Konceptet är lika enkelt som genialiskt: en vanlig lägenhet där ett gäng fiktiva rumskompisar bjuder på ”bottomless brunch” och hemmafeststämning varje lördag. Stora lass av ägg, avokado, spenat, egenrökt lax, pannkakor och ”the best fucking chocolate pudding” förenas med brädspel, musik och, högst troligt, nya vänner. TLYD:s ”vårt-hus-din-fest”-idé har fått kultstatus och du förstår varför efter ett besök här.
Travel Guide Category: Coffee
-
The Cleveland Arms
Vad får du om du slår ihop en lokal från 1851 och en svensk entreprenör med ett förflutet inom filmbranschen? En oemotståndlig liten gastrolokal med en lördagsbrunch som är ett minne för livet. Maria Tamander får än i dag frågor om hur det var att producera Spice Girls Wannabe-video, men det är ännu roligare att prata med henne om de ekologiska tomaterna eller den veganska pavlovan. Jag vill egentligen hålla det här stället för mig själv, samtidigt är det alldeles för oemotståndligt – och gott – för att inte dela med sig av.
-
Dirty Bones Carnaby Kingly Court
Mitt bland Sohos pubar och pop-up-barer har Dirty Bones rest en stor star-spangled-banner i form av detta snygga jänkarhak. Portionerna är minst sagt generösa; en stapel slow’n’low toastie görs på inte mindre än sex surdegsskivor. Och våfflorna med karamelliserad banan, chokladkräm, blåbärsmarmelad och jordnötsglass golvar vilken sötsaksälskare som helst. Bland de 18 signaturdrinkarna sticker Dirty Mary ut, börja brunchfrosseriet med den.
-
Caravan Fitzrovia
För drygt ett år sedan lanserade Caravan sin senaste utpost i BBC Radio 1:s forna huvudkontor i Fitzrovia. Det är en klockren miljö för restaurangkedjans djungel-möter-industri-inredningskoncept. Smakerna är härligt heta, tänk stekt jalapeñomajsbröd med chipotlestarka ägg eller kryddig salsa på svarta bönor med grön chutney och curryolja. Lägg till hemgjord kombucha och gyllene mandelmjölk och du har en lika god som originell brunchupplevelse mitt i stan.
-
Fika Farina
För många svenskar på Mallorca, och det ryktas att vi är ungefär 6 000 stycken, var det stort när Fika Farina slog upp portarna för ett par veckor sedan.
Äntligen kan vi också få nybakat surdegsbröd, danskt rågbröd, kokostoppar, hallongrottor, mazariner och inte minst bullar. Bullar! Med kardemumma, kanel eller socker på. Och de smakar precis som hemma, kanske eftersom både mjölet och smöret kommer från Sverige.
Bagaren berättar att spanjorerna är förtjusta i det mörka brödet, men ingen som har någonsin har smakat en kardemummabulle glömmer den. Öppet alla dagar i veckan, till och med på söndagar. Hjältarna bakom projektet är Mattias Mårtensson från Valhallabageriet i Stockholm och Jimmy Groth.
-
Irma la Dolce, Syrakusa
Mitt bland de snåriga gränderna i Syrakusa ligger Irma la Dolce som är ett underbart litet kafée med gott kaffe. Här kan du fika, äta frukost, bruncha eller helt enkelt bara dricka en kopp kaffe. Kanske med kaféets hemmagjorda mandelmjölk.
-
Bam Bar, Taormina
Det här mysiga kafét specialiserar sig på granita som kan beskrivas som en blandning av italiensk isglass och slush. Välj mellan kaffesmak, mandelsmak eller blåbärssmak. På morgonen kan du också få kaffegrantita med vispgrädde.
-
Granary Espresso Bar & Eatery
En snygg och elegant espresso bar och eatery vid vattnet i Heraklion som serverar mat från medelhavet. Middag i all ära, men deras brunch är något som starkt rekommenderas och likaså en lätt lunch. Deras drinkmeny må vara lika bred som den är god och är mysig att avnjut på deras patio. Ett plus är de relativt förmånliga priserna med tanke på restaurangens placering.
-
Coffee Lab
Vill du ha en riktigt god kopp kaffe i Chania så ska du leta dig hit. Här bryr de som om hela processen – från den som odlar bönorna, hur de importeras till Grekland, hur bönorna rostas och hur baristorna sedan brygger kaffet som ska serveras till dess gäster. Du kan lita på att få gott kaffe helt enkelt, samt annat smått och gott till.
-
Bougatsa Iordanis
En storfavorit bland lokalbor såväl som den nyanlände som flockas till detta konditori. Det är den fjärde generationen av Iordanis som driver bageriet och som konstant levererar riktigt god bougatsa som är en slags paj gjord på tunn handgjord och krispig filodeg som fylls med en god fyllning. Till skillnad mot de socker- och kaneltäckta boughatsa med en söt kräm som fyllning som görs i Heraklion, fylls de här i Chania med mizithraost som ger dem en hint av en syrligare smak. Ett måste om man är i Chania.