Detta har på kort tid blivit en stadens mest självklara mötesplatser. Hit går malmöbor och folk från näset och Vellinge för att mingla, vimla och äta gott. Du kan handla mat, men det är få som gör detta. Vi rekommenderar speciellt St. Jakobs Stenugnsbageri när du vill fika eller köpa bröd, Hedvigsdal som gör prisvärd, vedeldad pizza och som både stora och små älskar och Söderholmens Fisk längst in i lokalen om du kommer från stan. Här äter du ostron och räkor av högsta klass.
Reseguide: Skåne
Skåne, det sydligaste av de svenska landskapen, är en häftig blandning av å ena sidan en av Sveriges mest dynamiska storstadsregioner runt Malmö och Köpenhamn. Å andra sidan öppna landskap, bokskogar och kilometerlånga kuststräckor med finkorniga sandstränder.
Österlen kallas ofta för Sveriges Provence och Kullabergshalvön är ett paradis för vandringsentusiaster. Till Kåseberga kommer skärmflygare från hela världen medan vågorna runt Skälderviken och Mölle bjuder på superb surfing.
I Skåne möts spännande historia som sträcker sig tillbaka till medeltiden, korsvirkeshus och unika landmärken som Ales stenar – med modern arkitektur, unika hotell och minnesvärd glamping.
Skåne kallas för Sveriges kornbod. Här finns frodiga betesmarker och odlas fina råvaror som leder till ett stort utbud av ekologiska gårdsbutiker, musterier, vingårdar och fantastiska gastronomiska upplevelser på allt från prisbelönta lantortsbagerier till finkrogar med Michelinstjärnor.
Tips av: Redaktionen.
Foto: Helene Toresdotter.
-
Ohboy Hotell
30 rum med egen ingång i gatunivå funkar fint i corona-tider. Lägg till en egen cykel till varje rum och möjlighet att hyra på fler. Verksamheten sköts av Peter Bengtson, en krögare och entreprenör som gjort det mesta i Malmös nöjesliv och lite till. På detta lilla hotell bor en barnfamilj suveränt med eget kök och till och med diskmaskin. Nära strand och havsbad och ett gäng hyfsade krogar i området. Västra hamnen började projekteras i samband med en boutställning 2001. Hotellets grannar är ett gäng egensinniga hus och det mest originella av dem alla, Turning Torso, ligger bara ett stenkast bort. Malmös stolthet är vackrare utifrån än inifrån och ja, trots att både Göteborg och Stockholm jagar är detta Sveriges högsta hus och ett av Europas högsta bostadshus.
-
Saltimporten Canteen
Malmö är en liten kompakt stad, men passionerade krögare gör allt för att sträcka ut staden till platser som man annars inte hade kommit till. Saltimporten ligger ut på en tunga i den stora industrihamnen och som ni förstår var det här saltet kom in back in the days. På nästa udde västerut kontrollerades smöret och följaktligen låg smörkontrollen där. En gång näste för otaliga svartklubbar, men nu ett trist kontor.
Saltimportens krögare Ola Rudin och Sebastian Persson är två egensinniga kockar och gör hellre några få rätter riktigt bra än erbjuder en lång meny. Följaktligen cyklar stadens unga entreprenörer och kulturarbetare gärna hit, trots att det inte är mitt i smeten. Närmaste granne på kajen är det uber-häftiga bolaget Hövding som erbjuer en airbag-cykelhjälm som världsunik. Saltimporten serverar bara lunch och har stängt på helgen. Men vill du har ett glas naturvin till maten så finns detta. Detta är en kantin du inte vill missa om du har det minsta hipster-blod i din kropp.
-
Kaffebaren på Möllan
Ordet mångkulturellt är ett ord som många svänger sig med, men som få människor och företag verkligen behärskar och vågar leva fullt ut. Att blanda människor från hela världen är riktigt svårt, men i Malmö gör man ett uppriktigt försök. Det är fyllt av smärtsamma problem och gigantiska utmaningar. Men Malmö stretar på och allra mest gör man detta vid Möllevångstorget. Här möts hela världens mat och när du är klar med dina inköp är det tid för en kaffe. Gå hit och häng med torghandlare, lärare, filmare och frilansjournalister. Det är här man ses för morgon- eftermiddags-och efter-lunchen-kaffet. En kaka och en grillad macka. Det är inte många pallar att sitta på, men alla får plats och skulle det blir trångt kan man hänga utanför på de röda bänkarna. Svep ditt ruggigt goda kaffe och fortsätt att förvandla ord till handling.
-
Lyran
Gourmetbudget. Det borde kosta jättejättejättemycket att äta här, men det gör det inte. Varför? Jo trots att det som serveras är absolut toppklass så är lokalen inte världens finaste och läget kanske inte det absolut mest centrala. Här får du Skånes vackraste och mest ljuvliga avsmakningsmeny med råvaror från Skåne och naturvin från hela världen. Minst åtta rätter av högsta kvalitet för fyndpriset 600 kronor. Det allra bästa är att sitta i den lilla baren och se när rätterna skapas framför dina ögon. Men det funkar även i källaren om du är ett gäng och vill njuta.
