RES.se

Reseguide: Europa

  • Rocambolesc

    Rocambolesc

    Rocambolesc är en fantasifylld och gastronomisk glasskiosk i världsklass. Den ligger på den välbesökta gatan La Rambla och är en satsningen som gjorts av restaurangen Celler Can Rocas, som utnämnts till världens bästa restaurang 2013 och 2015 och som har tre Michelinstjärnor och en grön stjärna. 

    Inredning och dekor på Rocambolesc påminner om Roald Dahls “Kalle och chokladfabriken” och de många glassarna är minst sagt magiska.

    Här hittar du allt från näsformade isglassar, strutar med mjukglass i spännande smaker och tillbehör så som frukt och strössel i överflöd. Det är utan tvivel Barcelonas lyxigaste och roligaste glassupplevelse. 

  • Bar Salvatge

    Bar Salvatge

    Naturvinsbar med bra drag. Under de senaste åren har vinbarer blivit väldigt populärt i Barcelona och varje år poppar nya upp. Det senaste tillskottet och kanske det ballaste är vinbaren Bar Salvatge. Detta är en stimmig bar, som badar i rött ljus från takets enorma neonskylt, situerad i det trendiga området Gracia. Här serveras enbart naturviner från kringliggande vinregioner i Katalonien. Vinet kan du avnjuta med lokala delikatesser från närområdet som lokalt producerade ostar, skinkor och korvar av högsta kvalitet. Bar Salvatge har kommit att bli en samlingsplats för en ny generation av vinkännare och vindrickare och var dag i veckan fylls denna bar till bredden med unga festsugna Barcelonabor.

  • Mr.HotDoG

    Mr.HotDoG

    Korv låter ju inte jättesexigt men Mr Hotdog är ett av Prags hetaste ställen just nu. Även om man kan tro att det ska vara jättespeciella korvvarianter på menyn när ett ställe är så hypeat – är det bara egentligen helt vanlig korv med bröd som serveras här. Korven är dock i en klass för sig: klanderfri! Och du kan dricka vin till.

  • Oh Deer Bakery

    Oh Deer Bakery

    Cronuten blev en stor hype när den lanserades i New York för några år sedan. Hypen nådde aldrig riktigt Europa men om alla cronuts smakar som på Oh Deer förstår vi inte alls varför. De är ju beroendeframkallande! Testa den med vit choklad och hallonmousse.

  • Tea Mountain

    Tea Mountain

    Här handlar allt om te. I början av 1900-talet var just tehus väldigt populära i  Prag men under kommunismens styre dog tekulturen ut. Efter 1989 blev te återigen trendigt och trenden – ja, den har hållt i sig. Tea Mountain är just nu det hippaste tehuset i stan med teer som har direktimporteras från Taiwan, Kina och Japan.

  • BRLO Brwhouse

    BRLO Brwhouse

    I hjärtat av Gleisdreieck har bryggeriet Brlo Brwhouse funnits sedan 2014. Det grundades av två vänner, Katharina and Christian, tillsammans med brewmastern Michael. Deras filosofi: hållbarhet, regionalitet och kvalitet. BRLO Brwhouse brygger sitt öl i små satser och lägger stor vikt vid att arbeta med endast de bästa råvarorna.  I restaurangen serveras vegetariskt, kött och fisk.

  • Data Kitchen

    Data Kitchen

    Ett stenkast från Hackescher Markt ligger denna futuristiska och moderna restaurang. Här kan du äta ”slow food” till frukost och lunch. De flesta rätterna är vegetariska med fokus på regionala produkter. Maten hämtar du i personliga boxar med ditt namn på. Beställningar accepteras bara digitalt.

  • KaDeWe Food Court

    KaDeWe Food Court

    I det ikoniska shoppingcentret Kadewe i Kurfürstendamm finns ett gigantiskt restaurangtorg på sjätte våningsplan med över 30 matbarer. Här jobbar fler än 150 kockar med att tillaga allt från asiatiskt till tyskt. Fisk- och skaldjursälskare bör inte missa populära Austernbar. Unna dig ostron med ett glas champagne till. Hummer & Langusten serverar kungskrabba från Alaska och grillad hummer från Kuba – något som inte heller bör missas om du är skaldjursfantast (och vem är inte det?).

  • Madame Ngo Une Brasserie Hanoi

    Madame Ngo Une Brasserie Hanoi

    Vietnamesiskt/franskt brasserie i Charlottenburg. Grundaren Duc Ngo äger flera asiatiska restauranger runt om i Berlin och har blivit känd för sin sushi och sina asian fusion-rätter. På Madame Ngo får du inte missa den vietnamesiska soppan Pho och de friterade vårrullarna (rispappersarken kommer direkt från en marknad i Hanoi).

  • Nous

    Nous

    Efter nedstängningen av Colette, den världsberömda konceptbutiken för mode och design, har den före detta ansvarige för klock- och teknikavdelningen öppnat upp en ny affär bara någon minut därifrån. Utbudet som består av tidningar, sneakers, streetwear, skateboards och Rolex är inte helt olikt det hos Colette och ligger i ungefär samma prisklass men är däremot enbart riktat åt män. Obligatoriskt stopp för lyxshopparen.