RES.se

Reseguide: Kapstaden

Reseguide. Omgiven av hav, berg och vindpinad natur. Lägg till vackra stränder, vingårdar och fler upplevelser än du hinner med. Ena timmen vandrar du i Taffelberget med vidunderliga vyer över hela Kapstaden, andra shoppar du loss i stan eller äter glass vid Waterfront, nästa befinner du dig på stranden i Camps Bay med en sydafrikansk Savanna-cider i handen.

Kapstaden är en foodies drömstad – ett riktigt kap när det kommer till prisvärd fine dining och gourmékrogar. Strutskött är vanligt förekommande på menyn och bli inte förvånad om du blir erbjuden strutsägg någon gång under din semester här. Bra vin är också standard och ett besök till vingårdarna utanför staden är lite utav ett måste. Även om vin inte riktigt faller dig i smaken är det mysigt att bara åka omkring i den pittoreska miljön.

I den här guiden tipsar vi om ställena där våra sinnen har inspirerats – och vi hoppas dina också kommer att göra det. Välkommen till Kapstaden.

Tips av: Johan Augustin, Catherine Karlsson, Elin Fellman och Jessika Nilsson.

  • Mount Nelson, A Belmond Hotel

    Mount Nelson, A Belmond Hotel

    Är det här Kapstadens mest kända hotell? Kanske!

    Mount Nelson, eller The Pink Lady som det folkkärt kallas, öppnade 1806 och har helt otroliga historier i sina väggar (en del av dem mer obehagliga än andra).

    Hit dras lokalbefolkningen för legendariskt afternoon tea, drinkar på Planet Bar och förstklassig, men avslappnad service. 

    Som gäst har du 198 rum att välja mellan, utspridda i sex byggnader.

    Vi föredrar ett i den gamla huvudbyggnaden, men trädgårdsstugorna har otroligt mycket charm och du som vill bo som mest modernt bör välja något i Green Park-vingen

  • The Winchester Hotel

    The Winchester Hotel

    The Winchester Hotel genomgick en totalrenovering 2020.

    Det är ett vackert boutiquehotell i Cape Dutch-stil, beläget på strandpromenaden som vetter mot Atlanten i Sea Point.

    Det trumfar med sin innergård, där bougainvillean slingrar sig ända upp till taket.

    Hotellet har fyra stjärnor, men vi skulle vilja påstå att standarden är snäppet högre.

    Restaurangen, Shoreditch, serverar modern sydafrikansk mat med inriktning på det som lagas över öppen eld.

    Foto: The Winchester Hotel by Newmark.

  • The Stranger’s Club

    The Stranger’s Club

    The Stranger’s Club har blivit så pass poppis bland alla digitalnomader att man har infört begränsat internet i max två timmars tid. Ändå strömmar unga kreativa in för att dricka smoothies och jobba på sina datorer.

    Kaféeet är beläget i en mycket fin kolonialvilla i Sea Point och det går utmärkt att även tillbringa tid och spendera pengar i den tillhörande butiken som säljer mode och inredning från hela Afrika.

    I stället för kitsch så finns – i handbagagestorlek – väl utsökta antikviteter och konsthantverk ifrån kontinentens alla hörn.

    Foto: The Stranger’s Club Facebook.

  • Chefs Warehouse at Tintswalo Atlantic

    Chefs Warehouse at Tintswalo Atlantic

    Den mest spektakulära restaurangadressen i Kapstaden är utan tvivel Chefs Warehouse at Tintswalo Atlantic. Här serveras det tappas för två – i Michelinklass direkt intill vattnet vid foten av Chapman’s Peak Drive.

    Gäster parkerar ovanför klipporna och körs sedan ner till restaurangen och boutiquehotellet. Färden är nästan hissnande och man förstår snabbt varför man inte får köra själv.

    Här kan det vara en god idé att boka flera månader i förväg.

    Foto: Chefs Warehouse.

