MELLANKLASS Mitt i betongen i centrala Stockholm öppnade Scandic sitt tredje signaturhotell i huvudstaden 2017 – Downtown Camper, där naturen står i fokus. Det är det forna Scandic Sergel Plaza på Brunkebergstorg i hjärtat av Stockholm, som nu genomgått en total utblåsning och renovering och återuppstått i ny skrud. Hotellet är tänkt att agera ”base camp” för gästerna som uppmanas att låna kajaker och ge sig ut på upplevelser av olika slag i huvudstaden med omnejd. Hotellets koncept är skapat norrmannen Erik Nissen som även gjort hotell Lydmar och krogarna Strandvägen 1 och Milles. Downtown Camper är både ett mecka för träningsfreaks OCH folk som vill lata sig. Flera gånger i veckan springer hotellets gäster runt i Stockholm eller svettas på gymmet. Samtidigt finns ett lyxigt spa högst upp med vacker bastu och en utomhuspool med sanslös utsikt. Rummen är funktionella och praktiska, om än kanske inte de vackraste vi sett. Här bor du med hela familjen eller när du är konferens. I källaren finns konferensanläggningen Roots som är förstås nära, men ja lite tråkig och ganska mörk.
Reseguide: Shopping
Välkommen till RES reseguide till Stockholm. Här är våra handplockade tips till de bästa butikerna. Stockholm har många trendiga butiker, gallerior, shoppingcenter, designbutiker, mode, concept stores, vintagebutiker, outlet och marknader.
RES är Sveriges första moderna resemagasin. Vi föddes 1981 och vår grund nu som då är att vi älskar att resa och ha koll. Det som började som ett elegant magasin är nu en sajt fylld med tusentals tips till hela världen och ett tv-program. Det händer att RES skribenter och reseexperter går på de breda allfartsvägarna, men helst vill vi hitta vår egen stig och den där lilla krogen på en bakgata fylld med stamgäster. Följaktligen bygger våra tips på våra egna erfarenheter och preferenser. Vår reseguide bygger inte på en datagenererad algoritm och miljontals anonyma betyg utan på vad vi älskar och vill göra själva. Här är våra handplockade tips till Stockholm. Vill du shoppa där alla andra häckar kan du sluta läsa nu. Annars välkommen till vår vår värld.
-
Pom & Flora
Det superpopulära caféet lockar horder av stockholmare (särskilt kvinnor) som letar efter en hälsosam start på dagen. Bakom framgångskonceptet står äkta paret Anna och Rasmus Axelsson. Acai-bowls, avokadomackor, havrecappuccino och banan och-jordnötssmörbröd finns bland annat. Samma mat serveras från morgon till stängningstid. Pom & Flora finns i Stockholm på två adresser: Bondegatan 64 och Odengatan 39.
-
Ugglan Boule & Bar
En fritidsgård för vuxna – så brukar den beskrivas, baren Ugglan vid Nytorget på Södermalm. Precis som namnet antyder finns här ett antal boulebanor, men även biljard, shuffleboard, ett rundpingisbord och mycket annat därtill. Ett utmärkt ställe att inleda kvällen på.
-
Barobao
BUDGET HIPSTER Här är det baos som gäller – som enklast kan beskrivas som ångade, fyllda, ljuvliga bullar. Fyllningarna varierar men en vegetarisk variant finns alltid på menyn. Lunch från 100 kronor – då ingår två baos, sticky rice och sallad. Kvällstid är det à la carte som gäller. Vin och baos är faktiskt en ypperlig kombination. Egensinnig inredning. Här hänger kids från Södermalm i alla åldrar utan att bli ruinerade. We lilke!
-
Légumes Mat
VEGO BUDGET LUNCH Vill du frossa i vegetariska rätter är det till Legumes du ska. Här serveras varje dag en vegetarisk buffé för 95 kronor som serveras bakom disk. Du plockar sålunda inte själv vilket bidrar till att maten känns fräsch även när du kommer under den värsta lunchruschen. Inte mysigaste inredningen men den stora uteserveringen är perfekt när vårsolen börjar titta fram.
