Lobster roll är en klassisk östkusträtt. Hummerklor från Maine, varsamt majodressade, i ett fluffigt, värmt varmkorvsbröd penslat med smält smör. Långt mer intressant än det låter, förståsigpåarna menar att det är en hel vetenskap. I Connecticut serveras den utan majonnäs, i Maine syns den till och med på McDonalds. Red Hook Lobster Pounds variant är förstås långt bättre, det gemytligt rustika stället erbjuder en uppsjö skaldjursbaserade skapelser, peka ut din egen hummer och de kokar den direkt åt dig.
Language: Svenska
-
Metrograph
Bänka dig i den eleganta biografen på Metrograph som stolt visar ickedigitala gamla rariteter, konstfulla filmer och dokumentärer. Här är det trivsamt att tillbringa en paraply- och gummistövelfri eftermiddag. Börja med en rulle (köp med godis och popcorn från den stilrena shoppen i entrén), fortsätt med en drink i loungen, bläddra bort en stund i boklådan och ät middag i restaurangen som frammanar Hollywoods guldålder.
-
Crosby Street Hotel
Nyförälskad och funderar på en långweekend till New York? Checka då in här.
Lyxigt och med en härlig utsikt över de vackra delarna av Soho där New Yorks rika och berömda tycks ha förvandlat varendaste takås till fashionabla vindsvåningar.
Fantastisk upplevelse designad av Kit Kemp.
-
Brooklyn Ice House
Jukebox, skavd salooninredning och perfekt kvarterskänsla. På Ice House dricker du öl och shots, försök inte beställa någon fancy drink, det här är en sann kvarterskrog, med en bakgård som ser ut att vara hämtad från kultrullen Den sista färden och en ganska legendarisk hamburgare på den korta menyn.
-
Hasidic Tours by Frieda
Frieda Vizel är en modig kvinna. Hon växte upp i en stor chassidisk familj, utbildades och giftes bort enligt satmar-chassidiska traditioner. När hon insåg att hon inte kunde bli kvar inom denna religiösa värld flydde hon med sin son. Nu leder hon guidade rundturer i Williamsburgs chassidiska kvarter och berättar initierat om sektens riter, regler, rutiner och seder. En vandring med henne ger en grundlig, fascinerande inblick i denna stängda kultur. Denna upplevelse rekommenderas starkt!
-
Upland
Lite avsides, bortom Union Squares hets ligger Upland, en krog som lyckas vara både kosmopolitiskt chic och lantgårdsrustik. Inredningen är dyrbar men utstrålar ett visst bondgemyt tack vare rutiga dukar och stengods. Menyn är kreativt nyamerikansk med inslag av både ädla och ödmjuka ingredienser som tillsammans blir kulinariska fullträffar. Det är just detta som gör Upland så lockande, det är en okonstlad men snofsig restaurang som lyckas med konststycket att inte kännas som ett stelt tempel för matsnobbar.
-
Brooklyn Crab
Lite som en semester vid havet, minus vågskvalpet. Den här landkrabban i tre våningar är ett litet nöjesfält med ett par barer, en terrasserad matsal samt en sandbeströdd trädgård med parasoller, minigolf och däckspel. Strunta i att äta här, maten är väl dyr, kom hit för läskande dryck och en runda gratis moderatbandy.
-
Van Brunt Street
Utöver de många boutiquerna på Van Brunt Street finns även ett stort antal verkstäder där kulinariska kuriositeter växer fram. Stumptown Coffee rostar sitt kaffe här ute, Red Hook Winery jäser och lagrar viner medan Raaka och Cacao Prieto tillverkar choklad.Steve’s Authentic Key Lime Pie är ett bageri som specialiserat på just det, key lime-pajer och Van Brunt Stillhouse bränner whiskey, rom, grappa och howling at the moon juice –förfinat rävgift. De vill alla att du kommer och besöker dem!
-
Fine & Raw Chocolate
Choklad som tillverkas för hand i en avskalad industrilokal i Bushwick där inredningen består av en gammal insutten soffa och en käck vespa. Kakaostinna godbitar av ekologiska råvaror, smaksatta med bland annat mesquite, bourbon och havssalt, vackert paketerade i simpelt brunt, återvunnet papper med dekorativa tryck av giftfritt bläck. Daniel Sklaar som startade företaget i sin lägenhet försöker att driva en så miljömedveten verksamhet som möjligt. Hjälp honom att rädda planeten genom att käka hans rock n’ rolliga hipsterchokladkakor. Stället serverar förstås också en prima fika.
-
The Broome Hotel
SoHos mest välbevarade hemlis och grannskapets charmigaste hotell. Bakom The Broomes anonyma fasad döljs 14 sparsmakade rum, ett litet parisiskt kafé och ett luftigt, taklöst atrium som för tankarna till New Orleans. Det är lyxigt tyst, elegant och samtidigt opretentiöst lättsamt. Läget är tiptop, mitt i stadens mesta shoppinggytter, med gångavstånd till hela downtown Manhattan. Om du känner dig aningen extravagant ska du boka den chica taksviten med prunkande privatterrass. Visst, den kostar lite mer, men den generösa, croissant-fluffiga frukosten ingår ju i priset.