  • The Red Room

    The Red Room

    Med Red Room har Chef’s Warehouse öppnat ännu en restaurang av mycket hög standard, denna gång på det ikoniska Mount Nelson hotellet som drivs i regi av Belmond.

    Chef-kokorna Geoffrey Abrahams och Teenola Govender serverar sydöstasiatisk fusion med lokala influenser, i ett rött rum som känns mer “opium den” i 1920-talets Shanghai än Kapstaden 2023.

    Ett absolut måste är även efterrätterna fortune cookie och flavors of rice.

    Foto: Chef’s Warehouse.

  • Openwine

    Openwine

    Openwine har etablerat sig som en av Kapstadens både mest multikulturella och stilfulla barer, som framför allt häver fram unga svarta vinodlare. Ofta har man äran att några av dessa vinodlare är på plats och föreställer en sina viner själva.

    På söndagar är det livejazz och med det feststämning, och den sortens fest där man inte behöver känna någon för att gå dit. Man dyker upp, hittar en stol vid någons bord och dricker exceptionella viner och blir vän med några av det mycket öppensinnade gästerna.

    Är man hungrig finns det pizza och ibland även spännande pop-up kök.

    Foto: Openwine Facebook.

  • Babylonstoren Wine Estate

    Babylonstoren Wine Estate

    Detta är ungefär som Rosendals trädgård i Stockholm fast hundra gånger bättre. Här kan du spana in åsnor, kalkoner, farliga kryddväxter, enorma kaktusar och förstås långa rader med vinrankor. Det finns en butik med sjukt snygga prylar om du älskar boutiquehotell och förstås en restaurang som serverar fräsch och snygg mat. Jag köpte en ljuvlig hatt här som jag lyckades slarva bort inom ett dygn. Min plan var att bära den hela livet för att alltid minnas den magiska plats. Hela Sydafrika är ett Instagram-moment. Men här är denna lag upphöjd till hundra. Trots att det är fullt på parkeringen är det nästan folktomt inne på själva området. Det finns de som säger att Babylonstoren var bättre förr. De är bara avundsjuka för att du också har hittat hit.

  • Mont Rochelle Nature Reserve

    Mont Rochelle Nature Reserve

    Här kan du hämta en picknickkorg och sen gå ut i parken och hitta ditt perfekta ställe. Men du måste boka detta ett dygn i förväg. Vi missade förstås detta och tvingades att sitta på uteserveringen och äta en… fantastisk lunch. Om du undrar hur det vackert det är i parken så är det bara spana in Jehovas vittnens bilder av paradiset.

  • Between Us

    Between Us

    Två tvillingsystrar driver denna ganska nyöppnade restaurang som vill att maten ska smaka som i deras föräldrahem. Detta innebär rejäl mat som kokt lamm med fet risotto. Eller en smarrig pappardelle med oxsvansragu.  

    Underbara viner och en ännu bättre ambiance i bullriga matsalen. Okej, att det blir lite slamrigt när alla röster studsar mellan stenväggarna, stengolvet och taket. Men det är priset man får betala för en levande restaurang. Att en av systrarna är på plats och har tusen frågor om min upplevelse gör inte saken sämre. Alla restauranger som har en ägare som bär ut tallrikar och pratar med gästerna är värda ett besök. Detta är ett ställe som jag skulle vilja bli stamgäst på.

  • Pier

    Pier

    Fine dining när den är som bäst. Okej, det blir alltid lite konstigt när det är åtta rätter och en liten föreläsning innan varje rätt. Men samtidigt, är maten lika spektakulär på tallriken som i munnen så är jag förlåtande. Nej, oj vad drygt. Då är jag superentusiastisk. Detta är i AIRA- och Frantzen-klass.

    Utsikten ut mot hamnen och Kapstadens största köpcentrum Waterfront är magisk när solen rusar ner i havet. Solnedgången i Sydafrika är inte alls lika utdragen som hemma i Svedala. Restaurangen är ganska nyöppnad och målet är att bli landets bästa. Stjärnkocken John Norris-Rogers har inte långt kvar på denna resa.