Baoburgaren – en kinesisk variant av jänkarnas nationalrätt – har blivit en snackis bland Paris alla matskribenter. Asiatiska matbaren Siseng ligger i en liten lokal som ofta är fullsmockad med hungriga gäster. Men vad stället saknar i yta, väger den trevliga personalen upp för. Dessutom serveras smarriga alkoholfria drinkar med aloe vera, cayennepeppar och honung!
Reseguide: Europa
-
Mob Hotel
Mob är inte bara ett hotell, Mob är en upplevelse.
Rakt ovanför Paris 18:e arrondissement, på fem minuters gångavstånd från den kända loppmarknaden i Saint-Ouen, hittar du denna pärla. Förutom tak över huvudet får du här tillgång till ett co-working-kontor, ett meditationsrum, en utomhusbio och annat smått och gott.
Kan det bli bättre?
Foto: Pressbild
-
Wild & The Moon
Om du vill du vara säker på att det du stoppar i dig är fritt från tillsatser och annat skräp ska du dra till Wild & the Moon. Här är maten garanterat vegansk, ekologisk och glutenfri. Det är med andra ord inte billigt, men här avnjuter du åtminstone din måltid i en mysig miljö omgiven av härlig grönska eftersom det kryllar av växter som hänger i amplar från taket. Take away-versionen Wild Lab ligger alldeles i närheten på 25 rue des Gravilliers.
-
Hôtel Paris Marais Caron de Beaumarchais
Hôtel Paris Marais Caron de Beaumarchais är döpt efter dramatikern Pierre Augustin Caron de Beaumarchais som sägs ha skrivit sitt grand oeuvre, Figaros bröllop, alldeles i närheten.
En vistelse här är en resa i tid och rum. Tänk blommiga tapeter, kristallkronor, antika möbler och romantiska textiler.
Foto: Pressbild
-
Le Bristol Paris
Det finns lyxhotell – och så finns det lyxhotell. Le Bristol spelar i den unika liga som i Paris kallas ”palais”, ett snäpp mer exklusivt än en femstjärna.
Vad är det då som är så speciellt? Grandiosa miljöer, minutiös service, en av de vackraste poolerna i stan och inte mindre än två Michelinkrogar, för att nämna något. Mitt i pandemin följde också en återinvigning sedan rum och sviter gediget renoverats. Något som en gång för alla cementerade Le Bristol som ljusets stads mest majestätiska övernattningspärla.
Foto: Claire Cocano
-
Rue des Francs Bourgeois
Bensimonsgympadojorna i sextiotalstil för ett par hundralappar har blivit ett collector’s item. Samlingspunkt för bourgeois bohèmes. Här kan de inte bara klä sig utan även inreda sina hem. Rue des Francs Bourgeois är en av få shoppinggator i Paris som är söndagsöppna.
-
Louxor – Palais Du Cinéma
I de mångkulturella Barbèskvarteren hittar du Paris vackraste salonger, utsmyckade med hieroglyfer och faraomasker. Le Louxor öppnade 1921 och är en av de äldsta biograferna i staden. Biljetterna ger tillträde till baren på tredje våningen som bjuder på en magnifik utsikt över Sacré Coeur. Repertoaren består av gamla godingar såväl som nya favoriter.
-
Céréaliste
För några år sedan öppnade Cereal Killer Cafe upp i London och nu har Paris fått sin egen flingbar där hipsters flockas för att ta del av det stora utbudet. Här finns 25 olika sorters flingor på menyn, det är bara att välja och vraka mellan chokladpuffar, corn flakes och Froot Loops. Ännu lite roligare blir det att toppa med marshmallows, frukt, honung och annat smått och gott.
-
La Recyclerie
Högst upp i de norra delarna av Paris har teamet bakom det populära Canal Saint-Martin-haket, Le Comptoir Général, öppnat restaurang och gett nytt liv till en gammal, övergiven tågstation. Och det är just lokalen, med utsikt över tågrälsen, som står för mycket av charmen. På menyn finns alltid ett vegetariskt och ett veganskt alternativ och bakverken är glutenfria. Stämningen är trevlig och inredningen härligt retro.
-
The Broken Arm
En av Marais konceptbutiker heter The Broken Arm. En butik med ett intilliggande kafé, skapat av tre unga kreatörer som handplockar plagg och prylar de gillar. På en hyfsat stor, men minimalistisk inredd yta fördelad på två våningar, samsas designprylar och böcker med plagg från Carven, Kenzo och Christophe Lemaire. I kaféet med utsikt mot en av Marais grönskande parker, serveras kaffe, juicer och såväl söta som salta tilltugg.