Monaco. Modern mat med smaker från både Frankrike och Italien. Restaurangen har en en Michelin stjärna och är belägen på Monte Carlo beach.
Reseguide: Franska Rivieran
Reseguide. Sol, bad och glamour. Stränder, berg och olivlundar. Franska bistroer, mysiga marknader och romantiska promenadstråk. Gamla fasader, historiska adresser och konstmuséer av rang. Lyxyacher, strandklubbar och diskotek… Franska Rivieran lockar en blandad målgrupp.
Åk för all del hit på vintern då det inte är lika hektiskt som under sommaren. Förr i tiden, innan flygplanet blev ett allmänt tilltaget transportmedel, var det till Franska Rivieran europeiska kungligheter och berömdheter for under vintermånaderna på grund av det milda klimatet (under januari är medeltemperaturen cirka 15 grader – det vill säga som en behaglig vårdag).Vinter som sommar, höst som vår.
I denna guide ger vi dig våra bästa tips till världens kändaste kustremsa.
Tips av: Mats Ögren Wanger, Johan Lindskog och Elin Fellman.
-
Le Grill – Alain Ducasse
Monaco. Restaurangen är belägen på åttonde våningen i Hotel De-Paris med fantastisk panoramautsikt över Medelhavet. Klassisk fine dining.
-
Nobu Monte Carlo
Trendigt. Elegant och trendig japansk restaurang belägen i Hotel Fairmont med fantastisk utsikt.
-
Rent A Classic Car
Färdas som en filmstjärna mellan barer, stränder och hotell i en Jaguar E-type eller någon annan klassisk bilmodell. Rent-a-classic-car i Nice erbjuder lyxiga sportbilar till ett betydligt bättre pris än motsvarande klass hos de vanliga uthyrarna. Rivieran är en av världens vackraste platser att bila genom och du behöver inte oroa dig för underhåll eller förvaring. Hyrtid 1-7 dagar, chaufför kan ordnas mot extra kostnad.
-
Hôtel Les Roches Rouges
Med sin coola 1950-tals inredning lockar detta hotell, beläget direkt vid havet med strålande utsikt över ”guldön”, l´Ile d´Or. Efter en frukost under parasoll på terrassen kan man bättra på brännan på det hisnande soldäcket och svalka sig i en havspool. Det finns en kvällsrestaurang men vill man ha mer att välja på är det cirka tio minuter med taxi till fler ställen.
-
Restaurant Le Park 45, Cannes
Le Grand ligger i Grand Hotel och är en restaurang med höga kulinariska ambitioner. Bakom spisen står den hyllade kocken Christophe Poard som plockat hem en Michelinstjärna åt sin arbetsgivare. Hotellets byggnad är ingen skönhet i sig, men restaurangen ligger på terrassen i bottenplan med utsikt över trädgården, strandpromenaden och havet, så låt det inte influera ditt val. En favorit bland finsmakare.
-
Mirazur, Menton
Mirazur ligger högt upp på kusten i vackra Menton nära den italienska gränsen, och har förtrollande medelhavsutsikt från sin eleganta och ljusa matsal. Kocken Mauro Colagreco drar på sitt argentinska-italienska arv för att skapa haute-cuisine med hjälp av färska lokala råvaror från havet, närliggande berg och Mauros egen omfattande trädgård. Förvänta dig överraskande kombinationer, som blå hummer i en doftande kamomillbuljong och grillad duva med färska jordgubbar. Tre Michelinstjärnor – ta med den stora plånboken.
