Belägen i hippa Police Married Quaters på Hongkongön är denna ekorestaurang ett poppis tillhåll för de medvetna och unga. De specialiserar sig på “urban farming” och lokalproducerad mat för ett kinesiskt kök. Och resultatet är bra, riktigt bra. Det känns till och med att det är miljövänlig mat du äter.
Language: Svenska
-
Dorsett Wanchai
Mitt mellan Wanchai och Causeway Bay ligger denna lilla hotellpärla. Nyrenoverat, trendigt och framförallt oerhört prisvärt – för drygt 1000 kronor natten får du här en bekväm hotelupplevelse. Be om ett rum högt upp för bästa utsikten över stadens fantastiska skyline.
-
Manufactum Warenhaus
Kvalitetssouvenirer. Här säljs ordentliga, handgjorda produkter som man mer än gärna köper med sig hem utan att skämmas. Huvudfokus är hushålls- och trädgårdsprodukter gjorda med traditionella tillverkningsmetoder och material. Företaget säljer även kosmetika, kläder och skor, datorer, cyklar, livsmedel, böcker och möbler. Missa inte!
-
Ho Lee Fook
En skön restaurang med taiwanesisk anknytning som serverar modern kantonesisk mat. Ho Lee Fook betyder egentligen “välgång i din mun” men precis som namnet är rätterna gjorda med en stor portion humor. Dumplingrätten “Mammas mest kol och en gnutta fläsk” har serverats över en kvarts miljon gånger. Imponerande. Boka bord om ni är ett stort sällskap och kom ihåg att testa de härliga drinkarna.
-
Ladies Market
Mest kända och också den mest galna marknaden i staden. Till en början känns det mest som en turistfälla men om du ger det lite tid och försöker se förbi alla stånd med krimskrams så kan du göra riktigt bra fynd i de små butikerna.
-
Uzwei
En konceptbutik med en dyr och delikat blandning av märkeskläder, skor, väskor, smycken, accessoarer, ett kafé och en blomsteravdelning. Ägaren Florian Braun är en känd modeprofil i Hamburg och var bland annat först ut i Tyskland att öppna en Stella McCartney-store-in-store. Ta med den stora plånboken.
-
Caprice
Med två Michelinstjärnor i bagaget serverar Guillaume Galliot och hans team fantastiskt innovativa och smakrika rätter som har hämtat sin inspiration från det franska köket. Priserna ligger dock i högre klassen så håll utsikt efter deras lunchmenyer om du vill komma utan lite billigare. Men det är gott, och ibland måste det få kosta. Det är som Michelinguiden säger – helt klart värt en omväg.
-
PMQ – Qube
Police Married Quarters byggdes i början på 50-talet för att ge husrum till stadens allt större polisstyrka. 2009 listades byggnaden som ett av åtta byggnader som skulle bevaras från efterkrigstiden. Det döptes om till PMQ och huserar i dag närmare 100 lokala designers – som säljer allt från klockor och möbler till mat och mode.
-
Hip Cats – Vintage Fashion
En vintagebutik som ser ut exakt så som en riktigt överbelamrad second hand-dito ser ut i drömmarna. Här är det knökfullt av glittriga solglasögon, paljettiga charlestonklänningar, 50-talskappor och annat smått och gott. Trångt och lagom jobbigt, med chans till finfina fynd
-
Frantzén’s Kitchen
En av de nyaste tillskotten till stadens restauranghimmel är svenska finkrogen Frantzen som öppnar en systerkrog i Hongkong. Har snabbt blivit oroligt populärt och med med tanke på matens fanatiska kvalitet är det inte särskilt konstigt. Här serveras grym nordisk mat med asiatiska influenser. Att boka bord är såklart att rekommendera – men det finns alltid ett par öppna platser om du vill vara spontan.