I Oslobukta (Bjørvika), nära Maaemo och The Vandelay, har Esben Holmboe Bang öppnat en ny vin- och cocktailbar som heter The Conservatory. På menyn hittar du klassiska drinkar, säsongsbetonade cocktails och ett urval av fina viner, samt smårätter att tugga på. Tänk på att det inte fungerar med drop in här, baren är endast bokningsbar.
Travel Guide Category: Bars & Nightlife
-
Bandits
Om du blandar en 70-talsrestaurang med en hipp cocktailbar i eleganta West Village, får du nyöppnade Bandits. Ett ganska märkligt koncept, men vi gillar det! Sätt dig ner vid en av barens bruna läderpallar under en gyllene discokula fäst i taket och njut av cocktails som Bradshaw on Bedford, en skummande rosa drink gjord på rabarber, rosenblad och soltorkad tomat, eller Smokey Cokey, med rom och fernet blandat med en Coca-Cola-reduktion. Para ihop drinkarna med Grilled Cheese eller The Smash Burger. Bandits serverar även brunch med smarriga Bloody Marys.
-
Mace
Nico de Soto’s Mace var en stöttepelare i East Village före pandemin och även om den höll öppet som en vandrande pop-up under delar av det senaste året, har den prisbelönta baren nu bosatt sig i ett nytt permanent hem i Greenwich Village. Barens stammisar vallfärdar redan hit för den spännande drinkmenyn full av internationell inspiration; en frusen slushiedrink med wasabi och koriander, en svart sesamcocktail med rötter i Peru och till och med en ube-drink (filippinsk efterrätt).
-
Angel’s Share
Gå igenom en omärkt sidodörr på framsidan av den japanska restaurangen Village Yokocho, och du kommer att befinna dig i den kanske snyggaste restaurangen i East Village. Angel’s Share är helt okänd för några av sina grannar, vilket också är charmen med baren. Att stå upp eller att ha ett sällskap större än fyra personer är inte tillåtet här, vilket gör det till det ultimata dejtstället. Den roterande menyn av uppfinningsrika cocktails är organiserad efter spritsort, även om de smokingklädda bartenderna gärna överraskar dig med ett skräddarsytt hopkok.
-
La Noxe
En sann speakeasy-bar är ofta en gömd lokal där någon i sällskapet känner någon som kan släppa in dig. Ingenting av den exklusiviteten existerar på La Noxe, som ligger på en tunnelbanestation på 28th Street i Chelsea. Baren blev viral under pandemin på TikTok och till och med Jimmy Kimmel har nämnt den i sin show. Väntelistan har varit omöjligt lång sedan dess, men för de som lyckas få en reservation väntar en noggrant utvald drinkmeny samt orangea viner.
-
Time Out Market New York
Allt du älskar med New Yorks bästa barer kan du hitta på Time Out Market; cocktails värda besväret av att hitta en dold speakeasy-bar, panoramautsikt över New Yorks skyline och happy hour-priser som gör att du vill smita lite tidigare från ditt jobb. Time Out Market ligger i Brooklyn, precis vid Brooklyn Bridge och har därav gångavstånd tillbaka till Manhattan. Bakom satsningen ligger det globala medieföretaget Time Out, som just specialiserar sig på att skriva om nya restauranger och barer runt om i världen, så förvänta dig hög klass på både mat och dryck här.
-
Terras Life House, Little Havana
Boutiquehotellet Life House Little Havanas takterrass har nyligen öppnat upp nytt, vilket vi är väldigt glada för. Takbaren och restaurangen serverar fantastiska cocktails och smårätter med en meny inspirerad av urban gatumat som finns i de sydamerikanska, karibiska och latinamerikanska regionerna, förfinad genom teknik och lokala råvaror. Men det är framförallt utsikten som imponerar här, så beställ en drink och njut av den vackra utsikten över stadssiluetten.
-
Reunion Kitchen Bar Lounge
Aventuras hotspot Reunion Ktchn Bar (RKB), berömd för sin världsomspännande, eklektiska meny, chica inredning och utsökta cocktails, har öppnat en ny lounge intill restaurangen. Reunion Kitchen Bar Lounge fungerar både som en förlängning av RKB-upplevelsen och som en självstående upplevelse. Liksom RKB är cocktailmenyn i loungen en blandning mellan teknik, balans och kreativitet, med influenser från hela världen. Det är lite intimare här, med plats för 30 personer och med öppettider fram till midnatt.
-
The Sand Dollar Downtown
Sand Dollar Lounge har en historia som daterar tillbaka till 1976 och är än i dag en populär plats för cocktails och livemusik i utkanten av Chinatown. Nu har även en andra bar öppnat i Downtown på Plaza hotel. Det nya utrymmet på 5 000 kvadratmeter fokuserar lite mindre på blues än originalet, samtidigt som man välkomnar ett större utbud av nationella och internationella akter.
-
Krako Slow Wines
Ett kultställe i Krakow bland lokala mat- och naturvinsälskare. Här serveras välkomponerade små rätter med en blandning av lokala produkter, östeuropeiska rätter och grillrätter, tillsammans med ett exceptionellt urval av viner från Central- och Östeuropa, t.ex. Ungern, Georgien, Rumänien, Armenien, Österrike och Polen.