Tokyos cocktailscen fick ett uppsving förra året då den berömda bartendern Shingo Gokans öppnade sin nya satsning – Swrl. Konceptet: vin som cocktails. Lokalen är cool, avslappnad och en restaurang och bar som påminner om Brooklyn, New York. Dryckerna är överraskande doftande hopkok som hämtar inspiration från populära semestermål som Koh Samui, London och Aten. Varje drink representerar ett vin – vare sig det är sauvignon blanc eller zinfandel – och intressant nog snurras blandningarna snarare än skakas för att bevara varje enskild komponents delikata smakprofil. Köket serverar uppdaterade latinamerikanska klassiker, inklusive tacos och grillade revben och med svalkande drinkar på Swrl kan utekvällen enkelt bli komplett.
Language: Svenska
-
swrl.
-
DAWN | Avatar Robot Cafe ver.β
Har du någonsin sett en robot servera kaffe med en fransk press? Konceptet bakom Ory Labs första permanenta café är mycket mer häpnadsväckande än dess robo-baristas. Genom att använda ett invecklat system av fjärrstyrda bots, erbjuder Nihonbashis DAWN Avatar Robot Café jobbmöjligheter för personer med funktionshinder som gör det svårt att ha konventionella yrken. Arbetare från hela landet (och till och med utanför Japan) kan ansluta till caféets androider via sina hemdatorer och stämpla in från sängen. OriHime-D-robotarna, som de kallas, är 120 cm höga och utrustade med en kamera, mikrofon och högtalare så att de kan interagera med kunder och ta emot beställningar när de rör sig i ett utrymme. Menyalternativen, som sträcker sig från rostbiffssmörgåsar till kycklingcurry, är lite svårare att fokusera på när du är upptagen med att titta på de futuristiska servitörerna som seglar in och ut ur köket på hjul.
-
Kaiten Sushi Ginza Onodera
Denna sushirestaurang med löpande band drivs av The Onodera Group som driver populära sushirestauranger runt om i världen inklusive Michelin-stjärnan Sushi Ginza Onodera i New York. Restaurangen är en lyxig version av Japans allmänt förekommande kaitensushi-rätter och serverar förstklassiga fiskbitar som du vanligtvis förväntar dig att hitta i en omakase-sushimåltid. Du beställer från en pekskärmsplatta komplett med foton, så att du vet vad du ska förvänta dig. Missa inte utbudet av tonfisk som kommer direkt från Tokyos Toyosu Fish Market, samt Hokkaido uni (sjöborrerom) och lyxiga botanräkor. Sushiriset här är smaksatt med röd vinäger för att ge det en unik smak och mörkare nyans.
-
Koffee Mameya Kakeru
2021 öppnade eleganta Koffee Mameya Kakeru och det är svårt att tänka sig ett bättre läge än i hjärtat av Tokyos självutnämnda kaffestad, Kiyosumi-Shirakawa. Även om du kan köpa med dig bönor och kaffedrinkar, är det värt att ge dig själv lite mer tid att sitta ner och njuta av hela kaffeupplevelsen. Det finns också kaffeprovningskurser, desserter och cocktails. Håll koll på deras officiella Instagram (@koffee_mameya_kakeru) för spännande evenemang med kända bartenders och baristor från hela Tokyo.
-
Level 27
En elegant och modern takbar som ligger på 27:e våningen i hjärtat av Warszawa. Den unika utsikten över staden är beläget över två zoner; en mysig inomhusdel och en utomhusterrass med en yta på 450 kvadratmeter, vilket gör Level 27 till en av de största takbarerna i Warszawa. Level 27 är även medlem i The World’s Finest Clubs och här kan du njuta av skyhög atmosfär, live DJ:s, klassiska cocktails och ett stort urval av förstklassig sprit och champagne.
-
Warsaw Boat Party
En av de mest unika och populära platserna i Warszawa är The Warsaw Boat Party. Detta veckoevenemang är en favorit bland både lokalbefolkningen och turister. Under festen kommer du att kryssa längs floden Vistula i två timmar med en öppen bar med obegränsade drinkar. Du kan njuta av de vyerna medan du dansar till deras DJ ombord eller bege dig till nedre däck och spela lite beer pong eller dryckesspel. När du kommer tillbaka till land fortsätter festen eftersom din biljett även inkluderar gratis inträde till några av Warszawas bästa klubbar.
-
Opera club
Klubben Opera ligger i nationaloperan Grand Theaters källare och är en sann gömd pärla. Operan är en stor modern klubb och inredningen är lockande orientalisk. Bekväma soffor, stenväggar och möbler i buddhistisk stil skapar en lockande atmosfär medan doften av rökelse kompletterar Fjärran Östern-effekten. Små rum finns i hela baren och är tillgängliga för VIP-evenemang. Det finns också en sushibar för snacks och ett dansgolv som är värd för populära DJ:s varje helg. Den kinesiska skuggteatern i mitten av klubben är en huvudattraktion här.
-
Warszawa Powiśle
Warszawa Powiśle är en arkitektonisk relik som har återupprättats för modern tid och är en bar som upptar det som en gång var ett biljettkontor från sovjettiden. Den modernistiska fasaden och flödet av billig alkohol fick snabbt sin kultstatus i Warszawa och Powisle är känt som en mötesplats för stadens unga och hippa befolkning. Terrassen framför byggnaden används ofta för utomhuskonserter. Allt som allt, ett trevligt ställe att tillbringa natten på.
-
Kraken Rum Bar
Kraken Rum Bar är den enda baren i Polen som serverar Kraken Black Spiced Rum. Baren har träbeklädda linjer i väggarna och drivved som används för bord. Här spelas ofta “surfrock” ur högtalarna och de serverar också en mängd skaldjursrätter med räkor, bläckfisk och musslor. Förutom öl, sprit och cocktails finns det gott om andra rom-alternativ för dem som inte vill dras ner i det salta djupet av Kraken.
-
Hilda and Jesse
En populär frukost-till-middag pop-up som har blivit permanent i North Beach. Hilda och Jesse bryter förväntningarna av vanlig brunch och serverar en tre rätters avsmakningsmeny, med välsmakande gröt och höga amerikanska pannkakor, allt i en retro-touch i ett soligt hörn av Washington Square Park.