Bäst pizza i Nice? Ja, mycket möjligt. Chez Thérésa har en vedeldad ugn där godsakerna tillreds. Missa inte den liguriska kikärtspannkakan socca och den franska lökpizzan pissaladière.
Language: Svenska
-
Chez Davia
Restaurangen Chez Davia är döpt efter kockens mormor och enligt utsago har i stort sett ingenting förändrats sedan hennes tid.
Eklektisk inredning och en meny full av vad som bäst beskrivs som fransk husmanskost.
Perfekt för långa luncher.
-
Hotel Porto
Det är ovanligt med helt nybyggda hotell i hjärtat av Dubrovnik. Men Porto, som öppnade sommaren 2021, är ett undantag.
Man kallar sig boutiquehotell, men det är att ta i. Porto är hur som helst ganska litet, bara 36 rum och sviter som är enkla, men lyxiga.
Hotellet är beläget vid Gruz harbour, nära flera shoppingcenter, och är en del av staden du antagligen inte skulle besöka om du inte bodde här. Det är dock gångavstånd till både gamla stan och stranden.
Perfekt för dig som vill ha ett prisvärt boende som är rent, fräscht och nytt.
-
DBC – Dubrovnik Beer Company
Att Dubrovnik Beer Company på egen hand förändrat barlandskapet i Dubrovnik är kanske att ta i. Men de har hur som helst spelat en stor och avgörande roll i att få de gamla kvarterens vattenhål att ta hantverksöl på allvar.
Deras bryggeri hittas i hamnen i området Gruž utanför gamla stan. Serveringsdelen heter Tap Room där det går att köpa säsongspåhitt och gästöl. Men alla DBC:s signaturdrycker är säkra kort.
-
Prijeko Street Terrace
På lätt excentriska boutiquehotellet Prijeko Palace ligger välrenommerade restaurangen Stara Loza – vars terrass Prijeko Street Terrace erbjuder en av Dubrovniks bästa frukostupplevelser.
Gatulivet utmed idylliska gatan Prijeko underbart och en fin kuliss till morgonens första kopp kaffe, en krämigt god smoothie och en skål kanelgröt med färsk frukt. Eller för all del frukostentusiasternas favorit: en vackert presenterad avokadotoast.
Foto: Karolin Baitinger.
-
Above 5
I centrala Dubrovnik finns en enda regelrätt takbar. Smakfulla Above 5 reser sig ovan det lilla boutiquehotellet Stari Grad, uppe på femte våningen för att vara exakt.
Kom hit för solnedgångsdrinkarna med förtjusande utsikt över myllret av terracottafärgade tegeltak och kyrkospiror, gränder och de branta fästningsmurarnas två ringlande kilometer.
Det bjuds goda cocktails och klassiska drinkar, men även vinlistan är bra och lokal.
Foto: Pressbild.
-
Lopud 1483
Det tog nära nog tre decennier att renovera. Men 2022 stod det gamla franciskanerklostret färdigt som ett av de mest imponerande hotellen i regionen.
Döpt efter ön där det ligger, precis utanför Dubrovnik, och året det ursprungligen uppfördes.
Hotell förresten, magiska Lopud 1483 är mer ett ultralyxigt b&b där blott tio personer kan övernatta samtidigt.
Full av århundradenas charmiga patina bland sofistikerade bekvämligheter fördelade på fem generösa sviter.
Att dekoren präglas av spännande konst behöver vi kanske inte påpeka? Extra uppmärksamhet vill vi däremot ge den fantastiska köksträdgården.
-
The London Project
Är städer och krogvärlden två formler som felfritt går att räkna ut och förfina i ett gemensamt koncept? Ja, det får vi nog säga!
Ett giftermål mellan den brittiska huvudstadens essens – urålder, mångfald, rebellisk kultur – och drömmen om den perfekta utekvällen – uppspelt, social, himmelskt god mat och dryck – presenteras på Bluewaters Island i Dubai. Något man lite fantasilöst kallar The London Project, men som på mest fantasifulla vis är en krog, en bar och ett förlängt vardagsrum som ska bjuda på en ”maximalt uppslukande upplevelse”.
Dekorerat som en trädgård och lagrat med gin, med ambitionen att varje besök ska vara så annorlunda och eklektiskt att du vill komma tillbaka, igen och igen.
-
Fine Blooms
Blommor är inte bara dekoration eller högtidsgåva. Tvärtom har de en inneboende förmåga att omvandla arkitektur och påverka våra känslor. Åtminstone om man ska tro Fine Blooms, Dubais första boutiqueflorist vars minutiöst chica flaggskepp för ett gäng år sedan flyttade in bland det hippa shoppingdistriktet Boxparks containrar.
Säsongsbetonade buketter fogas samman i floristformgivaren Hattie Fox regi, och noga utvalda konstnärer och skulptörer bidrar med unika vaser och keramik. Den mycket personliga servicen – med VIP-rum och privata konsultationer – gör praktfulla Fine Blooms till en av Dubais mest unika shoppingupplevelser.
Foto: Pressbild.
-
Samāna Spa
På en plats där det går tretton span på dussinet sticker Samāna ut tack vare sitt koncept. Spasugna som kommer till det luxuösa komplexet, en del av tusen och en natt-yppiga Meliá Desert Palm, lovas fullständigt skräddarsydd uppassning och vård i en uttryckligen urban oas.
Du hälsas välkommen av din egen “Samāna experience guide” och i den omfattande menyn väljer du bland behandlingar som beskrivs som ”designer journeys” och inte sällan kan ta upp till en hel dag. De ekologiska produkterna väljs i omsorgsfullt samråd för att passa just dina behov. Helkroppsvård, ansiktsvård, wraps och massagebehandlingar baserade på tiotalet olika metoder.
Allt vad du längtar efter kan du få, innan det är dags att ge sig ut i verkligheten igen.