Sedan öppnandet sommaren 2015 har de varit en rejäl buzz runt The Hoxton som lockar gäster från hela världen. Rummen bjuder på underfundiga överraskningar och man har lyckats med ambitionen att modernisera den traditionella hotellupplevelsen. Inredningen som är en mix av industrichic och dansk modern vintage skapar en känsla av “effortless cool”. Frukost förbeställs från fina delibutiken Stach och hängs i en påse på dörren. The Hoxton har ett perfekt läge vid Herengracht och loungen och restaurangen Lottis har på kort tid blivit ett favorithäng för Amsterdams unga och hippa. Du kan lätt komma hit för en kaffe, lunch, middag eller drinkar även om du inte är hotellgäst. Vill du däremot bo över, boka i god tid för att vara säker på att få ett rum.
Reseguide: Restaurants
Bästa restaurangerna i Amsterdam hittar du här – det dyker hela tiden upp nya restauranger och vi har koll på de trendiga, senaste, klassiska, romantiska, lokala och mysiga krogarna. Vegan, vegetariska, hälsosamma och barnvänliga restauranger finns det även gott om i Amsterdam. Många restauranger håller inte bara öppet för middag, utan även för lunch, brunch och frukost.
-
Hotel De Goudfazant
Hotel de Goudfazant är en av de mest kända restaurangerna i Amsterdam, belägen i Amsterdam Noord, bara några minuters färjeresa från Centralstationen. Trots sitt namn är den spektakulära lokalen inte ett hotell utan en restaurang. Hotel de Goudfazant serverar kritikerrosad, fransk mat i en stor hangar som tidigare varit ett bilgarage. Lokalen är så mycket industriellt chic ett ställe kan bli. Interiören är dramatiskt rå och samtidigt självklart stilmedveten. Ett piano för gästerna, pingisrum och en bil i serviceläge bidrar till en avslappnad atmosfär och kontrast till de vita dukarna. Hotel de Goudfazant är en livlig restaurang med familjär känsla som dessutom fått priser för sin fina mat. Ägarna serverar själva och är glada och prestigelösa och på sätt och vis fångar Hotel de Goudfazant kontrasten mellan den holländska och den franska kulturen. Man behåller det förfinade av storebror Frankrikes restaurangkultur, men tar bort den stela udden av elegansen med en lekfull och välkomnande stil.
-
Cocomama
En budgetfavorit: Ägarna Anika och Lotje beskriver Cocomama som ett ”boutique hostel”. Resultatet är en perfekt mix: lyxhotellens design och professionalism, vandrarhemmets avslappnade stil och unga framtoning.