Sesame är en välkänd restaurang med gamla anor, belägen i ett 200 år gammalt bostadshus i sten ett par minuters promenad utanför pilaporten. Huset är inbäddat i grönska, klättrande växter och lummiga träd. Här kan du dinera inomhus, på takterrassen eller på uteserveringen under apelsinträden. Här serveras medelhavsmat med en twist av lokala, ekologiska råvaror.
Reseguide: Restaurants
Bästa restaurangerna i Dubrovnik hittar du här – det dyker hela tiden upp nya restauranger och vi har koll på de trendiga, senaste, klassiska, romantiska, lokala och mysiga krogarna. Vegan, vegetariska, hälsosamma och barnvänliga restauranger finns det även gott om i Dubrovnik. Många restauranger håller inte bara öppet för middag, utan även för lunch, brunch och frukost.
-
Oyster & Susi Bar “BOTA”
Ja, här serveras kort och gott vad namnet beskriver. Ostronen är lokala, vinerna likaså. Sushin är omsorgsfullt komponerad och den minimalistiska inredningen passar utmärkt i den här lilla restaurangen i en undangömd gränd precis bredvid katedralen. Litet, fräscht, vällagat, fint avvägt. Restaurangen finns även i Split, Mali Ston, Zagreb och Otok Banje.
-
Azur Dubrovnik Restaurant
Vem hade anat att asiatiska smaker och kroatiska råvaror passar så fint tillsammans? Jo, bygdens son Darko Perojevic förstod det. Han har drivit restaurang i Hongkong och kunde förutspå vilka stordåd som skapas när man gifter de två köken. Azur är en mindre restaurang med servering i en mysig gränd. Urtrevlig personal och otroliga smaker. Man väljer med fördel ett antal små rätter och delar – vi slår ett extra slag för tacos salmon cevice och stir fried fresh chilli and basil prawns.
-
Posat
Posat höjer sig majestätiskt över turisthorderna utanför ringmuren vid Pilaporten. Det här är en modern restaurang med gamla anor, vita dukar, prickfri service och som är helt och hållet inriktad på havets läckerheter. Måltiden börjar med att servitören håller fram en gigantisk silverbricka med dagens fångst där du väljer firre efter tycke och smak. Restaurangen ligger på övervåningen, där man har skalat bort stora delar av väggar och tak och ersatt dem med vikväggar av glas som raderar gränsen mellan inne och ute. Vid vackert väder sitter du med fördel längst fram vid balkongräcket med utsikt över ringmuren och havet.
-
Hotel Excelsior Dubrovnik
Det femstjärniga hotellet ligger precis utanför muren med fantastisk utsikt över staden från terrassen och flera rum.
Hotellet öppnade 1913 och otaliga kändisar har bott här, bland andra norska kungaparet, den engelska drottningen, Roger Moore, Elisabeth Taylor och Game of thrones-skådespelarna.
Boka rum i den gamla delen där rummen har fransk balkong mot vattnet.
-
Grand Villa Argentina
TILLFÄLLIGT STÄNGT FÖR RENOVERING.
Preliminärt nyöppningsdatum: vintern 2025.
Det här är något av en klassiker i Dubrovnik. Lyxhotellet ligger cirka tio minuters promenad från gamla stan med magnifik utsikt över staden och havet. Gran Villa Argentina sitter ihop med Villa Orsula, men marknadsförs som två olika fastigheter, även om de delar faciliteter som frukostmatsal, poolområde och trädgård. Gran Villa Argentina är ock bra mycket större än sin granne – 131 rum finns det totalt, vilket kan jämföras med Villa Orsulas tolv.
-
St. Joseph’s
Det här fantastiska lilla boutiquehotellet har bara sex rum och är ett tämligen exklusivt boende.
Huset från 1500-talet stod och förföll fram till för några år sedan, då ett par från området som arbetat inom finansbranschen i London insåg potentialen. De slog till och renoverade byggnaden varsamt och ordentligt.
Huset ligger i en gränd i gamla stan med bara någon minuts promenad till huvudgatan Stradun och stadens restauranger.
-
Dubrovnik Cable Car
Även om det är en turistfavorit så kommer du förmodligen vilja ta linbanan upp på berget Srd för att få njuta av utsikten. Tricket är då att vänta till kvällen, när alla turisterna från kryssningsfartygen återvänt till sina båtar och när solen är på väg ner – då är ljusets som vackrast och möjligheterna till ett bord på utomhusrestaurangen Panorama som bäst. Ta en drink, njut av kroatiskt vin eller stanna för en hel middag och ta med en tröja – det är kyligare uppe på berget än nere i staden.
-
Villa Dubrovnik
Det här är lyx i toppklass! Villa Dubrovnik är inbyggd i klippväggen cirka 15 minuters promenad söder om Gamla stans ringmur och bjuder på total avskildhet.
Du har havsutsikt från varje vrå av hotellet och samtliga rum har privata terrasser. Hotellets spa är i en klass i sig och takbaren är inte dum den heller.
Smakar det så kostar det – här kostar rummen tusentals kronor per natt…
-
Dolce Vita
Dubrovniks bästa hemgjorda glass! Färsk, krämig och ljuvlig. Specialiteten är den lokala smaken bitter apelsin och ett hett tips är att kombinera den med en kula mörk choklad – en drömduo. De är även kända för sina pannkakor – lämna plats för ett par med vaniljglass, choklad och valnötter.