AFFÄRSKROG Restaurang Farang bjuder på en upptäcktsresa till de sydostasiatiska matkulturerna i Thailand, Vietnam, Malaysia och Indonesien. Rätterna har autentiska asiatiska smaker av fräscha råvaror, moderna matlagningstekniker och hantverk utan genvägar. Lokalerna tillhörde tidigare Stockholms Elektricitetsverk. Fabrikssalen på bottenvåningen agerar idag som Farangs huvudmatsal. Den industriella looken är väl bevarad. Ta med fördel avsmakningsmenyn!
Reseguide: Bars & Nightlife
Välkommen till RES reseguide till Stockholm. Här är våra handplockade tips till stadens häftigaste barer och roligaste nattliv. Stockholm är fullt av barer, nattklubbar och klubbar med alla möjliga inriktningar – ölbarer, mikrobryggerier, jazzklubbar, ginbarer, speak easy, takbarer, rooftop bars, musikbarer, dj:s, livemusik, vinbarer och hemliga barer.
RES är Sveriges första moderna resemagasin. Vi föddes 1981 och vår grund nu som då är att vi älskar att resa och ha koll. Det som började som ett elegant magasin är nu en sajt fylld med tusentals tips till hela världen och ett tv-program. Det händer att RES skribenter och reseexperter går på de breda allfartsvägarna, men helst vill vi hitta vår egen stig och den där lilla krogen på en bakgata fylld med stamgäster. Följaktligen bygger våra tips på våra egna erfarenheter och preferenser. Vår reseguide bygger inte på en datagenererad algoritm och miljontals anonyma betyg utan på vad vi älskar och vill göra själva. Här är våra handplockade tips till Stockholm. Vill du hänga där alla andra häckar kan du sluta läsa nu. Annars välkommen till vår vår värld.
-
Hornstulls marknad
På lördagar och söndagar – från april till oktober – fylls Hornstulls strand på Södermalm av shoppingsugna stockholmare. Second hand-kläder, modern konst, antika böcker – du hittar prylar av dess slag i stånden på marknaden. Och hungrig behöver du inte heller vara. Foodtrucks med smaker från världens alla hörn står också uppställda på gatan.
-
Folii
På Folii på Erstagatan, ett stenkast från Nytorget, trängs varje kväll en salig blandning av människor som alla har ett intresse gemensamt: vin. Förutom en diger vinlista erbjuds även en à la carte-meny med smårätter samt cocktails.
-
Anglais
MELLANKLASS Scandics första coola hotell. Här lyckades man med konststycket att paketera om ett kedjehotell till Stockholms hetaste plats att se och synas på i början av 2000-talet. Medieprofiler utnyttjade det fria nätverkandet och överallt i lobbyn hängde tidnings- och reklamfolk med sina laptoppar för att knyta kontakter och sätta i sig kaffe och drinkar om vartannat. Hotellet var under många år det officiella hemmet för alla deltagare i tv-programmet Idol och dess läge precis vid Stureplan bidrog även till att baren blev en av stadsdelens mest besökta. Anglais är inte lika hypat längre, men tjänar ännu en stabil funktion som hotell och mötesplats. Missa inte att ta ett glas champagne på den halvhemliga terrassbaren med utsikt över Humlegården. Tyvärr tycker vi inte att Jamie Oliver-krogen i bottenplan är att rekommendera. Gå hellre tvärs över gatan till Taverna Brillo. Det är här Stureplans kändisar som familjen Schulman håller till just nu. Scandic är Nordens största hotellkedja, receptet är lite för alla. Aldrig svindyrt, aldrig superbilligt. Tryggt och ja, kanske en smula tråkigt.
-
Teatern, Ringen Skanstull
FOODIE-TORG Köpcenter brukar sällan ha speciellt roliga restaurangscener men Ringens är ett undantag. Perfekta stället att gå till om ni är ett stort sällskap och har svårt att enas om vad ni är sugna på för mat. En modern och snyggt inredd foodcourt där du hittar både finpizza, ramensoppa och veganska burgare. Hit kan du också gå bara för att ta ett glas vin och spana på snygga hipsters. Många stjärnkockar testar nya rätter här och hela tiden förändras utbudet av rätter och kök till det bättre.
