Hotel Boscolo Exedra ligger på Piazza della Repubblica. På samma plan som foajén ligger även den snygga champagnebaren. Välj mellan 22 olika sorters champagne och kombinera med ostron. Man har även ett stort urval av italienska mousserande viner. Totalt finns det 180 etiketter att välja mellan. En trevlig början eller avslut på kvällen även om man inte sover kvar på hotellet. Baren är öppen mellan klockan 9.00–01.00.
Language: Svenska
-
Secondo Tradizione
La Tradizione är en av Roms bästa och mest välkända butiker av högklassiga matvaror. Här kan man botanisera bland 300 charkuterier, spanska och italienska skinkor och fler än 400 sorters ostar. Vinlistan är det inget att klaga på, kanske enda problemet är att den är så lång? Ett paradis för mat- och vinälskare med andra ord. Butiken startades 1980 av Renzo Fantucci och Valentino Belli som flyttade från Umbrien till Rom. Ryktet om deras bravur spred sig och La Tradizione blev snabbt ett namn att räkna med. I dag har man även öppnat en restaurang tillsammans med stjärnrestaurangen Il Pagliaccio som heter Secondo Tradizione. Och som du kan förstå är det inget fel på råvarorna.
-
Casa Coppelle
Baren på restaurang Casa Coppelle är liten men snygg och värd ett besök. Bakom disken står Daniele Valeri som lämnat femstjärniga lyxhotellet Russie där han genom åren serverat rockstjärnor och presidenter. – Där lär man sig att ha tålamod och att vara tyst när någon beställer en cappuccino till enansjovispasta, skrattar han. Le Coppelles drinkar är långt ifrån new age, istället satsar Daniele på klassiska drinkar från 1980- och 1990-talen. Här känner man sig som en filmstjärna i den svagt upplysta baren medan modemedvetna gäster sitter kring borden bredvid.
-
Flanella Grigia
Piero Albertelli var en legend i Rom och sydde kostymer och skjortor till Roms filmstjärnor och adliga. Elegante regissören Luchino Visconti var en stamkund. För dryga tjugo år sedan såldes butiken till märket FG, Flanella Grigia, som smart nog inte ändrade på någonting i butiken från 1960-talet. Att gå in här är som att gå in i en annan värld där service, hantverk och kvalitet inte är förhandlingsbart. Det är inte billigt men plaggen håller ett helt liv.
-
Cristóbal Balenciaga Museoa
I fiskebyn Getaria, några mil utanför San Sebastian kan man se Balenciagas fantastiska klänningsdesigner från 1950-talet och framåt. Stängt måndagar.
-
College – Wines & Liquors Food
Emanuele Broccatelli har rött skägg och coola kläder. När han jobbar bakom bardisken på Il Collegio, ett stenkast bort från Pantheon är det svårt att slita blicken från hans vana rörelser medan han skakar drinkar. Och inte vilka drinkar som helst. Hans egna recept är de som står på menyn. Är det ett namn som drinkfantaster känner till i Rom så är det Emanuele Broccatelli. – Jag vill berätta en historia med mina drinkar, utan att det blir pretentiöst. Jag gör ju faktiskt bara drinkar, jag räddar inga liv på ett sjukhus, skrattar han ödmjukt. Man serverar även enklare rätter på Il Collegio. Det är lätt att trivas i den rymliga och luftiga lokalen.
-
Casa Fabbrini Boutique B&B
Det finns endast fyra rum så boka i tid. Mitt i centrum ligger Casa Fabbrini som med ens känns som ett hem. Rummen är inredda i toskansk stil med bjälkar i taket, fluffiga kuddar och breda sängar från 1700-talet. Det övre planet på fjärde våningen har gjorts om till ett stort vardagsrum och kök som står till gästernas förfogande dag som natt. Gränden där Casa Fabbrini ligger är avstängd för trafik och man måste gå 100 meter till fots. Trots att vi befinner oss i mitt i centrum är det nog inte många romare som vet var den lilla gränden Vicolo delle Orsoline faktiskt ligger. En liten juvel i stora Rom. Dubbelrum från cirka 1 500 kronor per natt.
-
Brylla
Roms just nu hetaste vinbar, med över 200 olika viner på glas. Stort urval av ekologiska och biodynamiska viner. Man kan äta lunch, ta en aperitif med charkuterier och ostar eller äta en mer elegant middag. Det är bara att välja. Inredningen är välkomnande och modern utan att bli pretentiös. Marcella Capaldo heter damen bakom Brylla och du kan fråga om vilket vin som helst på vinlistan och få historia, region och anekdoter berättade. Dricker man inte upp hela flaskan så kan man få ta med resten hem i en vin-doggybag.
