Ett annorlunda men roligt koncept – speciellt i glutenintoleranta tider där man trodde att bröd aldrig någonsin mer skulle fronta en meny. Bröd är dock precis vad som är i fokus här. Här serveras all mat i brödskålar istället för i tallrikar, bland annat tryffelmakaroner och indonesisk kikärtsgryta.
Travel Guide Category: Restaurants
-
Restaurant Eik
Elegant och prisad fine dining, bland annat mottog Eik en Bib gourmand award i Michelinguiden (ett pris som betyder att restaurangen serverar bra mat till ett rimligt pris). En femrättersmeny kostar 595 kronor och en trerätters 395. Inte alls dyrt med tanke på klassen på de rätter som dukas fram.
-
Loving Hut
Internationell restaurangkedja dit du kan gå, även med de mest hardcore veganerna i sällskapet. Den här restaurangens meny är nämligen helt vegansk och här serveras allt från soppor till asiatiska risrätter och sallader.
-
JAAN
Brittisk mat är ofta inget som vi svenskar brukar förknippa med kvalité men tänk om. Den här Michelinrestaurangen serverar brittisk fine dining (signerad den brittiska kocken Kirk Westaway) och har blivit ett måste att besöka bland Singapores gourmander.
-
Sungei Road Laksa
Gatustånd – men är det någonstans du inte ska rädas gatustånd är det just i Singapore. Sungei Road Laksa är ett legendariskt sådan som du går till, inte helt otippat, för att sörpla den malaysiska soppan laksa. Receptet på just den här laksan sägs ägarna ha fått av en kund en gång för länge sen. Kunden försvann, receptet blev kvar och resten är en framgångssaga.
-
Restaurant Kopun
På Kopun är det kroatiska traditionella rätter som frontar menyn. Kopun är lokalt för tupp och här serveras såklart olika varianter. Honungsglaserad med apelsin och tupp i svampsås bland annat. Extra plus för den mysiga uteserveringen med Jesuitkyrkans fasad i bakgrunden.
-
Taquiza Tacos
Taquiza Tacos på North beach är stället du ska gå till för autentiska mexikanska tacos. Pastor och kyckling serveras på de blå majstortillasen som har blivit lite utav Taquizas signum. Taquiza låg tidigare på South Beach men den restaurangen har tyvärr fått stänga igen. Lyckligtvis finns denna på North Beach kvar.
-
Bar Bambino
En så kallad mjölkbar, en typ av restaurang som existerade under kommunismen men som återigen blivit populär. Här serveras polsk husmanskost för en billig peng. Bar Bambino är ett omtyckt ställe med goda pierogis och en trevlig borscht.
-
Youmiko Vegan Sushi
Hipp och trendig sushirestaurang där tonfisk och lax bytts ut mot sötpotatis och äggplanta. Vegansk sushi helt enkelt – och den är riktigt bra!
-
Spaghetteria
Mysig italiensk pastarestaurang där menyn ändras beroende på säsong och vilka råvaror som finns att tillgå. En meny med fem till sex antipasti samt pasta kostar 340 kronor. Systerrestaurang till Osteria 16.