Bar bakom miniterassen, krog och lite allt möjligt. Ofta fullt, tjusiga människor.
Language: Svenska
-
Mercat de Santa Catalina
Här i saluhallen sippas det på pyttesmå vinglas, det intas skinka och öns bästa sobrasadakorv hos Saglà, ostron öppnas för glatta livet över disk på Ca s’Ostra – och det botaniseras bland småskaliga producenter på Wine Industry. Santa Catalinas hall har allt man kan önska sig och lite därtill – det går nämligen att köpa fisk och skaldjur över disk och sedan få den tillagad på baren på andra sidan gatan för två till fem euro.
-
Astrance
Yngst och mest nydanande på den trestjärniga himlen. Vad sägs om svart curry med lakrits, kaffe, bläckfiskbläck och lite annat! Eller majspuré med en kryddad yoghurt, eller en chilipepparsorbet? En förgylld hål-i-väggenkrog, med få platser. Reservera några veckor i förväg och lägg undan ett par tusenlappar. Lunch för några hundra.
-
Cachao Chocolate Manufactory
”Från böna till chokladkaka”. Tino Wolter skapar den försvinnande goda chokladen Cachao. Produkterna är inte bara ekologiska utan även helt veganska. Vanlig choklad hettas upp under processen och det tillsätts socker och mjölk, men inte med/hos Cachao – vilket gör chokladen till rena hälsopillret. Produkterna skapas bakom butiken och finns på flera av öns finkrogar.
-
Le Jules Verne
Kocken i Eiffeltornet Pascal Féraud bjuder på ärkeklassisk, fransk mat kring nya bord och stolar i fiberkarbon kring ett nästan öppet kök.
-
Boutique Hotel Posada Terra Santa
Ett fint boutiquehotell som ligger i ett gammalt privathem från 1700-talet i de historiska kvarteren bakom katedralen. Smakfull inredning med vitkalkade väggar och bruna Chesterfieldfåtöljer. Vill man bada finns pool både i källaren och på takterrassen. Här finns totalt 24 rum.
-
Amici Miei
Bossen är från Sardinien, men restaurangen för tankarna till en viss krog i Neapel. Torftig inredning, ingen möjlighet att boka och Paris bästa pizzor och färska pasta. Kön är därmed konstant lång.
-
BO Hotel Palma
Snyggt, urbant hotell, litet hotell med 19 rum. Hotellet ligger väl dolt på en bakgata och är lätt att missa om man inte vet om dess existens. Trots sin begränsade yta erbjuder hotellet en bra upplevelse, mycket tack var den mysiga takterrassen med sin vida utsikt. Proffsig personal och bra restaurang, Ritzi, i byggnaden.
-
Drouant par Antoine Westermann
En av de riktigt bra och goda. En bakficka i den högre klassen. Här brukar Frankrikes finaste litterära pris delas ut. Men varje kväll smackas det också kring modernt, franskt kök med små tjänsteandar som försvinner lika snabbt som de tittade fram.
-
SingleCut Beersmiths
Innan förbudstidens påtvingade puritanism satte stopp för allt det roliga fanns en uppsjö bryggerier här ute i Queens, SingleCut Beersmith (uppkallat efter en typ av gitarr) har återupprättat traditionerna. De serverar sina egna skapelser, allt från pilsner och porter till veteöl och ale i en simpel lokal med ståltankar i bakgrunden samt träfat och humlesäckar utmed ena väggen. På helgerna spelar liveband från en avsats en trappa upp, det finns sällskapsspel att fördriva tiden med samt diverse smårätter om hungern skulle slå till.