Moderna spanska tapas och mer än 500 olika viner att välja på. Den här tavernan är startpunkten på många madrileños ”favoritsport” ponzaning; som går ut på att besöka de tiotals gastrobarer som ligger vid Calle Ponzano, äta gourmettapas och dricka goda spanska viner.
Reseguide: Madrid
Reseguide. Ibland känns det som att Madrid glöms lite bort till förmån för Barcelona, Malaga och Valencia. Det är synd. Madrid är inte bara Spaniens huvudstad utan också en av Spaniens modernaste städer.
Kanske är det just för att Madrid går under radarn som gör att man gillar Madrid så mycket. Den här staden är inte byggd för turister. Den är byggd av Madridbor för Madridbor. Här känns allt genuint. Pampigt spanskt måhända. Men genunint.
I Madrid hittar du fantastiska tapasbarer, mysiga restauranger, snygga barer och coola klubbar. Och bra shopping, speciellt om du är på jakt efter en ny väska eller – om du har små fötter – ett par nya skor.
I den här reseguiden guidar vi dig till våra favoritadresser i stan.
Tips av: Johan Lindskog, Linnea Wermeling, Elionor Wermeling, Kajsa Beausang, Laura Sarmiento, Sylvia Bueno Martinez och Linda Maria Karlsson.
-
Salmon Guru
Fantasifulla drinkar signerade Madrids bästa bartender, Diego Cabrera. Vågad och rolig inredning; tänk amerikansk 50-talsbar och tecknade serier. Smakrika tapas serveras som sällskap till de oemotståndliga drinkarna.
-
Mercado de Vallehermoso
Ett riktigt paradis för foodies i Chamberí-kvarteret. Att bara promenera omkring här, bland marknadens välsorterade fruktstånd, fiskbutiker, ostspecialister, vinaffärer och klassiska charkuteridiskar, är en fröjd.
-
Sala Equis
Stället alla pratar om, speciellt i hipsterkretsar. Bara 10 minuters gångavstånd från Puerta del Sol, ligger denna gamla porrbiosalong (!) som har förvandlats till stadens trendigaste all-in-one: tapasbar, biosalong för filmnördar och konsertsal med gratis inträde. Beställ en ”vermú” och sätt dig på en solstol, gunga eller på läktaren. Njut av den vackra arkitekturen och av de andra gästernas smittsamma skratt.
-
El Porrón Canalla
Ett litet trendigt tapashak som har öppet till ett på natten på fredagar och lördagar – ett perfekt pitstop för den som behöver vickning mitt i barrundan. Väggarna är av betong, bänkarna av trä och logotypen är en rosa dödskalle. Skoj och modernt med bra läge nära Gran Vía.
-
Gran Meliá Fénix
Om du letar efter ett lyxigare hotell i Madrid rekommenderas Gran Meliá Fénix. Hotellet ligger i det eleganta området Salamanca, strax intill Plaza de Colón och erbjuder flotta rum med det lilla extra. Gardiner med tofsar som skulle göra Maria Montazami grön av avund, sängar där man sover som en kunglighet och balkonger med utsikt över stadens vackra kuliss. Hotellet räknas till ett av de lyxigaste i Madrid och gästerna som checkar ut brukar sällan vara besvikna på sitt val.
-
Only You Boutique Hotel Madrid
I ett 1800-talshus med mycket bra läge och nära till allt i Madrid, ligger det fyrstjärniga boutiquehotellet Only You Hotel & Lounge. En bra adress oavsett om det gäller en after work, middag, söndagsbrunch eller en längre vistelse. Ursprungligen var huset en privat bostad åt en adlig familj, och innan det blev hotell låg det en bokhandel här vars fasad vid ingången har bevarats. Väl inne är allt helt renoverat och omgjort i en vacker, men varm och avslappnad stil. Frukost serveras hela dagen – en högt uppskattad idé – framför allt om du har för avsikt att njuta av Madrids nattliv med dess extremt sena tider.
-
Barceló Emperatriz
På det femstjärniga hotellet Emperatriz, som ligger i Madrids exklusiva shoppingområde Salamanca, har man valt att noga lyssna på vad gästerna inte bara förväntar sig, utan faktiskt vill ha på ett hotell. Här är det lika självklart att erbjuda en personlig minibar som en kuddmeny. I de ljusa och sobert inredda rummen finns både dusch och badkar, och tacksamt många små detaljer som underlättar hotellivet. Speciell uppmärksamhet har ägnats åt de kvinnliga gästerna, med en smickrande ljussättning i badrummen och möjligheten att få tillgång till plattång och inte bara den standardiserade hårtorken. Den underbara takterrassen bjuder på såväl vacker utsikt över Paseo de la Castellana, och en mindre pool där vattnet värms upp miljövänligt med den tillvaratagna överskottsvärmen från köket.
-
Abalú
Inte långt ifrån Hotel Life hittar du boutiquehotellet Abalú. Här möts du inte av några slitna klyschor i lobbyn utan en stilfull foajé med proffstrevlig och uppmärksam personal. Rummen på Abalú är enkelt inredda med några få, designade detaljer. Om du vill lyxa till det ska du boka presidentsviten med jacuzzi och balkong i sovrummet. Missa inte hotellets charmiga frukost, som serveras i en liten lokal med utsikt över Callede Pez. Söta croissanter, exotiska fruktspett och champagne är bara några av sakerna som finns på frukostbordet.
-
Mantequerías Bravo
Den här butiken har visserligen ett finfint utbud, men det är framförallt ägarnas konst i att utnyttja sin yta till max som är det bestående intrycket av besöket. Här är maten staplad från golv till tak konserverna står i raka rader, vinflaskorna trängs på höga hyllor och pastan är placerad ända uppe vid taket. Varenda millimeter av butiken är belamrad av produkter, vilket man inte kan låta bli att imponeras av.