Reseguide: Restaurants

Klassiskt Castrohak i ett spännande kvarter. På Anchor Oyster Bar är det alltid mycket folk. Det är värt att vänta – om inte bara för att spana in de andra gästerna. 

Klassiskt San Fransisco-tillhåll som säljer stans färskaste skaldjur. Du kanske får vänta lite på en av de få åtråvärda barstolarna I den trånga lilla butiken men pinfärska ostron och en öl kompenserar med råge.

För ostronälskaren! Efter en lång promenad förbi Ferry building längs med Embarcadero, sätter man sig i solen på Waterbars patio för att sedan njuta av utsiken över Bay bridge tillsammans med ett glas Sauvignon blanc och ett dussin ostron. En dollar per ostron fram till 17.30.

Mister Jiu’s har blivit en snackis bland San Fransiscos foodies på grund av sina exklusiva och sofistikerade kinesiska smårätter.

Här serveras uppfinningsrika kaliforniska kompositioner som äts enligt modellen “beställ flera och dela“. Missa inte deras “bowl of coal-roasted mushrooms; morels, porcini, maitake, shiitake smoked hollandaise & alliums” (skål med kolrostade svampar, rök hollandaise och ramslök) – vi säger bara: mums!

Mellan mobiltelefonförsäljare, sunkiga snabbköp, och billiga bodegas ligger en enstjärning kinesisk Michelinkrog. Motsatsen till tjusig. Borden och stolarna ser ut att ha fiskats upp ur nån närstående container. Men maten är exceptionell i all sin enkelhet. Skriv upp dig på listan utanför eller beställ take away. 

Handgjord pasta, delikata raguer, krispig vedugnspizza och ett bra charkutbud. Vinerna är redan luftade och färdiga att drickas. Flour + Water är en superpoppis italienare som lockar både fina fröknar och bullriga bohemer. Köerna är konstant långa, så bordsbokning rekommenderas.

Denna lokal skulle lika gärna kunna användas som teater, konsertlokal eller exklusivt galleri. Men här utspelar sig en annan konstform. Nopa är nämligen en långlivad trendsättare för kockar. Menyn ändras hela tiden och är lika spännande för köttätare och vegetarianer (brännässlor – någon?).

Det finns skäl till att detta ställe hamnar högt på alla listor.

Men boka innan. Eller var spontan och ät klockan elva på kvällen.

Kitchig återvunnen gatukonst möter hipp mexikansk street food på högljudda och livliga Loló.  Kreativa tacos och mexikanska tapas (som stekt brysselkål med hasselnötter eller calamari och bläckfisk- gordita). Loló är också bra på att blanda till goda drinkar!