Travel Guide Category: Restaurants

Det blir inte mer östeuropeiskt än såhär! Ett besök på Pleh Csárda är som att flyga tillbaka till kommunisttiden. Om du vill äta nyttigt – då är inte Pleh Csarda något för dig. Detta ställe är ett hål i väggen som stått där det står i 25 år, ungrare vallfärdar hit för att beställa enorma portioner friterad kyckling, schnitzel eller olika ungerska grytor. Det självklara tillbehöret till alla rätter är syrliga pickles eller ungersk gurksallad. Förvänta dig inte någon ska kunna engelska, bäst är om du bara pekar på vad du vill ha. Om du inte orkar äta upp (vilket är högst sannolikt, då portionerna är gigantiska) kan du såklart ta med maten i doggybag.

Omsorgsfullt utvalda ingredienser, högkvalitativa råvaror, en genuin omsorg om maten och en stor kärlek till det franska köket. Det är Borsso Bistro. En chic restaurang med franska välsmakande klassiker som håller hög klass. Borssos populäraste rätt är den mustiga, franska köttgrytan bourguignon. Lite dyrare än andra ställen men med svenska mått mätt fortfarande värt varenda forint. Här väntar goda, vällagade rätter och ett glatt och trevligt bemötande.

Mitt i hjärtat av sjunde distriktet, mittemot synagogan på den välbesökta gatan Kazinczy Utca, ligger den hemtrevliga och opretentiösa restaurangen Kazimír, med trevlig stämning och bra service. Här serveras det generösa portioner av ungersk husmanskost. Smaka en klassisk gulaschsoppa, lecso (ungerska varianten av ratatouille) eller traditionell gåslever. Genuin stämning och budgetvänliga priser, trots att de ligger i ett område som plötsligt blivit extremt populärt och turistigt de senaste åren.

Drick rom som en local! På hörnet av Klauzaltorget hittar du Budapestbornas avslappnade favoritbar Kisüzem. I denna bar med minimal design samlas konstnärer och bohemer, baren blir fullsatt varje kväll. Kisuzem har ett imponerande utbud av rom, faktiskt det största i hela stan och priserna är plånboksvänliga vilket resulterar i flitigt drickande från ungrarnas sida. Barens mest unika evenemang “Silent-Movie-Music” tar plats varje söndag. Då projiceras stumfilm på en stor skärm medan experimentella musiker improviserar till händelserna på filmduken, perfekt underhållning för skönt söndagshäng.

Ta del av det ungerska vardagslivet. Budapests saluhall är ett matmecka som ligger i en maffig byggnad mitt på Fövamtorget nere vid Frihetsbron.  På markplan hittar du själva matmarknaden med dinglande vitlöksflätor, ungersk salami, kryddor, charkerier, frukter, tokajviner och andra delikatesser. Ta du dig upp till andra våningen hittar du restaurangerna, där du kan äta en klassisk langos på ungerskt vis. Glöm rödlök och rom, en riktig ungersk langos äts med gräddfil, ost och vitlök! Bredvid restaurangern hittar du också många souvenirbutiker med smycken, handbroderade dukar, unika schackbräden, målade ägg och vackra glas. Saluhallen är öppen alla dagar förutom söndagar.