-
Grand Hotel
LYX KLASSIKER När den yttersta världseliten av politiker, forskare, artister och kungligheter ska besöka Stockholm så faller valet i princip alltid på Grand Hôtel. Det är inte konstigt för Grand befinner sig i en klass för sig. Det var här Barack Obama bodde när han var i stan under sin tid som president. Säkerheten ska enligt uppgift vara det bästa i Stockholms hotellvärld. Det måste finnas ett hotell av den här typen i varje stad som vill vara med på världskartan. På Grand ser man dessutom till att alltid hålla sig uppdaterad och successivt renoveras hotellet, och många gamla rum har fått ny lyster under de senaste åren. Dessutom ligger ju två av Stockholms främsta restauranger i regi av Mathias Dahlgren i byggnaden. Men det bästa är förstås Cadier-baren döpt efter hotellets grundare. Här kan du bli sittande en hel kväll med ett gäng brevbärare från Skövde eller med en Hollywood-kändis. Hotellet ägs av finansfamiljen Wallenberg. Deras motto var länge verka utan att synas, men det gäller inte på Grand. Det är snarare regel än undantag att man ser en Wallenberg i baren eller lobbyn. Det är aldrig fel att bo på Grand, men det är lite som att vara utomlands. Man liksom missar Stockholm när man är här – å andra sidan får man vara en del av den stora världen. Risken är nämligen stor att man aldrig lämnar byggnaden när man väl kommit in.
-
Arket
Arket har äntligen öppnat i Stockholm. Till skillnad från H&M:s kollektioner som ofta snabbt plockar upp nya trender är ambitionen hos Arket att göra tidlösa och enkla plagg som ska kunna användas under lång tid – men fortfarande till ett bra pris. Förutom herr, dam och barnkläder finns även artiklar för hemmet.
För den som vill stilla hungern under allt shoppande finns ett café i lokalen med rötter i det nya nordiska köket.
-
Tako
PARTYKROG I källaren på Birger Jarlsgatan 29 har det dansats på borden i generationer. Lokalen har huserat klubbar som Alexandras, Penny Lane, Monday Bar, Vertigo, Residence, Nasty, The Plaza Club, Blue Moon Bar och PURE Nightclub Stockholm. Hösten 2017 öppnade istället restaurang på adressen – asiatiska TAKO kombinerar smaker från Japan och Sydkorea. Bakom TAKO står Christian Olsson, Kristofer Sandström och Niklas Odin från Stockholm Krogbolag som även äger restaurangerna Vassa Eggen, Tennstopet och Kommendören. Upplägget med många små rätter som kan delas är tacksamt och ligger i tiden och smakerna är det bra drag i. Missa inte tryffelsashimin! Men så en brasklapp: Tako betyder bläckfisk eller drake på japanska, men vi kan trots denna nya kunskap inte hejda tankarna från associationer med ett mexikanskt majsbröd. Måtte besökarna ha lättare för att lära sig nya glosor än vi…
-
Kitchen & Table Norrmalm
MELLANKLASS Hotellrestaurangen har genomgått en totalrenovering under sommaren 2017 och har nu öppnat i ny skrud signerad arkitekterna på Wingårdh. Tillsammans med kända kocken Marcus Samuelsson i rollen som Creative Director satsar hotellet på en grönare och mer klimatsmart meny där närodlat, ekologiskt och hållbarhet är grunden till allt. Det gröna får helt enkelt ta större fokus på bordet än proteinet, något som känns helst rätt enligt den riktning som trenderna blåser. Menyn känns fräsch med en stor variation av grönt. Missa inte Wicked leeks, med smörbakad purjolök, bella verde, surdegssmulor, friterad lök, hollandaise, kapris och picklad röd steklök. Den mycket generösa drinklistan och den ambitiösa barpersonalen imponerar. Detta är en perfekt krog för stora sällskap och kompisgäng. Men söker du ett romantiskt möte finns det bättre krogar.
-
MR CAKE
Under hösten 2017 öppnade tv-sockerbagaren Roy Fares och Mattias Ljungberg kafé på Östermalm och succén var omedelbar – mer raffinerat socker åt folket! På menyn står diverse bakverk, bullar, kakor och maffiga tårtor i centrum. Men det finns även smörgåsar, sallader smoothies och – riktigt bra frukost! Välj mellan till exempel havregrynsgröt, amerikanska pannkakor, acai-bowls, råpressad juice och kaffe. En av storsäljarna är deras så kallade Red velvet croissant som är färgad med rödbetspulver och kakao och fyllda med cream cheese. Här kan man inte boka bord, utan först till kvar gäller.