Högt, högt i tak. Stora, stora fönster. Ljuset strömmar in genom Brondas matsal och ut från köket kommer brasseriklassiker i moderna tolkningar. Välj avsmakningsmenyn, dela på ett gäng rätter eller slå er ned i baren intill den gigantiska vinkylen. Tomi Björk och Matti Wikberg, som är männen bakom Bronda, är kända från bland annat Farang som öppnades i Helsingfors 2009 och som sedan kom till Stockholm
Reseguide: Europa
-
Holiday Bar
Fisk och skaldjur står på menyn. Förstås – Holiday ligger ju vid vattnet, närmare bestämt på den västra sidan av den lilla ön Skatudden. Uteserveringen är populär, så även ostronen på den här lyckade kombinationen av restaurang och bar. Högljutt, intimt – och med ett bra utbud av gindrinkar.
-
Museum of Broken Relationships
Ett fint och udda museum som turnerat världen över med sina utställningsobjekt – nedskrivna berättelser om hur en kärlekshistoria gått i kras illustrerat med ett föremål från förhållandet. Berättelserna är insamlade från hela världen och bland sakerna finns ett moderkort, en röd aftonklänning och en påse amfetamintabletter. Museet har blivit utsett till ”most innovative museum” på European Museum Awards.
-
Galerija Link
Här hittar du en mängd moderna kroatiska designers av den yngre generationen, såsom Data by Despot, Maja Mesić, Gloopy, Walligami, samt smycken av Tanja Ćurin. Förutom kläder, väskor och hattar finns här även en hel del inredningsprylar, som köksredskap av olivträ eller skärbrädor av marmor från ön Brač – samma sten som det amerikanska Vita huset är byggt av.
-
Dolac
Ovanför det centrala torget Trg Bana Jelačića ligger marknaden där Zagrebborna gör sina dagliga ärenden. Marknaden känns igen på sina traditionella rödmönstrade parasoller och här finns allt som en anstår en bondemarknad – kött, fisk, frukt, grönt, honung, nötter, svamp, bär – och några souvenirer för besökarna.
-
Take Me Home – Croatian Design Shop –
En liten butik som ligger vid kabinbanans fot, tänk en kroatisk Designtorget i miniatyr. Här köper du till exempel en brosch tillverkad av återvunnen elektronik, handmålade müsliskålar eller en kramgo zebra till barnkammaren.
-
Johann Franck
Här ryms kafé, bar, bistro och nattklubb i en och samma gamla anrika art deco-lokal från 1927. Strunta i att äta här, hit går du hellre efter middagen för en drink eller fler. Sitt med fördel på terrassen.
-
Otto & Frank
Instagramvänlig och hipp bistro som fokuserar på frukost, alkohol och barsnacks. Men det går fint att hitta en ljuvlig soppa eller sallad här oavsett tid på dygnet. En populär samlingsplats oavsett tid på dygnet. Men främst på kvällen för ett glas mikrobryggeriöl eller ett kroatiskt vin.
-
Bacchus Jazz Bar
En mysig, kantstött jazzbar som ligger på en innergård. Själva baren liggen en halvtrappa ner i en källarlokal med trägolv under tegelvalv och är en mörk, dekadent, inrökt bar dit solen aldrig når – vilket har sin sjaviga charm. Under det varmare halvåret är det trevligt att sitta på den lummiga innergården. Liveband varje fredag.
-
Carpaccio
En italienare med ambitioner. Carpaccio ligger mitt i city, är väl ansedd och gör ingen besviken. Menyn innehåller det förväntade italienska utbudet av pasta, risotto samt fiskar och skaldjur från Medelhavet. (Pizzaälskare göre sig icke besvär – här finns ingen!) Till förrätt väljer du givetvis en carpaccio från den väl tilltagna carpacciomenyn. Dukarna är vita, musiken italiensk och väggarna är klädda med nyproducerad art deco-konst. Det finns en uteservering på gatan för de varma månaderna på året.