Internationell handel har skett på Krakóws torg sedan 1300-talet. Mäktiga Sukiennice, klädeshallen – vars första inkarnation brann ner 1555, uppstod i renässansstil på 1680-talet och är ett absolut måste under ditt besök.
Här säljs allt möjligt, framför allt med fokus på polskt hantverk, smycken och allehanda liknande varor. Billigast är det kanske inte, men det är en härligt habegärlig upplevelse.
Den familjeägda restaurangen Szara Gęś ligger vid stora torget med fantastisk utsikt över den vackra, välbevarade stadskärnan. I lokalerna är det nästan lika vackert med djupa valv och handmålade tak.
Kan du polska vet du att namnet betyder Gråa gåsen. Det finns med andra ord mycket av den varan på menyn.
Som namnet antyder är det här en kinesisk restaurang fokuserad på sichuanköket. Tänk chilliwokat fläsk, kung pao-kyckling, kryddstarka dandan-nudlar och wontonsoppa.
Extra plus för att så mycket är veganskt. Med det sagt finns inte två menyer – bara en, och den är autentisk. Heja!
Det finns en enda bastu i ett pariserhjul, och den snurrar runt på Skatuddskajen i Helsingfors.
SkySauna kan bokas av sällskap på upp till 15 personer.
Medan fem badare ryms i bastustugan som i sävligt mak roterar upp till 40 meter ovan marken – med milsvid utsikt över den finska huvudstaden, dess hamn och havet – kan resten av gruppen njuta av kalla förfriskningar i bubbelpoolen, loungen eller terrassen.
Helsingfors svar på Köpenhamns Kødbyen heter Teurastamo. Det forna slakthusområdet bjuder på så mycket smått och gott att det är lätt att tillbringa en hel dag.
Här finns flertalet restauranger, barer, bagerier, spritfabriken Helsinki Distilling Company och popuplokaler där studenter från kulinariska skolan Perho Liiketalousopisto testar matlyckan på allvar. Det finns alltid något nytt att upptäcka, äta och glädjas över.
Det finska köket får sällan särskilt mycket uppmärksamhet, inte ens sedan det nynordiska svept över världen flera gånger om. Finlandia Caviar struntar i vad som är hett, man går helt i sina egna fotspår och kanske är det just därför som ryktet gått.
Här finns 16 variationer på kaviar, 6 variationer på ostron. Sjukt snygg presenterat och parat med fantastisk champagne och vodka. Vad mer behövs egentligen?
Foto: Pressbild.
Klaus K är inte Helsingfors första boutiquehotell, men eventuellt så personligt att de utgör stadens första designboende. Nationaleposet Kalevala går som en röd tråd genom hela inredningen vilken präglas av skogar, sagofigurer och oregerlig kärlek. Vi föredrar en Sky loft-svit med sovrum i etage under takfönster. Ljuvligt!
Foto: Klaus K.
I närheten av operan hittas det här hyfsat nya boutiquehotellet i ett hus från 1700-talet.
Modernt och fashionabelt upprustat med både rum och stora lägenheter.
Frukost levereras till dörren, men det finns däremot ingen regelrätt restaurang.
Foto: Hôtel Palais Saleya.
Ett par kvarter från havet hittas det här konsthotellet i en 1800-talsbyggnad.
Allt från de allmänna utrymmena till de fina rummen är dekorerade av samtida konstnärer som ofta målat direkt på väggarna.
Extra plus för härlig trädgård, hamam och bra matutbud.
Pure & V drivs av den danska kocken Vanessa Massé. Du kan med andra ord förvänta dig en ganska skandinavisk atmosfär medan maten inspireras av dagsfärska, regionala råvaror.
Allt är supersnyggt presenterat och samlingen naturviner alldeles utmärkt. En pärla!
Foto: Juli Etta Photographe.