ESS Group tog över detta hotell som tidigare hette Mäster Johan och förvandlade det. Det som en gång var sträng shaker-inredning är idag en svulstig historia med överflöd av allt från plysch till blommor. Det första du ser när du kommer in i receptionen är en stor bar och de flesta kommer inte längre. I matsalen är det mellanrätter till reko priser och avslappnad service. På helgerna trängs det unga Malmö i baren och nattklubben som gömd bakom köket.
Archives: Plats
-
Story Hotel Studio Malmö
Detta är en svart tegelbyggnad som reser sig upp mitt i Malmö hamn. Den senare vetter mot norr och ofta är det hård blåst här. Men utsikten från de översta våningarna är overklig. Det är samma känsla som på ett av New Yorks mest kända hotell The Standard, världsberömt efter filmen Shame. Hyfsade rumspriser och hygglig frukost högst upp på våning 14. Det finns en uteservering, men de dagar som det inte blåser här kan du räkna på ena handens fingrar.
-
Ribersborgs Kallbadhus
Malmös mest anrika badhus. Här har gubbar och gummor badat bastu och sedan kastat sig i havet i över 100 år. De senaste åren har också yngre generationer hittat hit. Män och kvinnor badar var för sig, men en kan kan ana det motsatta könet en brygga bort. Bad sker här året runt. Sommartid finns en flotte att simma ut till. Efter ett bastubad kan du hänga i kaféet och äta en klassisk räkmacka och dricka en öl.
-
Scaniaparken
Malmö sägs vara parkernas stad. Så sant, här finns många, kända gröna lungor. Stadens hemligaste park är Scaniaparken i Västra hamnen. Parken, egentligen en gigantisk gräsmatta, ligger längst ut på det område som en gång i tiden var Kockums. Här byggdes oljetankers på sjuttiotalet. På åttiotalet togs området över av SAAB, men det höll inte länge. Idag är det bostäder här och längst ut ligger Scaniaparken och det fantastiska djuphavsbadet. Det är här de riktigt tuffa dyker på huvudet ner i de stundtals ganska vilda vågorna. I framtiden kommer man troligen att ta tunnelbanan här över till Köpenhamn. Men det ligger lite fram i tiden. En gång i tiden var Malmö en tung industristad, idag är staden en badort i klass med Sopot, Nice och ja nästan Rio.
-
Stockholm Under Stjärnorna
TAKBAR Detta är en modern folkpark. Här trängs alla i Stockholm som inte vågar eller vill gå till Stureplan. Kön nere på Brunkebergstorg kan stundtals bli mycket lång, speciellt när solen skiner. Men eftersom över tusen personer får plats på taket blir väntan sällan evighetslång. Maten är kanske inte det godaste vi har ätit, men den funkar fint i förhållande till pris. Det bästa här är stämningen och förstås utsikten. Stockholm 360 grader, lägg på skön musik i högtalarna och enkla drinkar till vettiga priser. Bakom verksamheten finns Nordens mest kända hotellentreprenör Petter Stordalen.
-
Taverna Brillo
MÖTESPLATS Detta är ännu en krog i Svenska Brasserier-familjen. Krogkoncernen som ägs av PG Nilsson och som har dominerat Stureplan de senaste tjugofem åren. Här serveras frukost, lunch och middag och i det som kallas “gången” bakom den stora matsalen är det barhäng in till småtimmarna. Maten är vad vi skulle kalla amerikansk italiensk mat och pizzorna är supergoda. På helgerna trängs barnfamiljerna här och väntetiden på en pizza kan bli mer än 30 minuter, men det är det värt. Löjromspizza är en favorit. Om än en smula pricey.
Nyligen öppnade även Bar Brillo ut mot Sturegatan. Det finns även en glassbar och ett litet kafé precis vid ingången. Här sveper du en espresso på några sekunder eller minglar runt mellan borden i några timmar och tror att du är Anders Timell. Matsalen saknar kontakt med gatan vilket gör detta till en vinterkrog. Å andra sidan finns en lång uteservering mot Sturegatan som förvandlar Taverna Brillo till ett självklart sommarhäng. Häftig konst på väggar, tak och golv.
-
Tjoget
Har du sökt dig till Hornstull för en urban hipstervibe en eftermiddag eller sen utekväll så är Tjoget mitt i prick med sin industrirustika och praktfulla miljö. Här finner du en söt vinbar och längre in den kvällstid livliga cocktailbaren. Men se upp om du är hundallergiker. In till vinbaren får man nämligen ta med sin hund in. Vinerna är uteslutande från Europa och håller god standard.
En besöksmotivator för alla utan hund är i alla fall att cocktailbaren 2019 var nummer 37 i listan ”World’s 50 best bars”, som årligen röstats fram med hjälp av över 500 experter från hela världen. Pröva exempelvis deras egna ”Beets på Tjoget” med Absolut Vodka, ingefära, citron, rödbetor och kokosnöt och avgör om de håller upp denna höga standard.
-
Bleck
MELLANKLASS När solen skiner blir det snabbt fullsatt på den stora uteserveringen. Här hänger hipsters och locals och hinkar öl under det att solen sakta sänker sig över gräsmattan och träningsplanen vid Ringvägen. Detta är främst en sommarkrog. Men krögaren Kalle Schröder har byggt ut och lagt en del av uteserveringen under tak. Matsalen har nu plats för 40 gäster under tak vintertid. Vi gillar speciellt det generösa långbordet mitt i rummet. Maten är fräsch med rätter man känner igen, men ändå med en egen tvist. Kocken heter Nichlas Bergstedt, han har tidigare kockat på Guide Michelin-hyllade Ekstedt och konsthallen Artipelag. Vi uppskattar de fina råvarorna. Det är hit du går med dina kompisar för att ta en AW-öl och sen stannar du hela kvällen utan att bli ruinerad.
-
Älskade traditioner
Älskar du retromöbler à la 50-talet och maffiga våfflor? Södermalms-insitutionen Älskade Traditioner har bland sin inredning en jukebox och Perstorpsbord att slå sig ner vid. Ja, jukeboxen fungerar senast vi kollade. Det främsta menyvalet står mellan att antingen ta en matig våffla (wrafle) eller en av deras desertvåffor med grädde och bär. Deras populariteten har skenat iväg de närmaste åren och deras aktiva instagramkonto med matbilder inspirerar stor som liten.
-
Hermitage Castelo – Casa Chafariz
Casa Chafariz består av fem bedårande lägenheter, i vissa fall hela våningar, utspridda på fyra våningsplan. Och ja, det finns hiss från första våningen om man vill spara benen till Lissabons kuperade gator. Vill man rå om sig själva helt och hållet kan man göra det, men vill man till exempel få frukost levererad till dörren eller massage på rummet är det lätt ordnat. Helhetsintrycket är läckert, vackert, sobert, lagom och minutiöst genomtänkt. Casa Chafariz har en spännande historia och den börjar med en fontän. 1760 byggdes den allmänna fontänen Chafariz da Esperanca, för att förse invånarna i området med färskt vatten. Förutom att fontänen var effektiv och användbar var den också väldigt vacker att titta på. 1910 klassades fontänen som ett portugisiskt nationalmonument. Mot slutet av 1800-talet uppfördes ett bostadshus i anslutning till fontänen – Casa Chafariz.