-
Malmö Konsthall
Det vackraste rummet i Sverige när det kommer till samtidskonst. Här visas internationella konstnärer kända från Venedigbiennalen och Documenta i Kassel. Det är gratis att komma in alla dagar i veckan. Smak heter lunchkrogen i samma byggnad som du absolut ska besöka varje gång du är i Malmö. Här finns även en välsorterad bokhandel med fantastiska konstböcker. Verksamheten leds av Mats Stjernstedt.
-
Scaniaparken
Malmö sägs vara parkernas stad. Så sant, här finns många, kända gröna lungor. Stadens hemligaste park är Scaniaparken i Västra hamnen. Parken, egentligen en gigantisk gräsmatta, ligger längst ut på det område som en gång i tiden var Kockums. Idag Västra hamnen. Här byggdes oljetankers på sjuttiotalet. På åttiotalet togs området över av SAAB, men det höll inte länge. Idag är det bostäder här och längst ut ligger Scaniaparken och det fantastiska djuphavsbadet. Det är här de riktigt tuffa dyker på huvudet ner i de stundtals ganska vilda vågorna. Badplatsen blir på sommaren ett eldorado för alla som gillar/tycker om/ älskar att bada och sola. Malmö är en segregerad stad, men här möts Limhamn och Rosengård, Gamla Väster och Möllan. Gamla och unga, cool och ännu coolare. Ty har du hittat hit har du fått se Malmös hipster-själ.
I framtiden kommer man troligen att ta tunnelbanan här över till Köpenhamn. Men det ligger lite längre fram i tiden. På sjuttiotalet var Malmö en tung industristad, idag är staden en badort i klass med Sopot, Nice och ja nästan Rio.
-
Gunnarps tegelugn i Tjörnarp
I brist på stora skogar blev teglet den skånska byggboomens favoritmaterial och i varenda vägkrök från Trelleborg till Örkelljunga sattes det upp ett tegelbruk. I Tjörnarp växte det fram som ett litet gårdsföretag, men det expanderade stort när järnvägen drogs precis vid tomtgränsen. Som mest tillverkades 2,5 miljoner tegelstenar per år av Gunnarps, som blev ortens stora arbetsgivare. När Gunnarps varit igång i lite mer än 100 år, 1958, brann ugnen upp. Det innebar också att produktionen lades ner och skorstenen revs. Det som möter en när man kommer hit idag är en så kallad ringugn. Det innebär en oval byggnad med ett tjugotal välvda ingångar jämnt fördelade på utsidan. Om man hukar sig och tar ett par steg in möts man av en välvd gång som löper runt hela byggnaden och det var i denna man en gång gräddade teglet.
Ett tips ur komikern och programledaren Valle Westesson 100 balla ställen i Skåne.
-
Ivö klack
Ivön fick sin andra peak under 1900-talets första hälft då man upptäckte att berget var byggt av kaolin. Det är en ganska ovanlig sorts lera som är väldigt användbar vid tillverkningen av porslin. 200 lokala gubbar med hatt och mustasch sattes i arbete. För lite småväxel om dagen hackade dom gladeligen loss kaolinet, anrikade det i dammar och skeppade det med pråm över till Bromölla där Iföverken växte fram. Över hela världen spolades det i sanitetsporslin bestående av kaolinlera från Ivö klack. Men en dag tog kaolinet slut. De stora dammarna där man anrikade kaolinet täcktes av buskar och träd. Naturen jobbar ju som bekant hela tiden och idag är det för ett otränat öga inte mycket kvar av storhetstidens bruksanläggningar. Rotar man däremot i jord och i kalk hittar man snart spår av båda storhetstiderna.
Ett tips ur komikern och programledaren Valle Westesson 100 balla ställen i Skåne.
-
Bärnstensstranden i Kämpinge
I vattenbrynet på stranden i Kämpinge finns mycket bärnsten att finna. Allt från pyttesmå bitar till kastanjestora klumpar. Bärnstenen består av kåda som runnit ut från tallar och granar för 30–50 miljoner år sen. Kådan stelnade och hamnade i olika lager av sediment i havsbottnen där den då och då sipprat ut i små bitar. Den har varit känd och populär hos mänskor sen stenåldern vilket många gravfynd visar. Den är lätt att hitta och lätt att snida till former och symboler man tyckt om att smycka sig med. Vill du veta mer om bärnsten kan det vara lämpligt att, utöver tiden på stranden, avlägga ett besök på Bärnstensmuseet i Kämpinge.
Ett tips ur komikern och programledaren Valle Westesson 100 balla ställen i Skåne.