Snygg konceptbutik med ekologisk inriktning. Ost- och brödavdelningen är himmelsk! Här säljer man typiska holländska favoriter som flerkornsbröd med torkad frukt och på ostavdelningen finns både holländska och franska ekologiska ostar. Missa inte det stora utbudet av ekologiska viner på vägen ut. Marqt finns på flera ställen i Amsterdam, se hemsidan för samtliga adresser.
Reseguide: Europa
-
Ekoplaza
Ekoplaza är den största och äldsta biodynamiska butikskedjan i Nederländerna. Ekoplaza har ett av de bästa urvalen för specialdieter, hälsokost och vegetarisk mat, allt från superfood som bipollen och spirulina, till glutenfria mjölsorter och pasta, veganostar, tempeh och seitan. Här vardagsshoppar jag grönsaker och vegoprodukter. Finns på många adresser i Amsterdam och resten av landet.
-
Hellstens Glashus
MELLANKLASS I åratal nu har folk på centrala Södermalm i Stockholm stirrat på den glansiga glasfasaden mitt bland stenhusen från sekelskiftet och efter många turer har nu äntligen en hotell och restaurang öppnat i den excentriska byggnaden. Det är den finurliga hotellentreprenören Hellsten som har slagit upp dörrarna, tidigare känd för sina små personliga hotell i huvudstaden.
-
Es Princep, Palma
Det här är ett av de största boutiquehotellen att slå upp sina portar i Palmas gamla stadsdel Calatrava. Hotellet ligger bredvid den nyrenoverade stadsmuren, Baluard del Princep, och tack vare dess höga läge har majoriteten av de 68 hotellrummen havsutsikt. Beträffande mat och dryck har hotellet höga ambitioner – här finns två restauranger i bottenplan, Mura och Bala Roja, samt cocktailbaren Gremium. Mat- och dryckeskonceptet övervakas noga av Michelinkocken Andreu Gnestra. Hotellet öppnade i februari. Dubbelrum från cirka 2 400 kronor per natt.
-
Hotel Arts Barcelona
Läget vid strandkanten är perfekt för dig som vill ta morgondoppet i Medelhavet hellre än i hotellpoolen.
Hotel Arts är en av de där stora skyskraporna som restes kring OS 1992, och det fyrstjärniga hotellet med nästan 500 rum gör ingen besviken.
Utsikten från de övre våningarna är spektakulär: du ser medelhavets glitter och superstadens blinkande neonljus i samma vy.
Hotel Arts har flera pooler, flera restauranger och all tänkbar service.
-
Hotel Condes de Barcelona
Mitt på Paseo de Gracia, ja faktiskt mitt emot självaste landmärket La Pedrera, ligger fyrstjärniga Condes.
Det är modernt och välskött, men de historiska byggnaderna som det är inhyst i skänker en välbehövlig patina till din vistelse.
Bara att kunna gå rätt ut från ditt rum och hamna på Barcelonas främsta paradgata är en häftig upplevelse.
-
Hotel España
Hotel España kan verka lite oansenligt, om än fräscht, vid en första anblick.
Du som tittar närmre märker att byggnaden är späckad med arkitektur- och konsthistoria.
Muralmålningar, mosaik och smidesdekorationer gör att det klassas som en riktig juvel bland Barcelonas modernistiska byggnader.
På taket finns en härlig terrass med cocktailbar.
-
Grand Hotel Central Barcelona
Ett riktigt stiligt hotell i närheten av marknaden Mercato di Santa Caterina.
Grand Central är modern pampighet när den är som bäst, även om rummen är relativt spartanskt inredda.
Takpoolen med utsikter över stadens takåsar är fantastisk.
-
Grand Hotel Central Barcelona
Ett riktigt stiligt hotell i närheten av marknaden Mercato di Santa Caterina.
Grand Central är modern pampighet när den är som bäst, även om rummen är relativt spartanskt inredda.
Takpoolen med utsikter över stadens takåsar är fantastisk.
-
Noma
Köpenhamn har gjort sig känt som en gastronomisk vallfärdsort. Foodies reser hit från världen över. Anledningen stavas Noma. Fyra gånger har den nynordiska restaurangen röstats fram som världens bästa. Kocken René Redzepi har under det senaste året rest på en popup-turné med sin personal medan nya lokaler byggts i ordning. I mitten av februari öppnade man på Refshalevej 96. Världens restaurangkritiker höll andan. Och snart kom en strid ström av lovord. Noma har återigen lyckats återuppfinna sig själv, fast nu utan MIchelistjärnor. På Noma börjar man om från noll eftersom restaurangen hållit stängt. Den stora frågan är om René Redzepi lyckas överträffa de två stjärnor som hans finkrog tidigare haft i guiden. Det återstår att se.