Milton Abel, även han från Noma öppnade upp dörrarna för hans bageri i Nørrebro men är sedan tidigare familjär med området då han tidigare styrde över restaurangen Nomas bakelseupplevelser. Han har tillsammans med prisbelönta baristan Hans Kristian Andersen öppnat detta bageri som även är ett rosteri. Är du en kaffefantast så är det hit du ska gå. Testa den espresso toppade croissanten eller Abels egna favorit – kouign-amann, som är en fransk bakelse och kan liknas med en slags smörkaka.
Travel Guide Category: Coffee
-
Mirabelle
Den tidigare Noma-kocken Christian Puglisi var den första som tog steget in i världen av bakelser och öppnade Mirabelle. I hans bageri i Nørrebro är det surdegsbröd i alla dess former som gäller, gjorda på ekologiskt danskt mjöl. Allt som bakas här serveras även i Christian Puglisi välrenommerade restaurang Relæ. På bageriet finns även smöriga croissants, söta bakelser och den självklara färskbryggda kaffekoppen att införskaffa. Perfekt ställe för frukost eller brunch om man inte vill lämna utrymme för besvikelse.
-
Galgen
I det närliggande boendeområdet Vålerenga hittar du detta kafé. Ett mysigt och avslappnat kafé som lockar många av lokalbor – så passar den nyanlände som vill bort från det turistiga såväl som det allt spring runt stadens största shoppinggata. Testa någon av deras frukostmenyer som till exempel pannkakor med bacon eller ägg och avokadomackor som erbjuds hela dagen. Tips är att ta din måltid i den gröna innergården.
-
Kawa Łyk Sztuki
När du står i kaféet Kawa Łyk Sztuki kan det kännas lite oklart – är detta ett kafé eller är detta ett konstgalleri? Varje område i kafét har sitt egna tema och atmosfär, vilket skapar en eklektisk känsla över kaféet. Det känns kreativt och avslappnat, ett ställe man vill hänga på. Ta en kopp kaffe med en god bakelse, välj mellan en variation av olika maträtter eller ta en cocktail om du är på humör.
-
Café Bristol
Det legendariska wienska kaféet har varit verksamt sedan 1901, med dess ursprungliga möbler och dekor som tar en tillbaka till en annan tid. Här sitter man vid de små runda borden, under det höga taket och lyssnar på skramlet av porslin i bakgrunden medan man väntar på att bli serverad sitt nybryggda kaffe och croissant
-
Być Może
Ett bageri, kafé och en restaurang. Här kan du äta en härlig frukost med riktigt bra bröd – ägaren tar med sig recepts från sina resor runt om i världen och bakar dem här med sin egna lilla tvist. Så avnjut en grym frukost, en lunch eller en avslappnad middag med vänner i den rymliga ljusa lokalen.
-
Karma Cafe
Här bryr dem sig om bra kaffe. De rostar sina egna kaffebönor som de sedan brygger och serverar i den avskalade men avslappnade miljön i Karma. De har en gedigen frukostmeny som finns att beställa under hela dagen, med ett brett sortiment av veganska och glutenfria alternativ för dem som önskar.
-
Bunkier Cafe
Bunkier Cafe sitter ihop med The ”Bunkier Sztuki” Gallery of Contemporary Art som har en hel del spännande utställningar som är värt att ta en titt på. Men själva kaféet är i sig själv ganska annorlunda då det är helt och hållet inramat i glas – som är uppfällt eller nerfällt beroende på vädret. Här kan du avnjuta en god kopp kaffe, mindre luncher eller varför inte testa en fantastiskt opastöriserad öl? Bunkier Cafe råkar nämligen vara det enda stället i Krakow som har det på sin meny.
-
CafeXoho
Mysigt kafé som tror på frukost hela dagen, varje dag och har därmed en special meny dedikerad till just det. Här kan du äta bagels av alla de sorter, stans bästa bloody mary och så mycket mer. Plus för att de även har en hel del vegetariska och veganska alternativ på menyn. Stämningen är avslappnad och en klar favorit bland lokalborna såväl som det internationella gänget.
-
by CHLOE.
Ett prisvärt ställe för god vegansk mat. ”Ett syndens näste för oss som bara äter växter” – så beskrev Linnéa Larsdotter det som i podden och det är precis mitt i prick. Finns på flera ställen i staden, bland annat West Village, South Street Seaport, Rockefeller Center, Flatiron District och SoHo.