De fina hotellen i Amsterdam är fina så till den grad att hela staden blir fin tack vare dem. Pulitzer, vars totalrenovering stod klar så sent som i augusti 2016, är inget undantag. Här vibrerar den nederländska elegansen i allt från de sammetsklädda möblerna till kopparpryttlarna i restaurangkökets tak. Färgpaletten är en fröjd för det estetiskt lagda ögat, den holländska hantverkstraditionen är uppdaterad till fingertoppsmedveten 2000-talsnivå och de lummiga innergårdarna bjuder in till stadsbrusreducerat lugn. För den som är sugen på en särskilt spektakulär hotellvistelse finns de så kallade Collector’s Suites, som är exklusivt inredda utifrån temana Book, Antique, Music och Pulitzer. En vild och mäkta imponerande flört med kulturella specialintressen. Dubbelrum från cirka 2 000 kronor natten.
Reseguide: Amsterdam
Amsterdam är en av Europas coolaste städer. Men förträng bilden som amerikanska collegefilmer förmedlar. Amsterdam är så mycket mer än bara Red light district och marijuanadoftande coffeeshops. En cykelstad där du till och med cyklar till (och hem från) klubben.
Urban och hipp med trendriktiga designbutiker och designhotell, gourmérestauranger och museer du kan strosa runt på i timmar utan att bli uttråkad. Hipsterkulturen är utbredd: vilket också betyder att här finns ett bra utbud av kaféer som serverar riktigt bra kaffe och snygga barer där bartendrarna ser ut att vara tagna från modemagasin.
Utbudet av saker att göra, restauranger att äta på och barer att hänga på kan tyckas vara oändligt stort. Just därför – varsågod: här är våra bästa tips.
Tips av: Nina Olsson, Johan Lindskog och Charlotte Boström.
-
De 9 Straatjes
De charmiga butikerna i Amsterdams mysigaste område – De Negen Straatjes (de nio gatorna) – är det perfekta motgiftet mot det förväntade utbudet på de större shoppingstråken som Kalver- och Leidsestraat. På fashionabla Van Ravenstein hittar den kräsne de senaste kreationerna från belgiska och holländska modeskapare som Dries van Noten och Viktor & Rolf. En lite mer avslappnad stil hittar man i den charmiga boutiquen OU som satsar på chic mysfaktor. De Negen Straatjes ligger i topp på nischade butiker i staden! Ett bländande exempel är De Witte Tandenwinkel som är precis som det låter – en butik helt inriktad på tandvård. Här finns allt för den som jobbar på att fylla badrumsskåpet med specialtandkrämer och borstar.
-
Droog Design
Världskända Droog design har sin flaggskeppsbutik i Amsterdams centrum. Med torr humor och intelligenta samtidskommentarer har Droog skapat designklassiker som the Rag Chair, en fåtölj gjord av flera lager begagnade kläder. I den egna butiken säljer man både smått och stort, kläder, tidningar, böcker och möbler. Ett måste för den designintresserade. Droog Design är också ett hotell med tillhörande kafé och restaurang.
-
Ron Gastrobar
Ron Blaauw är en kulinarisk legend i Nederländerna, med flera restauranger, två Michelinstjärnor, böcker och tv-framträdanden i kockhatten. Efter att ha drivit dyrare finkrogar öppnade Ron sin Gastrobar där alla rätter kostar 15 euro, cirka 140 kronor styck. Här blandas högt och lågt, ett grepp som är en kärnessens i den holländska kreativiteten. Man serverar gåslever med pommes frites, kaviar med croissant och andra fräcka kombinationer. Viljan att göra tvärtom om är Ron Blaauws signum, han öppnade nyligen en gastroversion av ett gatukök där han säljer specialkorvar med namn som Naughty Bangkok och Gangs of New York. Varmkorv med bröd paras gärna ihop med champagne.
-
Margriet Nannings
Är du på jakt efter träffsäkert mode hittar du det i Margriet Nannings butiker på Prinsenstraat i Jordaan. Margriets två butiker – en för honom och en för henne – säljer utsökta utvalda kvalitetsplagg för dig med en mer subtil smak. Det är särskilt butiken för honom som utmärker sig och som får välklädda dandys att slinka in och ekipera sig med de senaste från märken som Comme Des Garçons, Marni, Raf Simons, Hope, Technobohemian by John och A.P.C. Butiken för henne säljer bland annat Isabel Marant, Maison Margiela –MM6, Cacharel och Margriet Nannings egna kollektion. Stilsäkert!
-
Hangar Amsterdam
Vägg i vägg med Hotel de Goudfazant ligger nykomlingen Hangar i Amsterdam Noord. I en mindre hangar vid kajen har ägarna skapat en modern och romantisk upplevelse. Inredningen är industriell med en tropisk touch, det är mysigt som i ett lyxigt strandtält trots hangarens metallinramning. Maten är sydeuropeisk och håller hög klass, tryffeltortellinin är ljuvlig och desserterna vill du inte missa. Hangar serverar både frukost, lunch och middag och har en uteterrass med utsikt över vattnet och centrala Amsterdam.
-
Conservatorium Hotel
Om lyxhotell är din svaghet, då är The Conservatorium ditt mest spännande val i Amsterdam. Det har ett perfekt läge i det chica området Oud Zuid vid Museumplein, bara ett stenkast från nationalskatten Rijksmuseum och lyxiga shoppinggatan P.C. Hooftstraat. The Conservatorium är mindre konservativt än stadens andra hotell i samma prisklass och sticker ut med en sensationell design av inredningsarkitekten Piero Lissoni. Den K-märkta byggnaden har tidigare huserat en bank och senare Amsterdams musikkonservatorium. Man har bevarat stora delar av byggnaden i sitt historiska skick, men man har tillfört en spännande modern twist genom tillbyggnader i moderna linjer. Den inglasade gården med lounge, reception, restaurang och glasbro är en spektakulär kärna i huset. The Conservatorium har ett privat gym och spa med hamam och yogaklasser. Baren och bistron på gården serverar fräscha rätter men det är i den japanska fusionrestaurangen Taiko de mer unika smakupplevelserna väntar. Med det överkomliga priset av 80 euro (cirka 730 kronor) för en avsmakningsmeny är det ett hett tips även för foodies som inte bor på hotellet. Taiko kan även stoltsera med att ha det största sake-sortimentet i Amsterdam. Rummen på The Conservatorium är moderna, minimalt inredda i fin kontrast till den historiska inramningen. Dubbelrum från cirka 2 500 kronor natten. De dyrare rummen som loftsviterna, där både Justin Bieber och Miley Cyrus bor när de är i Amsterdam, kostar lite mer.