Language: Svenska

  • Fotografiska Tallinn

    Fotografiska Tallinn

    Högst upp i museet ligger restaurangen med en svindlande utsikt över Telliskivi. Krögaren heter Peeter Pihel, han har ett förflutet hos den svenska stjärnrestaurangen Fäviken i Jämtland. Hans vision är att allt som kommer in i köket ska användas. Visionen är noll miljöpåverkan. Det är förstås fint, men vill man verkligen äta ALLT som kocken släpat in i köket? Hmm, kanske inte. Vi tar det som ett tecken att man inte skriver ut på menyn att pappardellen innehåller både hjärta och lever…

    Men nu blev vi gnälliga. 

    Det mesta här är fantastiskt gott. Servisen är suverän. Drinkarna underbara. Och engagemanget i matsalen hos både personal och gäster häftigt. Hit går du och blir en bättre människa. Vi tänker oss att till och med Greta Thunberg hade blivit på gott humör här.

  • Fotografiska Tallinn

    Fotografiska Tallinn

    Detta är Fotografiskas andra enhet i världen. Den estniska öppnade före Fotografiska i New York vilket har gjort Tallinnborna extra malliga. Precis som i Stockholm är det fotografer som gör bilderna på väggarna. Det är snyggt och ibland kanske en aning för blankt för att vara 100 procent intellektuellt. På Fotografiska är det kultur light som gäller, konsten ska vara lika lättsmält som Cola Light. I den stora bokhandeln kan du häcka i en halvtimme och alltid hitta något som du kan ta med hem till mamma. 

  • Karjase sai

    Karjase sai

    De godaste bakverken i stan hittar du här. En kvarts taxiresa från city i ett industriområde (Kopli) som fortfarande har många tomma lokaler och ytor. Det som började i ett garage med två entusiaster, tillika ett äkta par, har nu blivit en verksamhet som hela stan pratar om. Basen är surdegsbrödet, men det är också gott om söta bakverk och bullar. En trappa upp är matsalen med bord och stolar från Myrorna. På eftermiddagen håller man stängt några timmar och dukar om och sedan är det krog på eftermiddagen och kvällen. Då serveras smarrig pizza. Allt görs i den första ugnen som från början stod parets garage. 

  • Kai Art Center

    Kai Art Center

    En trappa upp i ett hundra år gammalt magasin ligger denna konsthall som visar den senaste samtidskonsten. Detta är för dig som tycker bilderna på Fotografiska är alldeles för banala och vill ha något äkta postmodernt. Här hittar du konst som är så svår att inte ens konstnärer själva fattar vad de håller på med. En trappa ner finner du Estlands bästa japanska restaurang Kampai och det ännu snyggare stället Lore Bistro. Den senare serverar samtida estnisk mat. Utanför i marinan har de med lite för mycket pengar sin segelbåt. Estland har en skärgård med över 2000 öar. Så det finns många ställen att segla till. Men vi stannar bara på kajen och tar en drink samtidigt som solen sakta går ner över Östersjön.

  • Telliskivi Creative City

    Telliskivi Creative City

    Tallinn har lyckats med ett tigersprång i sin ekonomi. Man är sjukt stolt över sin enhörning Bolt. Taxiappen som gör en massa andra saker har sitt huvudkontor i denna kokande stadsdel. Ett gammalt industriområde med uppgift att serva tågstationen som kom redan 1850. I de gamla fabrikerna trängs vin- och ginbarer med startups, konstgallerier och barberarsalonger. 

    Och varje sommar bjuder man in gatukonstnärer som får gå loss på de gamla tegelväggarna. Det är så hippt att man vill lägga sig ner på marken och skrika. Men sen reser vi oss upp och går in på närmaste bar, tar ett glas naturvin och börjar spåna på vår nya app-idé som ska bli nästa Skype. Glömde vi berätta att esterna var de som byggde Niklas Zennströms miljarduppfinning redan 2005. Esterna har också hittat appen Wise som hjälper människor globalt att swisha pengar över världen.

  • Lee Restoran

    Lee Restoran

    Ett vackert rum med ännu vackrare mat. Hit går du med din partner eller ett gäng kompisar och äter riktigt snygg mat. Basen ligger i det estniska köket med rötter till Tyskland och Danmark. Det vill säga brunt, mustigt bröd och griskött i olika former, här fick vi en riktigt knaprig svål. Till detta kommer japanska matinfluenser. Engagerad och kunnig personal både i servisen och köket. På sommaren är uteserveringen med ringmuren som fond ett måste om du vill äta middag med stil och utsikt. Detta är en av Tallinns fem bästa restauranger enligt samtliga experter. 

  • Nordic Hotel Forum

    Nordic Hotel Forum

    2022 är detta ett helt nyrenoverat hotell. Ett perfekt hotell för en affärsresenär med schyssta rum, fräscha badrum och pigg service. Det kommer med en ceasarsallad inom några minuter när vi är hungriga. Det är bara någon minuts promenad för att komma till gamla stan eller Tallinns största shoppinggalleria som ligger rakt över den breda gatan framför hotellet. Tallinn innehåller få arv från den Sovjetiska eran (om vi jämför med Kiev och Moskva), men på andra sidan gatan ligger en skyskrapa som länge var landets högsta byggnad. Högst upp i det hotellet hade KGB en central så man kunde tjuvlyssna på gästerna. Så är det inte på Nordic Hotel Forum, högst upp på åttonde våningen ligger gymmet med fin utsikt över staden.

  • Restaurant Pegasus

    Restaurant Pegasus

    Ett snyggt ställe där man gärna hänger på uteserveringen med en drink. En smula bedagat, men perfekt för en långlunch efter en rundtur i gamla stan. Krogen har varit öppen sedan 1962, men lyckas ändå ge en ungdomlig känsla. 

  • Osomatsu

    Osomatsu

    Det nyöppnade köket och baren Osomatsu i Kinex drivs av de hyllade lokala kockarna Angus Chow och Justin Foo. Den långa menyn i izakaya-stil, med olika japanska smårätter, innehåller bland annat köttspett tillsammans med uppfinningsrik “Uni Ikura Tart” och mör Shiromi (vit fisk med tryffel). För en helhetsupplevelse, välj deras sjurätters från Omakase-menyn, att kocken får bestämma vad ni ska äta.

  • Rosemead Singapore

    Rosemead Singapore

    Rosemead serverar modern mat från Kalifornien och är den senaste restaurangen inom Jigger & Pony Groups koncept. Beläget längs Cecil Street – i den historiska byggnaden som tidigare ockuperades av The Black Swan. Kocken David Tang bygger upp menyn på sina minnen från sin kaliforniska hemstad och menyn är indelad i tre kategorier – kallt, grönsaker och spannmål.Varje kategori kretsar kring säsongsbetonade smaker som kommer från lokala och regionala producenter.