En restaurang inredd som om det vore ett vardagsrum. Här finns tapas, både typiskt spanska som friterade pumpablommor med fårost och sardiner, men också mer moderna som carpaccio på zucchini med nötig vinägrett, liksom trevliga ost och charkbrickor. På dryckessidan finns fler olika sorters bubbelvin att välja mellan. Öppnar redan klockan 17 vilket passar bra för den svenska middagsmagen.
Reseguide: Hotels
Bästa hotellen på Mallorca hittar du här – designhotell, boutiquehotell, lyxhotell, budgethotell, hostel, vandrarhem, bed and breakfast och pensionat. På Mallorca finns även barnvänliga hotell, hållbara hotell och spa-hotell. Ofta med gratis wifi.
-
La Chica de Santa Catalina, Palma
Vermuterian La Rosa är en av de mest populära krogarna i Palma. Nu har den ynglat av sig på en gathörna i Santa Catalina. Den nya restaurangen är med sin uteservering större – och tokpopulär. Boka bord eller bered dig på väntetid om du vill sitta. På menyn står tapasmat: tortilla, grillad bläckfisk eller grillade gröna pimientospaprikor. Lyxig konservmat står också på menyn.
-
Kuroböta, Palma
Tokpopulära asiatiska krogen Kuröbata serverar japansk-koreansk fusionmat. Försvinnande goda dumplings, vårrullar och tataki i delvänligt format. Namnet är en påhittad ordlek där krögaren slängd in ett ”ö” som en flört med sin svenska publik. Missa inte deras roliga sakeutbud och välskakade cocktails med sting. Se till att boka bord i förväg.
-
Catedral de Mallorca
Det är mäktigt att stiga in i denna gotiska helgedom från 1300-talet. Överallt sipprar ljuset in genom de målade, små fönsterglasen som består av tusentals, färgade glasbitar. Idén till katedralen, som är ett av de mäktigaste gotiska byggnadsverken i världen, kom till under en dramatisk båtresa mellan Barcelona och Mallorca då resenärerna, som var spanska soldater, drabbades av en fruktansvärd storm. De var på väg att erövra det moriska riket Mallorca som i slutet av 1200-talet var det värsta piratnästet i Spanien. Kung Jaume I, som var med ombord bestämde sig då, att om han fick sätta sin fot på Mallorcas jord skulle han bygga denna katedral till jungfru Marias ära på den gamla moskéns tomt. Han överlevde och år 1300 satte bygget igång, men katedralen stod klar först 300 år senare. Under denna period var Palma en av de rikaste städerna i Medelhavet.
-
Mercat de Santa Catalina
Här i saluhallen sippas det på pyttesmå vinglas, det intas skinka och öns bästa sobrasadakorv hos Saglà, ostron öppnas för glatta livet över disk på Ca s’Ostra – och det botaniseras bland småskaliga producenter på Wine Industry. Santa Catalinas hall har allt man kan önska sig och lite därtill – det går nämligen att köpa fisk och skaldjur över disk och sedan få den tillagad på baren på andra sidan gatan för två till fem euro.
-
Cachao Chocolate Manufactory
”Från böna till chokladkaka”. Tino Wolter skapar den försvinnande goda chokladen Cachao. Produkterna är inte bara ekologiska utan även helt veganska. Vanlig choklad hettas upp under processen och det tillsätts socker och mjölk, men inte med/hos Cachao – vilket gör chokladen till rena hälsopillret. Produkterna skapas bakom butiken och finns på flera av öns finkrogar.
-
Boutique Hotel Posada Terra Santa
Ett fint boutiquehotell som ligger i ett gammalt privathem från 1700-talet i de historiska kvarteren bakom katedralen. Smakfull inredning med vitkalkade väggar och bruna Chesterfieldfåtöljer. Vill man bada finns pool både i källaren och på takterrassen. Här finns totalt 24 rum.
-
BO Hotel Palma
Snyggt, urbant hotell, litet hotell med 19 rum. Hotellet ligger väl dolt på en bakgata och är lätt att missa om man inte vet om dess existens. Trots sin begränsade yta erbjuder hotellet en bra upplevelse, mycket tack var den mysiga takterrassen med sin vida utsikt. Proffsig personal och bra restaurang, Ritzi, i byggnaden.
-
Art Hotel Palma
Detta eleganta boutiquehotell är kreerat av antikhandlaren Pepe Rubio och återspeglar starkt hans passion för konst och design. Här pryds väggarna av massor av konstverk, bland annat två av Joan Miró, i vart och ett av byggnadens hotellrum. Totalt finns 13 rum som alla är individuellt inredda, med den gemensamma nämnaren att ingen övrig inredning tar fokus från konsten.
-
Restaurante Marcelino, Palma
Tämä pieni ja vaatimaton kulmakuppila, jota turistit eivät ole vielä löytäneet, on yksi lempipaikoistamme Palmassa. Ravintola on yksinkertainen ja maalaismainen. Galicialainen keittiömestari José Miguel Garrido on taitavasti tuonut esiin meren raaka-aineiden puhtaita makuja. Kannattaa maistaa veitsisimpukoita eli navajas.