Det finns många fantastiska restauranger i Lissabon. Här är våra bästa tips.
Tivoli Avenida Liberdade Lisboa har sedan det öppnade 1933 varit ett av Lissabons flådigaste hotell. Takbaren är med andra ord inget undantag.
Hit kommer inte bara hotellgäster och turister utan även gott om lokalbor. Minutiös service och spännande signaturcocktails (vår favorit är den gindrinken ”Wasabi Papi” med extra smak och hetta av, just det, den japanska pepparroten wasabi).
Foto: Tivoli Avenida Liberdade Lisboa
Casa Chafariz består av fem bedårande lägenheter, i vissa fall hela våningar, utspridda på fyra våningsplan. Och ja, det finns hiss från första våningen om man vill spara benen till Lissabons kuperade gator. Vill man rå om sig själva helt och hållet kan man göra det, men vill man till exempel få frukost levererad till dörren eller massage på rummet är det lätt ordnat. Helhetsintrycket är läckert, vackert, sobert, lagom och minutiöst genomtänkt. Casa Chafariz har en spännande historia och den börjar med en fontän. 1760 byggdes den allmänna fontänen Chafariz da Esperanca, för att förse invånarna i området med färskt vatten. Förutom att fontänen var effektiv och användbar var den också väldigt vacker att titta på. 1910 klassades fontänen som ett portugisiskt nationalmonument. Mot slutet av 1800-talet uppfördes ett bostadshus i anslutning till fontänen – Casa Chafariz.
Kocken Olivier da Costas restaurang är Bairro Altos bästa. På Olivier serveras rikligt med gourmetmat för den som vill smälla i sig en 11-rätters avsmakningsmeny. Stället är allt annat än pretentiöst, de svartmålade väggpanelerna för tankarna till en portugisisk taverna och Oliviers syster ser till att alla känner sig som hemma.
På översta våningen på en nersläckt kontorsbyggnad i Chiado ligger en hemlighet som sakta sprids i Lissabons innersta kretsar. Silk är klubben som alla vill besöka men få har fått ynnesten att utforska. Här krävs en handskriven inbjudan från någon av klubbens medlemmar (Psst! Snacka med ägarna till en del av stans bättre restauranger) för att komma förbi de svartklädda vakterna. På den sensuellt upplysta nattklubben med panoramautsikt över staden råder totalt fotoförbud, så dessvärre finns inget bildbevis från vårt besök …
Som enväldig härskare spatserar Fernando Fernandes runt bland borden på smått asketiska Pap’Açorda. Fernando äger en av Bairro Altos populäraste restauranger – och vet om det. Beställ in den portugisiska delikatessen açorda för en sällsam smakupplevelse (görs dock på egen risk). Maträtten tillreds delvis vid bordet och består av en klibbig gröt gjord på bröd smaksatt med vitlök och skaldjur.
Ett sätt att lära känna en ny kultur på är att ta en närmare titt på matbutikernas utbud. Delikatessbutiken Moy lämnar man garanterat inte tomhänt – teer, marmelader, kakor och konserver fyller hyllorna i denna inspirerande affär vars handmålade tak och skåpsbårder påminner om en klassisk portugisisk handelsbod. I det bakre rummet hittar man hyllmeter med portviner och andra inhemska drycker.
João Branco och Luis Sanchez är några av stans vassaste designesr. På mannekängerna i den egna butiken hänger fantasifulla klänningar som tagna ur magnifika sagor med gotiska inslag. På bottenvåningen hänger den mer användarvänliga kollektionen Street Couture med den överkomliga prislappen. På ovanvåningen flockas kändisar för ett få en egen klänning från Hype Couture uppsydd till någon av stans premiärer.
Hotell Bairro Alto har under många år varit ohotad herre på hotelltäppan i Lissabon, men för ett drygt år sedan öppnade Fontana Park Hotel i området som kallas Avenidas Novas. Gäster har varit totalt hänförda av Fontana Parks dramatiskt svartvita interiör, och i den flotta baren har mången cocktails inmundigats av stans fashionistas.
På torget som gränsar mot Bairro Alto ligger hotellet med samma namn som står som symbol för den nya era som Lissabon har stigit in i. Hotellet öppnade 2005 och var stadens första boutiquehotell. Byggnaden från sjuttonhundratalet rymmer femtiofem rum, restaurang Flores (som serverar medelhavsmat), en läcker cocktailbar och en takterrass med ett antal mycket eftertraktade loungefåtöljer.
Portugal har på senare år blivit uppmärksammat för de retrosköna förpackningar som fortfarande pryder allsköns hushållsartiklar. På A Vida Portuguesa har man samlat alla de färggranna artiklarna under samma tak – tvålar från Claus Porto, krämer från Benamor och kaffebönor från Café A Brasileira. Liten vintageaffär som startades med målsättningen att visa upp portugisiska märken och produkter som är på väg att försvinna. Här hittar du allt ifrån serviser till barnleksaker och gamla posters med politiska budskap. Perfekt butik att svänga förbi om du letar efter något nygammalt till din garderob. Eller bara vill få uppleva en nostalgisk inblick i portugisisk kultur. A Vida Portuguese har fyra butiker, varav den största ligger i stadsdelen Intendente. Skapar garanterat shoppingsug!