Centrala Utrechtsestraat är en favoritgata i Amsterdam för både shopping och middag, och KU är det perfekta stoppet för förfriskningar och japansk plockmat. Inredningen är stram och samtidigt poppigt japansk med grafiska detaljer, inte för seriöst med andra ord utan kul och avslappnat. Beställ flera rätter att dela på. Sushi, maki, tempura, bento och annat gott, pröva gärna den saltsöta misoglassen om den finns på menyn och missa inte drinkar med japanska inslag som en umesu spritzer eller KU’s variation på gin & tonic med sake istället för gin.
Reseguide: Europa
-
Yerba
De kreativa krafterna bakom Hoxtons populära restauranger Lotti och Staring at Jacobs grundare har strålat samman och öppnat Yerba, en krog som kryssar i alla boxar för hur vi vill äta just nu, det vill säga växt- och säsongsbaserat. Förvänta dig inga pekpinnar på Yerba, här är det snarare kreativ glädje och flexibilitet som råder. För kött- och fiskätare finns det tilläggsförslag på menyn. För den äventyrlige finns det spännande val. Vi provade en botanisk gin & tonic med lök som var överraskande god. Courgette Beignets med dukkah och yoghurtsås är den populäraste rätten på menyn och den infriar alla förväntningar. Men framförallt vill vi lyfta fram dessertmenyn som bjuder på intressanta smakkombinationer som till exempel palsternackskaka med sorbet på ängsyra och karamellknäck. Restaurangen ligger ett stenkast från Museumplein i chica kvarteret Oud Zuid.
-
Bar del Fico
Dåtid möter nutid i den här undangömda restaurangen och baren med lång historia och mycket hjärta. Mormorsgardinerna är utbytta mot en eklektisk, robust inredning med väggar som skrapats från sin färg och tapet i kombination med en hel del trä och järnskrot. Här beställer du gärna en pizza till din cocktail och lutar dig tillbaka en timme till. Ett ställe att mötas på och prata med yviga gester.
-
Salotto42
En krog med en skön New York-attityd. Stället öppnade 2004 av den svenska före detta modellen och Karl Lagerfeld-musan Malin Persson och hennes man, Damiano Mazzarella. Här kan du avnjuta snygga cocktails till sent på småtimmarna och sedan återvända för den fantastiska helgbrunchen med fokus på massa grönt och fräscha råvaror. Ett litet, snyggt ställe.
-
Antica Pesa
Antica Pesa är en stammiskrog med många locals. Här är stämingen hög och välkomnandet varmt. Under sommarmånaderna sitter man med fördel på den lilla innergården. Råvarorna och rätterna varierar efter säsong. En klassiksk favorit är “pasta cacio e pepe”, en traditionell romersk pastarätt med pecorinoost och svartpeppar.
-
Givenchy Spa
Det franska lyxvarumärket Givenchy förknippas som mest med parfymer och haute couture. Men i modehusets namn finns också tre spa: och ett av dem ligger i Monte Carlo i hotel Metropole. Spaet är stilrent och elegant. Och såklart har alla produkter Givenchys logga.
-
Brasserie de Monaco
Monacos enda mikrobryggeri som lockar ölfantaster och de som börjat tröttna på allt vindrickande. För den hungrige finns både råbiff, hamburgare och Nutella-pizza på menyn.
-
Rocket Bean Roastery
Hipsters se hit! Rocket Bean Roastery finns på två ställen i Riga, men påminner om varandra med sin robusta industristiliga inredning som består av mycket naket trä och synliga metallrör i taket. Skäggiga, sköna snubbar maler kaffebönor för glatta livet och trendiga småbarnsmammor diskuterar helgens planer. Ett kaffehak som skulle passa in fint på Södermalm i Stockholm. Det går även att köpa med de rättvisemärkta kaffebönorna hem.
-
Kanela – Kanēļa konditoreja
När du kliver in på Kanela kliver du även ett sekel bakåt i tiden. Här har tiden stått stilla och originaldisken och de platsbyggda hyllorna är fint bevarade. Här dricker man kokkaffe ur blommiga kaffekoppar och doppar med en småkaka eller varför inte testa deras hemlagade konfekt?
-
Rigensis
Detta är sinnebilden av vad ett konditori i Lettland ska se ut som – det dignar av bullar, kakor och bakverk, högt som lågt finns fat och plåtar med doftande hantverk. Rigensis ligger i gamla stan och har några tunga träbord utanför att sitta på under det varma halvåret.