Sugen på en kopp kaffe? I behov av lite underhåll för skägget ditt? Eller både och? På Cut Throat Barber & Coffee kan du nämligen få båda. I den gulteglade före detta börslokalen bryggs kaffet på lokalproducerade kaffebönor som är något av en snackis i Amsterdam och likaså deras New Zealand inspirerade brunch som inte går att beskriva med ord, samt mat med inslag från Amerikas dinerscen. Det är syndigt, hippt och helt enkelt ruskigt gott.
Travel Guide Category: Coffee
-
Bar Botanique
Det före detta gymmet har gått och blivit ett av Amsterdams populäraste kaféer. Lokalen är luftig och trendig, med olika toner av grönt vart du än vänder blicken. Från taket hänger det växter som ofta reflekteras i någon av de många speglarna, och olika material som sammet, mörk ek och marmor ger kaféet ett djup. Här erbjuds hälsosamma acaibowls till frukost eller hamburgare och fries till lunch, för att under kvällen öppna upp kvällsmenyn med enklare pizzor eller en riktigt god svamprisotto. Ta en kaffe vid marmorbaren eller förflytta dig till den mer undangömda loungen.
-
Hartje Oost
En mindre konceptstore som du hittar i Amsterdam East. Den industriella lokalen är läcker med betonggolv, höga vittvättade tegelväggar och med stora fönster som släpper in solljuset. Ett perfekt ställe att ta den där efterlängtade kaffekoppen efter en dag på stan eller ett glas vin tillsammans med en mindre måltid – vi gillar även den väldigt prisvärda Aperol Spritzen. I den tillhörande butiken finns det smycken, kläder och även möbler som ofta är något unika och som ofta kan vara svårt att hitta någon annanstans.
-
Mellqvist Café & Bar
Ett omåttligt populärt kafé som finns på två ställen i Stockholm. Det började som ett litet hål i väggen på rörstrandsgatan som bara byggdes ut i och med att gästerna inte kunde få nog. Lokalen är nu en snirklig en, med en rustik känsla över sig som på sommaren öppnar upp sin uteservering, samt kaffevagn under den varmare tiden på året. Njut av stadens godaste kopp kaffe tillsammans med någon av deras gedigna frukostalternativ eller sallader, och spana på folk på gatan. Det är avslappnat, klockrent och inte en ovanlig företeelse att träffa ägaren vid borden – vilket alltid är trevligt.
-
MiiT Coffee
Det hippa kafét MiiT ligger i centrala Riga utanför gamla stan. Inredningen är minimalistiskt med mycket bart trä. Här serveras utsökt kaffe och nyttig mat med fokus på det vegetariska. På helgerna serveras pankaksbrunch mellan 11 och 16.
-
KitTea Cat Cafe
Du har antagligen hört talas om eller besökt något kattkafé runt om i världen. KitTea Cat Cafe i San Francisco hävdar att de var först med fenomenet. Förutom att klappa på omkring 20 katter som kafét räddat och adopterat dricker du japanskt te. På veckodagarna serveras klassiska bakverk och på helgen har KitTea en mer utvecklad brunchmeny. Vad sägs som våfflor, scones, toast och gröt.
-
Makers & Finders
Ett kafé i konstkvarteren i downtown Las Vegas med latinamerikanska influenser. I den ljusa och vibrerande lokalen serveras det mat som inspireras av Syd- och Centralamerika som till exempel handgjorda arepas och empanadas. Här är kaffet gott och det finns en hel del olika sorter att välja mellan och även olika brygg metoder används. Ett populärt kaffe bland stadens lokala influencers men även hos den nyfikne nyanlände.
-
PublicUs
PublicUs är ett opretentiöst och avslappnat kafé i Las Vegas, något som kan kännas lite konstigt i denna over the top stad. Men det är precis det som gör det så perfekt. Kaffet är ruskigt gott, brunchen är gudomlig och atmosfären är trevlig. En liten luftkonditionerad oas i denna ökenstad som är en kaffedestination i sig själv.
-
Hart Bageri
Inte en tidigare Noma-kock men definitivt värd att nämna. Hart Bageri öppnade Richard Hart, tidigare chefkonditor i San Franciscos välkända bageri Tartine, tillsammans med Nomas René Rezepi. Lokalen huserade tidigare en smørrebrød butik men är nu ett omtalat bageri med en 10-tons ugn och ett fermenteringsrum – som allt kan ses av gästerna. Allt som kommer ut ur ugnen är bakade med närproducerade råvaror och kärlek. Hart Bageri råkar också baka bröd till restaurangen Noma själv.
-
Juno the bakery
Här siktar man inte på högst antal kvadratmeter, utan detta bageri i det hippa bostadsområdet Østerbro, är av ett mindre slag och likaså menyn. Men detta stoppar inte folket från att köa utanför för sin dagliga dos av bröd och bakelser. Det är tidigare Noma-kocken Emil Glaser som står bakom detta lilla hål i väggen. Och är klart ett ställe värt att utforska om man är i Köpenhamn.