Leves är det ungerska ordet för “soppa” och det är precis vad man får här! Mustiga, matiga soppor som serveras snabbt och smidigt i stora take away muggar. Leves erbjuder fem olika soppor varje dag och man blir aldrig besviken. Jag kan rekommendera Leves för den som vill promenera och upptäcka staden – men behöver något gott, varmt och mättande att lätt ta med på turen. En favorit är soppan på kokosmjölk och pumpa!
Reseguide: Budapest
Reseguide. Budapest är en cool stad och det är helt orimligt att inte fler pratar om staden i weekendsammanhang. Budapest är så mycket mer än goulash och heta bad. Den är trendig. Kreativ. Och konstnärlig.
Staden delas i två delar av floden Donau. På Pest-sidan ligger stadens shoppinggator och kulturella centrum. Här finns de stora boulevarderna och parisiska kaféer, teatrar och museer. På Buda-sidan ligger det kungliga slottet och många byggnader av historisk karaktär.
I den här guiden får du våra bästa tips. Eller kanske snarare: våra bästa anledningar till att boka en biljett till Budapest redan i dag.
Tips av: Antonia Morvai.
-
Dobogókő
Bara 35 km från centrala Budapest, 699 meter över marken, ligger det mytomspunna och natursköna Dobogókő, på den högsta punkten i Visegrádbergen. Det sägs att jordens chakra ligger här, vilket gjort att många åker hit av spirituella skäl, men man behöver inte tro på chakran för att uppskatta Dobogokő! Hit kan du åka om du helt enkelt längtar efter en hike med en hisnande panoramautsikt över den vackra Donaukröken. Ta dig till Dobogókő från centrala Budapest med HÉV tåget till Pomáz – därifrån är det en 30 minuters busstur till Dobogókő.
-
Retró Lángos
Langos är utan tvekan den mest ungerska snabbmaten man kan äta! En rund deg som plattas till och friteras till en krispig “frisbee” som toppas med gräddfil, vitlök och riven ost. Vill du äta en riktigt klassisk langos på stället där Budapestborna själva äter, ska du besöka Retro Lángos – ett krypin precis utanför Arany János tunnelbanestation, runt hörnet från sevärdheten Sankt Stefans Basilika.
-
The Pot
Café och växtbutik i ett! The Pot är en liten oas som bygger sitt koncept på gröna plantor och utsökt kaffe. Detta café med två våningar har väggarna fyllda med växter – som är till salu, för den som vill ta med sig en planta hem. Men vill man bara dricka en god kaffe, erbjuder The Pot en trevlig mötesplats. Och vill du äta något litet till kaffet så serverar köket goda dippar (guacamole, dip på rökt skinka eller hummus) samt amerikanska pannkakor och croissanter.
-
Budapest Rooftop Cinema
På shoppingcentret Mammuts takterass hittar du Budapest Rooftop Cinema! En stor utomhusbio under bar himmel med panoramautsikt över Buda. Filmvisningarna börjar klockan 20.45, så anländ gärna lite innan, köp ett glas vin och popcorn och slå dig ner. Efter filmvisningarna spelas det lågmäld musik och terassen fortsätter vara öppen om man vill hänga kvar i baren.
-
Játékszerek Anno
Denna retrobutik är en riktig tidsresa för leksaksälskande nostalgiker! En charmig affär som har funnits på samma plats i hela två decennier. Här finns mängder med unika leksaker från generationer tillbaka. Antika porslinsdockor, retro match-box bilar, speldosor, tennsoldater. Förutom det som säljs har butiken även en utställningsdel med tematiska utställningar, där de visar upp leksaker som är så speciella, att det är “se men inte röra” som gäller.
-
Bombolini
Sugen på munkar? Bombolini till din undsättning! Bombolini grundades av den ungerska konditorn Szabadfi Szabi och hans skapelser är baserade på ett familjerecept. Tänk dig superfärska mjuka munkar fyllda med olika läckra krämer. Nya smaker varje dag!
-
Trip Hajó
Spelningar, utställningar, teaterföreställningar, poesiläsningar och fester. TRIP båten är platsen där konstformer möts och spännande evenemang sker på löpande band! Denna båt är ett någorlunda nytt tillskott i Budapests uteliv men redan en väldigt omtalad och populär plats för en utekväll. Belägen på Budasidan med perfekt utsikt över det vackra parlamentet, en utsikt som man kan njuta av som bäst om man dricker en drink på deras takterrass.
-
Art Cafe Muse
Hippa, nyöppnade caféet Muse är mötesplatsen för bohemer och konstnärer. I många år har Budapests underground-scen präglats av “Painters Palace”, ett konstnärs-community som arrangerar kreativa evenemang i en stor, eklektisk källarlokal på Gutenberg torget. Dessa evenemang pågår varje vecka året om och välkomnar alla som vill måla och träffa nya människor. Inga förkunskaper krävs. Men vill du helst bara dricka en kaffe och känna av läget först, så kika förbi Muse och drick en perfekt skummad cappuccino. Jag garanterar att du kommer få ett varmt välkomnande av konstnären och ägaren Tomass, som ofta hänger i caféet själv och alltid gärna ger en rundtur till nya besökare.
-
Filosofernas trädgård
Budasidans kullar är kända för sin fantastiska utsikt över staden och på toppen av Gellértberget ligger Citadellet, en populär sevärdhet. Bara tio minuters promenad därifrån ligger en utsiktsplats och park som många missar: Filosofernas trädgård. Här har den ungerske skulptören Nandor Wagner skapat åtta olika statyer av religiösa ledare, bland andra Jesus, Buddha och Mahatma Gandhi, som står förenade i en ring. I mitten av ringen finns en liten sfär som representerar universum och den gemensamma gudomligheten. Ta dig hit en eftermiddag, kanske med en flaska ungerskt vin, och vänta in solnedgången över staden.