Den här lilla jazzbaren ligger bredvid/bakom katedralen och är en favorit bland både besökare och invånare. Här spelas livemusik varje kväll på uteserveringen och är du mån om att få en sittplats så bör du komma tidigt – det finns inte särskilt många bord och stället är populärt. Men det går fint att stå och lyssna med ett glas i handen också. Trevlig personal, söta bord av gamla symaskinsunderreden och allmänt skön stämning.
Reseguide: Europa
-
Restaurant 360°
Ska du slå på stort och verkligen skämma bort dig själv och ditt sällskap så är det här du ska boka bord. 360° är enbart öppet för middagar (ej lunch) och dess namn avslöjar en av restaurangen största fördelar – utsikten. En annan finfin egenskap är dess meny och den utmärkta maten. Med det sagt så får vi även tillstå att priserna ligger i det övre skiktet för att vara Dubrovnik. Här är det inte billigt, men du får också vad du betalar för – kvalitet.
-
Sesame Tavern
Sesame är en välkänd restaurang med gamla anor, belägen i ett 200 år gammalt bostadshus i sten ett par minuters promenad utanför pilaporten. Huset är inbäddat i grönska, klättrande växter och lummiga träd. Här kan du dinera inomhus, på takterrassen eller på uteserveringen under apelsinträden. Här serveras medelhavsmat med en twist av lokala, ekologiska råvaror.
-
Oyster & Susi Bar “BOTA”
Ja, här serveras kort och gott vad namnet beskriver. Ostronen är lokala, vinerna likaså. Sushin är omsorgsfullt komponerad och den minimalistiska inredningen passar utmärkt i den här lilla restaurangen i en undangömd gränd precis bredvid katedralen. Litet, fräscht, vällagat, fint avvägt. Restaurangen finns även i Split, Mali Ston, Zagreb och Otok Banje.
-
Azur Dubrovnik Restaurant
Vem hade anat att asiatiska smaker och kroatiska råvaror passar så fint tillsammans? Jo, bygdens son Darko Perojevic förstod det. Han har drivit restaurang i Hongkong och kunde förutspå vilka stordåd som skapas när man gifter de två köken. Azur är en mindre restaurang med servering i en mysig gränd. Urtrevlig personal och otroliga smaker. Man väljer med fördel ett antal små rätter och delar – vi slår ett extra slag för tacos salmon cevice och stir fried fresh chilli and basil prawns.
-
Posat
Posat höjer sig majestätiskt över turisthorderna utanför ringmuren vid Pilaporten. Det här är en modern restaurang med gamla anor, vita dukar, prickfri service och som är helt och hållet inriktad på havets läckerheter. Måltiden börjar med att servitören håller fram en gigantisk silverbricka med dagens fångst där du väljer firre efter tycke och smak. Restaurangen ligger på övervåningen, där man har skalat bort stora delar av väggar och tak och ersatt dem med vikväggar av glas som raderar gränsen mellan inne och ute. Vid vackert väder sitter du med fördel längst fram vid balkongräcket med utsikt över ringmuren och havet.
-
Grand Villa Argentina
TILLFÄLLIGT STÄNGT FÖR RENOVERING.
Preliminärt nyöppningsdatum: vintern 2025.
Det här är något av en klassiker i Dubrovnik. Lyxhotellet ligger cirka tio minuters promenad från gamla stan med magnifik utsikt över staden och havet. Gran Villa Argentina sitter ihop med Villa Orsula, men marknadsförs som två olika fastigheter, även om de delar faciliteter som frukostmatsal, poolområde och trädgård. Gran Villa Argentina är ock bra mycket större än sin granne – 131 rum finns det totalt, vilket kan jämföras med Villa Orsulas tolv.
-
Hotel Excelsior Dubrovnik
Det femstjärniga hotellet ligger precis utanför muren med fantastisk utsikt över staden från terrassen och flera rum.
Hotellet öppnade 1913 och otaliga kändisar har bott här, bland andra norska kungaparet, den engelska drottningen, Roger Moore, Elisabeth Taylor och Game of thrones-skådespelarna.
Boka rum i den gamla delen där rummen har fransk balkong mot vattnet.
-
Le Club 55, Saint Tropez
På vackra Plage de Pampelonne lockar Le Club 55, ett måste sen 1955. Här kan du spana efter kändisar samtidigt som du avnjuter husets rosé, en fräsch grönsakstallrik med kronärtskocka, melon och parma samt en smultrontårta till efterrätt. Sena sittningen kl 16 är bäst för deras mytomspunna partyluncher – boka helst bord.
-
Dubrovnik Cable Car
Även om det är en turistfavorit så kommer du förmodligen vilja ta linbanan upp på berget Srd för att få njuta av utsikten. Tricket är då att vänta till kvällen, när alla turisterna från kryssningsfartygen återvänt till sina båtar och när solen är på väg ner – då är ljusets som vackrast och möjligheterna till ett bord på utomhusrestaurangen Panorama som bäst. Ta en drink, njut av kroatiskt vin eller stanna för en hel middag och ta med en tröja – det är kyligare uppe på berget än nere i staden.