-
Taylors and Jones
Krydda, stoppa och snurra – på egen hand. I Taylor & Jones populära skola på Kungsholmen lär du dig att göra korv från grunden. Kursen pågår i tre och en halv timme och du får med dig ungefär lika många kilo korv hem. Boka i god tid.
-
Rosendals Trädgård
En känsla av landet – mitt i huvudstaden. En stor bit morotskaka och en kopp nybryggt kaffe under äppleträden får dig att glömma bort allt som har med storstadshets att göra. Rosendals trädgård är en klassiker i Stockholm och bli inte förvånad över att se prins Carl Philip eller prinsessan Madeleine i kön till caféet (de är återkommande besökare). Många glömmer bort att Rosendal även har öppet under vinterhalvåret vilket är synd. Rosendal i vinterskrud är en otroligt vacker syn.
-
Lydmar
LYX BOUTIQUE Lydmar öppnades ursprungligen 1993 av Pelle Lydmar på Sturegatan 10 vid Stureplan och blev med tiden coolaste katten i stan. De 45 rummen dekorerades med konst och i lobbyn hölls ofta konstutställningar och livespelningar, som i regel var oannonserade och gratis för allmänheten, vilket gjorde att hotellet blev något av en institution i stadens nöjesliv. 2006 kastades hotellet ut då byggnaden skulle omvandlas till kontor och sedan 2008 ligger Lydmar i Edelstamska huset på Blasieholmen, granne med Grand Hôtel och Nationalmuseum. 2013 såldes hotellet till Grand Hôtel, men det drivs fortfarande under eget varumärke och satsar alltjämt på konst, främst dokumentärt fotografi och liveuppträdanden. Nya Lydmar på Blasieholmen var inte lika revolutionerande som det första hotellet på Sturegatan, men har hittat en plats i både Stockholmarnas och utländska besökares hjärta. Det går inte att återskapa nittiotalet och de konstnärer och redaktörer som var heta då har gråa hår i dag. Ingen är trendig och stekhet i mer än några år. Men varm och skön kan alla vara och det tycker vi att Lydmar är än idag. Bakom grundkonceptet och inredningen på Skeppsholmen står norrmannen Erik Nissen som också skapat krogarna Strandvägen 1 och Milles.
-
Restaurang Riche
KLASSIKER Om man vill festa men inte orkar dansa och knappt prata heller ska man gå till Riche. Bargästerna sträcker sig från nyblivet myndiga till sjuttio plus. Ljudnivån är hög så detta är inte platsen för djupa samtal utan för stim och tjohej och för blyga singlar en chans till konversation även om man inte har något vettigt att säga (eftersom den tilltalade ändå lär ropa ”va!?” tillbaka.) Nu låter det som att vi har svårt för Riche. Så är inte fallet. Vi älskar Riche som den högljudda smältdeg med sociala individer, värdig en storstad. Hipsters hänger i Lilla Baren till höger med kreddiga kulturprofiler som DJ:s och äldre (och tjusigare folk med mer tuperade respektive slickade hår) hänger i vänstra delen. Lägg även märke till den vackra inredningen värdig en våning i Paris. Riche är systerkrog till Sturehof och har ett liknande klassiskt matutbud. Boka bord och ät middag först om du inte känner dörrvakten.
-
Lilla Ego
FOODIE Hejdlöst populärt och alltid fullbokat. Men låt dig inte nedslås – det finns åtta drop-in-platser i baren, så hänger du på låset kan du lyckas knipa en magisk matupplevelse utan att boka bord flera månader i förväg. När kockarna Daniel Räms och Tom Sjöstedt (båda vinnare av Årets kock) slog sina påsar ihop och startade Lilla Ego för några år sedan blev det en omedelbar succé och stockholmarna kan inte få nog. Rätterna varierar efter säsong men restaurangens signum är att alltid överraska med ovanliga smakkombinationer och konsistenser. Lokalen är enkel och menyerna är handskrivna och upptejpade på väggen. Lyxmat till rimliga priser. Vi har aldrig hört någon säga ett ont ord om Lilla Ego.