Reseguide: Asien

  • Fivelements Retreat

    Fivelements Retreat

    Fivelements är ett renodlat retreat – och vilket retreat det är! Här är verkligen naturen A och O och allt där emellan; Fivelements ligger precis vid en flod och alla produkterna är naturliga, av eget märke.

    Vindlande små stigar leder till trädgårdar, yogapaviljong, fantastiska Healing Village och de otroliga sviterna för övernattning.

    Det är så klart svårt att komma från faktumet, att det som är bäst på spamenyn är allt du kan få uppleva under ett skräddarsytt wellnessretreat. Men om du bara kommer för en behandling måste vi säga Sakti Ritual som pågår i två timmar. Den kombinerar massage, saltbodyscrub och ett bad med frukt och örter du nog aldrig kommer att glömma. 

  • Raffles Bali Spa

    Raffles Bali Spa

    På lyxhotellet Raffles Bali menar man att wellness för våra fem sinnen genomsyrar allt på hotellet. Tanken bakom hela miljön är att den så holistiskt som möjligt ska underlätta för vårt välmående – något man uppnår med harmonisk design, fridfulla ritualer, möjligheten att njuta och, förstås, riktigt minnesvärda spaupplevelser.

    Liksom faktumet att det finns så-kallade Raffles Wellbeing Butlers vars uppgift är att intuitivt hjälpa dig slappna av, tänka om och få långsiktiga verktyg för att må bra, långt efter att du checkat ut.

    Stora ord, vi håller med – men så är också behandlingssviten The Sanctuary sinnebilden av ett lyxigt spa i paradiset. Bäst på spamenyn är Royal Javanese Lulur Experience, en 400 år gammal behandling som ursprungligen togs fram för kungligheter att uppleva på sin bröllopsdag. Under två timmar Innehåller den allt från massage och exfoliering till blombad.

  • Pasteur Street Brewery – The Original Taproom

    Pasteur Street Brewery – The Original Taproom

    På senare år har trenden med hantverksöl briserat i Ho Chi Minh-staden. En av pionjärerna är Pasteur Street Brewery som skapat sina prisbelönta humledrycker på färska, vietnamesiska råvaror sedan 2014.
    I dag har man elva olika taprooms utspridda över Ho Chi Minh-staden och har även öppnat tre i Hanoi.
    Leta upp lilla The Original som, likt namnet avslöjar, är bryggeriets första taproom.

  • The Triệu Institute

    The Triệu Institute

    ”En plats där historia möter berusning”.
    Så beskrivs The Triệu Institute vars gindestilleri Lady Triệu ligger precis utanför staden, och som på den nya baren förvandlar sin spirituosa till goda drinkar parade med vietnamesisk mat.
    Coolt, snyggt och livligt.

  • Nén Light

    Nén Light

    Nén Light ligger i den typ av neonklädda gränd man inte direkt förväntar sig hitta den typ av restaurang som Michelinkritikerna uppsöker.
    Men, just här hittas den stillsamma bambuträdgård med elegant matsal där Summer Le lagar två så-kallade Sto:ry Menus, avsmakningsmenyer på sju respektive nio rätter.
    Allt är minutiöst pläterat och otroligt gott.

  • Mia Saigon

    Mia Saigon

    Det sägs ofta att Ho Chi Minh-staden är en av de städer där du får mest lyxiga hotellnätter för pengarna. När man checkar in på Mia Saigon känns det onekligen som att det stämmer…
    Det stilrena hotellet med konstnärlig art deco-känsla ligger precis vid Saigonfloden i Thủ Đức som ofta kallas ”en stad inom staden” i vad som förr benämndes som District 2.
    Här finns deluxerum och flertalet sviter, två restauranger, en cocktail- och tapasbar, gym och fina Ô Spa. Mycket lyx för pengarna, som sagt!

  • Liberty Central Saigon Riverside Hotel

    Liberty Central Saigon Riverside Hotel

    I sanningens namn är Liberty Central ett affärshotell, men med tanke på hur många av oss som numera jobbar ”hemifrån” har klientelet som det passar breddats.
    Inte minst för att Liberty Central har ett utmärkt läge, extra bra priser för gäster som stannar längre och bra platser att sitta och jobba.
    Lägg därtill två restauranger, gym, pool, spa och en riktigt härlig takbar och Liberty Central blir ett hotell utan krusiduller, men med allt man kan önska sig.

  • Ogawa Coffee Laboratory

    Ogawa Coffee Laboratory

    Kyotos vördade rosteri, Ogawa Coffee, har med sitt flaggskepp Ogawa Coffee Laboratory i stadsdelen Shimokitazawa tagit sin kaffemagi till Tokyo. Utformningen, som kurerats av designern Yusuke Seki, liknar mer ett alkemiskt labb än ett kafé, men inger ändå en harmonisk känsla med dämpade toner och texturer.

    Utrymmet kommer till sin rätt i solens ljus, som strömmar in genom stora fönster och lyser upp en ytorna av texturerad plywood och delikat washi-papper. Golvet har i denna eteriska miljö förankrats av gamla stenar hämtade från Kyotos gamla spårvagnsspår.

    Vid den omslutande bardisken arbetar baristorna som maestros och tillverkar varje kopp med precision. Ogawa Coffee Laboratory är en resa från böna till konst.

  • Daigo

    Daigo

    Daigo är inte bara en restaurang, det är en kanvas av vegetarisk, kulinarisk konst. I det lugna Minato-distriktet Kamiyachi ligger denna exklusiva kaiseki-restaurang där shojin ryori, en stil inom det buddhistiska köket, förvandlats till lyxiga avsmakningsmenyer som överraskar och mättar.

    Medan atmosfären inbjuder till kontemplation är rätterna, som tillagas med säsongens ingredienser, en parad av delikata aromer och omsorgsfull presentation.

    Och här kommer det för många avgörande: för ett ställe som ståtar med två Michelinstjärnor, finns det alternativ som inte enbart har de orimliga priser man kunde förvänta sig; även om det givetvis inte är billigt. Men det är inte lätt att hitta denna nivå av vegetarisk mat i Japan, så kosta på er detta.

    Foto: Pressbild.

  • Bar Martha

    Bar Martha

    Bar Martha, med sin diskreta exteriör på en lugn gata i Ebisu, är ett vattenhål för vinylälskare och konnässörer av japansk whisky. Folk är välklädda, samtalsnivån mjukt dov – ett gemytligt mummel kompletterar lokalens fantastiska ljudsystem.

    Mantrat “kunden har alltid rätt” har ersatts av att Bar Martha alltid har rätt. Håller du dig inte snyggt lågmäld, åker du ut. Ett koncept som inte funkar för alla, men för de som dras till fusionen av gemytlig elitism både i fråga om dryck och låtval.

    Bar Martha är för musiknördar som kan leva ut på insidan, som söker lugnt välbehag i Tokyohetsen. Här förenas sofistikerade ljud och drycker med en hemlig atmosfär, där det inte är osannolikt att se väldigt känt folk, i den dova belysningen.

    Foto: Bar Martha.