Hotel
I den ståtliga byggnaden i mitten av Heraklions gamla del hittar man Megaron Hotel som är känt som ”Megaron Fytaki” bland stadens invånare. Tidigare centrum för politiker, societeter, människor från den finansiella sektorn och en och annan filosof under 1930-talet – nu ett lyxigt hotell i en historisk byggnad. Hotellet huserar 58 rum, två restauranger varav en erbjuder en fantastisk utsikt över staden, stranden och det närliggande slottet, samt en spaavdelning. Här går ett dubbelrum från cirka 2 000 kronor per natt.
-
Salis
En trendig grekisk taverna vid vattnet i Chania som serverar de traditionella grekiska rätterna men höjer upplevelsen med sin moderna tagning på dem. Testa deras octopus carpaccio eller den grekiska mezen Taramasalata som är gjord på saltad och torkad fiskrom och toppa det hela med lite tsipouro så är måltiden fixad.
-
Serenissima Boutique Hotel
Ett litet mysigt boutiquehotell i mitten av Chanias gamla del, men endast ett stenkast ifrån alla stora sevärdheter. Den 1600-tals venetianska villan är minimalistiskt inredd men med en elegant atmosfär där traditionella Kreta möter mer moderna inslag. Det är snyggt och intimt. Välj mellan ”Earth”, ”Sea” och ”Vegan” i hotellrestaurangen och bli överraskad, eller ta ett glas i baren – allt med en finslipad fingerkänsla. Här går ett dubbelrum från cirka 3 400 kronor per natt.
-
Metohi Kindelis
Tre vackra och framförallt mysiga gästhus strax utanför Chania för den som vill komma bort från myllret. Alla tre gästhus är unika och erbjuder ett bekvämt hem borta från hemma i en toskansk miljö vars kylskåp dagligen fylls på med ekologiska råvaror från deras alldeles egna farm. Man har sin egen privata pool bland den blommande grönskan och handgjorda möblerna. Se hemsida för priser.