Kafét ligger runt hörnet av Place de la République i en lokal med vita kakelväggar och mycket ljusinsläpp. Kaffet är bryggt på bönor som rostas på plats och leverantörerna varierar för att kunna förse kunderna med varierade kaffeupplevelser. I köket står den före detta kocken från Café Chilango och Chambre Noire och han har skapat en nyttig mexikansk meny som ändras från vecka till vecka.
Archives: Plats
-
Hotel Panache Paris
När funky art deco möter nyhippa området Pigalle vattnas det i munnen på Europas hipsters. Hotellet är inte bara snyggt utan också överkomligt i pris, precis som sitt systerhotell Hotel Paradis. Hotellets restaurang har också skopat in tjusiga omdömen. Krögarna Paul Racine och William Ranson lagar en kontemporär meny på råvaror i säsong och erbjuder en diger lista naturviner. Dubbelrum från cirka 1 500 kronor.
-
Hôtel Saint-Marc
Mycket färg men dova toner bäddar för en härlig retreat i det hektiska Paris. Byggnaden som nu inhyser Hotel Saint-Marc har en lång historia, bland annat som privat residens åt Louis XV:s politiska rådgivare. Färgsättningen i rummen är vågad med mörka blå väggar som möter lyxiga textilier i guldsammet, djupröda detaljer och tunga gardiner i knasiga mönster. En lyckad balansgång mellan lyxig känsla och trendkänslig estetik. Perfekt placerat i andra arrondissementet. Vill man ha ytterligare anledning att stanna på hotellet så finns här ett hamam och en läcker pool.
-
Ciel de Paris
I stället för att åka upp i Eiffeltornet, styr riktningen mot Montparnassetornet. Ta hissen till 56:e våningen och restaurangen Le Ciel de Paris. Beställ något att äta eller dricka, slå dig ner vid något av fönsterborden och låt dig hänföras av utsikten över Paris takåsar och raka alléer som breder ut sig framför dina fötter. Ett tips är att komma strax innan skymning och blicka ner på stadens silhuett som övergår från dag till natt, med Eiffeltornet som riktmärke i horisonten.
-
Mezcaleria
Intim hotellbar som specialiserar sig på mezcal – en mexikansk sprit känd som tequilans förfader, gjord på agave. Att hitta hit är lite av ett projekt i sig men lyckas du kan du väntas möta en lucha libre-brottare vid dörren. Gå förbi restaurangen på hotell 1K och forsätt in igenom köket. Öppet torsdagar, fredagar och lördagar.
-
Le Café des Chats
I Tokyo finns de överallt men i Frankrikes huvudstad har det dröjt tills nu innan trenden slagit igenom. Tolv små kissemissar som adopterats från räddningscenter bor på kattkaféerna som finns på två adresser. Att klappa och mysa med de små liven ska sänka både blodtryck och hjärtslagsfrekvens. Stället är populärt så du gör bäst i att boka bord i förväg.
-
Smallville Records Paris
Hamburg-baserade skivbolaget och festfixarna Smallville Records, har blivit med ny butik i Paris. Stället ligger i 10:e arrondissementet, bara några minuters gångväg från Saint Martin-kanalen. Här säljs vinylskivor med elektronisk musik och butikens skyltfönster är utsmyckat med snirkliga illustrationer av bolagets eminente konstnär Stefan Marx.
-
Pizzeria Popolare
Radarparet Tigrane och Victor ligger bakom East Mamma, Ober Mamma, Mamma Primi och Biglove Caffè. Nu har de öppnat ännu ett ställe för italienälskare att bli eld och lågor över. På Pizzeria Popolare serveras burrata, risotto och autentisk napolitansk pizza. En margherita kostar så lite som en femtiolapp och i den tillhörande baren finns 600 olika italienska alkoholhaltiga drycker att välja bland. Öppet veckans alla dagar.
-
GreenHouse
Den amerikanska kocken Kristin Frederick var den första att introducera food trucks i Paris, med den mobila restaurangen Camion qui Fume. Nu är hon aktuell med ett nytt koncept som lägger krut på färska, säsongsbaserade råvaror. Till sobanudlar, grönsakstempura och biff tataki finns ett urval av naturviner att prova i dryckesväg. Öppet tisdag till lördag för lunch och middag.
-
Mob Hotel
Mob är inte bara ett hotell, Mob är en upplevelse.
Rakt ovanför Paris 18:e arrondissement, på fem minuters gångavstånd från den kända loppmarknaden i Saint-Ouen, hittar du denna pärla. Förutom tak över huvudet får du här tillgång till ett co-working-kontor, ett meditationsrum, en utomhusbio och annat smått och gott.
Kan det bli bättre?
Foto: Pressbild