Oavsett om du är glutenintolerant, en gymjunkie eller en average joe så har bröderna Manny och John något som passar dig. Stället har funnits i över 100 år och hit strömmas folk oavsett vart man bor. Men oroa dig inte om fisk inte är din grej, de har även burgare och sallader som är minst lika goda.
Reseguide: Sydney
Reseguide. Att många svenskar gillar Australien är inte svårt att förstå, och varför många inte bara hamnar men stannar i Sydney.
Sydney är en avslappnad stad där surfare i flipflops hänger på samma barer som väldressade bloggerskor och modeller i höga klackar. Ibland infinner sig känslan av Kapstaden: med hav, stränder och berg ständigt närvarande. Ibland infinner sig känslan av New York: med China Town, hipsterkaféer och coola barer à la Brooklyn.
Vill man komma i form är Sydney helt rätt stad. Acaibowls och surf är många Sydneybors morgonrutin. Glöm inte bort att det finns fler stränder än Bondi (i den här guiden tipsar vi om vilka som är våra favoriter).
I den här guiden får du dessutom bästa tipsen till vilka barer du ska hänga på, vilka restauranger som gäller, var thaimaten är mest autentisk och dit du ska för bäst Yum-cha…
Tips av: Johan Augustin, Vinh Phillips Ingvason Nguyen och Linda Larsson.
-
Sydney Fish Market
Den största marknaden på södra halvklotet har en uppsjö av restauranger, kafeér, bagerier, affärer, fiskutbildningar och över 100 olika sorters fisk och skaldjur. Skulle du mot all förmodan inte vilja äta här med utsikt över hamnen, eller köpa med dig fisk hem så kan du iställer välja vilken fisk du vill ha och be dem laga den åt dig. Det är hit alla sydney-bor kommer när de vill ha den absolut bästa kvalitén av havets läckerheter.
-
Maisys
En blandning mellan ett kafé och en restaurang som är en riktig klassiker i staden. Hit har många kommit regelbundet i nästan 50 år. Eftersom Maisys håller öppet ända fram till 03.00 varje dag gör det ingenting om hungerns slår till sent på kvällskvisten. Det är perfekt för dig som vill ha ett avslappnat ställe, med god mat, bra service och där alla pratar med varandra över borden.
-
Ivy precinct
Det är hit Sydneyborna såväl som turister går, Ivy erbjuder mängder av olika event och underhållning. Här finns något för alla, poolclub, nattklubb, restaurang och café. Ett perfekt ställe att tillbringa en solig dag hos.
-
O Bar and Dining
Detta är restaurangen som erbjuder en 360 graders panoramavy från våning 47. Den runda byggnaden har väggar som består av glas från golv till tak och med ett innergolv som sakta rör sig medurs vilket gör att man får den bästa upplevelsen av Sydney från ovan. Att maten är välkombinerad och att vinlistan påminner om Europa gör hela upplevelsen ett minne för livet.
-
Curl Curl Beach
Har du åkt till Sydney för att du gillar att surfa, då är detta den perfekta stranden för dig. Det finns inte ett lika stort utbud av butiker och kaféer som på Manaly beach och Bondi beach vilket resulterar i färre turister. Mer utrymme för dig och tillsammans med 1.6 meter höga vågor kan du skapa perfekta minnen.
-
Cooggee to Bondi Coastal Walk
Vem gillar inte att ta en långpromenad längs strandkanten en solig dag och känna brisen i håret? Denna vackra promenad passerar flertalet stränder och kaféer vilket är perfekt för den som inte har bråttom och njuter av att leva i nuet.
-
Bodhi Restaurant
Denna restaurang har en avslappnad atmosfär som gör både veganen och köttätaren lycklig. Varenda rätt är en fullpott i smak, utseende och textur, men skulle man mot all förmodan inte vara sugen på käk så är drinkarna perfektion likaså.
-
Opera Bar
Den här klassiska baren och restaurangen bredvid Operahuset är måhända turistigt, men faktiskt ett populärt ställe även bland Sydneybor och ett perfekt ställe att inleda kvällen på med ett glas vin eller två. Är du småhungrig är det bara att beställa in några ostron och vill du ha något håller även maten hög kvalité.
-
A Tavola Darlinghurst
Om du blir sugen på italienskt i Sydney ska du gå till A Tavola i stadsdelen Darlinghurst. Här serveras slow food-inspirerade pastarätter av egentillverkad pasta samt matchande viner. Den ständigt skiftande menyn presenteras vid bordet och recepten är hämtade från Abruzzo. Här sitter man runt ett bastant träbord och låter måltiden ta sin tid, precis som i Italien.