Avgjort det bästa matstället längst ner i Positano. Här finns en unik tradition bevarad. Inte bara fisk, utan även grönsakssoppor och spagetti med traditionella små köttbullar. Observera att restaurangen ligger i övervåningen. Direkt under på beachnivå ligger La Pergola, som inte har ett lika bra kök och som faktiskt är dyrare.
Buca di Bacco är också ett fyrstjärnigt hotell, om du nu trivs så bra att du kanske till och med vill checka in.
Travel Guide Category: Restaurants
-
Buca Di Bacco
-
Il Tarì
Tarì var sjörepubliken Amalfis gamla mynt. Med detta inte sagt att denna restaurang är speciellt dyr, tvärtom är det normala priser. Husets spännande pasta scialatielli mare e monti är hemgjord bandspaghetti med musslor och svamp. Efter detta provade vi bläckfisken som kocken hade fyllt med bröd, kapris, oliver och den lokala smakrika osten provola.
-
Trattoria Da Memè
Prisvärt matställe i en gränd ovanför huvudgatan. Enorma pastaportioner och mycket bra pizza. Prova en frutti di mare, en helt ny pizzaupplevelse, eftersom räkor, bläckfisk och musslor är pinfärska.
-
Trattoria Da Gemma
En klassiker som serverat mat i Amalfi sedan 1872. Husets fisksoppa är berömd, liksom pastasåsen alla genovese, långkok med kött och mycket lök. Dyrt.
-
La Sponda
Hotellet La Sirenuse egna restaurang, La Sponda, har en stjärna i Guide Michelin. Här serveras en meny som bjuder på det bästa allra bästa Positano har att komma med, tillsammans med viner från regionen Campania. Med levande italiensk musik och med över fyrahundra tända ljus tända på borden, är känslan av lyx och romantik fulländad.
-
Paulino’s Restaurante Fazenda Rio Grande
Nere vid utkanten av Capri hittar vi Paulino’s. Ett måste när det gäller restaurangbesök på ön. Här sitter man utomhus och äter under hängande citroner som bildar ett tak av gult och grönt över hela restaurangen. Från början var det här en utomhusbowlingbana. Med tiden öppnades ett litet kafé som sedan utvecklats till den restaurang det är idag. Många av rätterna innehåller citron så klart och givetvis gör de sin egen limoncello.
Via Palazzo a Mare, 11, Capri
paolinocapri.com -
Il Refettorio
Il Refettorio, som ligger inom det femstjärniga hotellet Monastero Santa Rosa, har en stjärna i Michelinguiden. Maten är signerad Alfonso Crescenzo som har det berömda mottot ”inget är mer komplicerat än enkel matlagning”. i fokus står traditionella rätter från Kampanien, goda och vackert pläterade.
-
Hvita Hjorten
Bästa krogen i området är enligt uppgift Hvita hjorten. Den ligger i ett naturrum precis bredvid Läckö slott. Menyn är kort som en avlövning: en veg, en kött och en fisk. Det här är ett sånt ställe där maten är helig och personalen pratar som en terapeut med gästerna. Vi kan älska att äta på krogar som denna, men då måste det gå snabbt att beställa och maten vara supergod. Tyvärr tar det första tjugo minuter och vår hjort håller på att krevera tillsammans med grönpepparsåsen. Gösen fångad i sjön är klanderfri, men upplevelsen på denna krog kan sammanfattas i ett enda ord: pretentiöst. Det säger sig självt om verksamheten heter Hvita hjorten. Dock ska ni spana in grannen Läckö slott när ni är i krokarna. Detta är Sveriges vagga och när man är här blir det självklart. Landskapet är romantiskt vackert, jorden bördig och vattenvägarna många.
-
Kosters Trädgårdar
Detta är Kosteröarnas bästa krog. Distinkt kaffe, smarriga mackor med läcker fyllning och lagom söt fläderblomssaft. Inget budgetställe, men vacker lokal, höns och lamm på gården och ekologiskt utedass. Addera svensk jazz i högtalarna och ni ser ett gäng miljöpartister i regnkappa framför er. Hit återvänder vi gärna.
-
Strandkanten På Nord-Koster
Förutom mat säljer Strandkanten även Koster-hoodies till barn à 249 kronor och uppstoppade papegojor och en massa annat bråte. Vid vårt senaste besök fick vi en fish and chips med pommes och en skaldjurssoppa. Rimlig mat till rimliga priser. Upplevelsen kan sammanfattas i ett enda ord: opretentiöst.