Hallarna öppnade 2014 och är i dag en populär matmarknad och mötesplats med gott från hela världen. Njut av ostron i Gin & Tonic-baren eller provsmaka filmregissören Francis Ford Coppolas viner i baren intill. Hallarna bjuder på typisk food truck-mat som pulled pork, ekologiska ostar, vietnamesiska vårrullar och den omskrivna burgaren Dutch Weedburger –en vegoburgare gjord av alger. Stämningen är avslappnad och glad på Hallarna. Undvik helgkvällar om du inte gillar trängsel.
Archives: Plats
-
Carter
Den här kvarterskrogen i fina kvarteret Ouz Zuid ett stenkast från Vondelpark är en riktig pärla. Här serverar man fransk bistromat med en hög ambitionsnivå influerad av New Yorks och Londons krogscen. Det är trendigt och kunnigt. Ägarna bakom Carter äger fler intressanta krogar i Amsterdam och på Carter har man prickat in den perfekta balansgången mellan medveten och mysig. Missa inte cocktailbaren som är i toppklass. Carter är beläget på en lummig gata i ett av Amsterdam vackraste kvarter. Rekommenderas för middagsdejter för två samt mindre grupper.
-
SLA
Äntligen ett tempel för salladsdyrkare! ”Har du varit på SLA?” är en standardfras i Amsterdam sen salladsbaren öppnade år 2014. Konceptet är enkelt och bygger på att man skräddarsyr sin egen sallad. Råvarorna är ekologiska och säsongsbaserade och menyn är genomgående hälsosam och trendig med många val för specialdieter som glutenfritt och veganskt. Här kan du beställa en matcha latte, gjord på grönt tepulver, till din Vegan rainbow bowl och avsluta med en Raw mango cheese cake eller en skiva bananbröd. SLA är en kedja med en handfull salladsbarer utspridda i Amsterdam. Kika på hemsidan för att hitta en bar nära dig när andan faller på.
-
Six and Sons
Six and Sons är en liten butik med ett smakfullt urval av kläder, inredning och böcker för den som gillar kvalitet och underfundig charm. På butikens övre plan hittar man stilsäkra plagg för både henne och honom från märken som Brixtol, Nué Notes, Selected Femme and Anecdote.
-
Lloyd Hotel & Cultural Embassy
Den historiska byggnaden i östra Amsterdam som huserar Lloyds Hotel var en gång ett ungdomsfängelse. I dag är det en kulturell ambassad där över 40 holländska designers och konstnärer har satt sin prägel på rum och lokaler. Lloyds är en kulturell hotspot i Amsterdam som utöver hotellverksamheten även bjuder på spännande utställningar och events. Lloyds har 117 rum som varierar i pris och komfort. Dubbelrum från cirka 620 kronor per natt.
-
Raïnaraï
Underbara Rainarai serverar algerisk mat i sin kombinerade delikatessbutik och restaurang på turiststråket Prinsengracht. Prisvärd, vällagad och vacker mat som couscous, tagines och en mängd mezerätter bjuds det på i det lilla utrymmet. Rainarai har också en större restaurang i västra Amsterdam. Prova gärna den ekologiska mintlemonaden och köp med deras egna Ras el Hanout-kryddblandning för att krydda vardagsmaten med.
-
Hotel Pulitzer
De fina hotellen i Amsterdam är fina så till den grad att hela staden blir fin tack vare dem. Pulitzer, vars totalrenovering stod klar så sent som i augusti 2016, är inget undantag. Här vibrerar den nederländska elegansen i allt från de sammetsklädda möblerna till kopparpryttlarna i restaurangkökets tak. Färgpaletten är en fröjd för det estetiskt lagda ögat, den holländska hantverkstraditionen är uppdaterad till fingertoppsmedveten 2000-talsnivå och de lummiga innergårdarna bjuder in till stadsbrusreducerat lugn. För den som är sugen på en särskilt spektakulär hotellvistelse finns de så kallade Collector’s Suites, som är exklusivt inredda utifrån temana Book, Antique, Music och Pulitzer. En vild och mäkta imponerande flört med kulturella specialintressen. Dubbelrum från cirka 2 000 kronor natten.
-
Screaming Eagle
Screaming Eagle är ett kulinariskt måste i Aruba.
Den är uppdelad i två delar, en del där du ligger likt en pascha och äter dina delikata smårätter på en loungebädd.
Och en med en mer traditionell, sittande restaurangavdelning.
Vit inredning, skira tyger som böljar i brisen och en konstfull matupplevelse.
Duktiga bartenders.
-
Papiamento Restaurant
Här dinerar du utomhus på en lummig innergård.
Restaurangen ägs och drivs av familjen Ellis, som är inne på tredje generationen, och är väldigt populär bland Arubaborna själva.
Här finns även en enorm vinkällare, så är du en vinfantast är det bara att boka bord på en gång.
Lokala smaker, bland annat grillar man fisk på heta stenar vid bordet.
-
Flying Fishbone
Hit går du i första hand för den läckra, men avslappnade miljön. Smakupplevelsen är lite sekundär.
Här står flera av borden bokstavligen i vattnet och du äter med tårna i havet – eller sanden, om du valt ett bord på torra land.
Fisk och skaldjur står givetvis på menyn.